Ezek a rejtett kalóriák okozzák a súlygyarapodást?

Sokat hallunk a hozzáadott cukor csökkentéséről, de van még egy üres kalóriaforrás, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak. Tudjon meg többet azokról a rejtett kalóriákról, amelyek súlygyarapodást okozhatnak.

ezek

Sokat hallunk a táplálkozási szakértőktől a hozzáadott cukrok bevitelének korlátozásáról. Becsületünkre kell mondani, hogy hozzáadott cukorfogyasztásunk valaha ilyen lassan visszaesett. De az étrendünkben van még egy nagyon gyakori üres kalóriaforrás, amely közel sem kap annyi figyelmet, mint a figyelem. Az átlagos kalóriaszám, amelyet ebből a másik, figyelmen kívül hagyott forrásból veszünk be, az elmúlt húsz évben több mint kétszeresére nőtt.

Mi ez a lopakodó rontó? Alkohol.

1991-ben az amerikaiak hetente körülbelül 350 kalóriát fogyasztottak el sör, bor, likőr vagy kevert italok formájában. 2012-re hetente több mint 700 kalória volt fejenként. De talán az egy főre eső fogyasztási adatok nem a legjobb módja annak, hogy megnézzük, mert ezeket a kalóriákat átlagolják a teljes felnőtt lakosságra, beleértve azokat is, akik egyáltalán nem isznak.

Bár az alkoholt fogyasztó felnőttek aránya kissé megnőtt, a számok azt is mutatják, hogy az iszók egyre gyakrabban isznak, mint korábban. Megduplázódott azoknak a felnőtteknek az aránya, akik egy adott napon isznak egy italt, 8-ról 1-re 4-re. Az itatók 2012-ben átlagosan heti 3000 kalóriát vesznek fel, szemben a két évtizeddel ezelőtti heti több mint 2000 kalóriával. Ez azt jelenti, hogy a szokásos alkoholfogyasztók számára az alkoholtartalmú italok a teljes kalóriabevitel 15–20% -át tehetik ki.

Korábban már beszéltem az alkoholfogyasztás egészséges korlátjairól. A napi egy-két ital enyhe előnyökkel járhat a gyulladás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése szempontjából. Ennél többet fogyasztani azonban nem jár előnyökkel és sokféle megnövekedett kockázattal. De még azok számára is, akik megfelelnek ezeknek az irányelveknek, külön kérdés lehet az alkohol által okozott többletkalória.

Oldalak

A szerzőről

Monica Reinagel igazgatósági tanúsítással rendelkező, engedélyezett táplálkozási szakember, szerző és az iTunes egyik legmagasabb rangú egészségügyi és fitnesz podcastjának készítője. Tanácsai rendszeresen szerepelnek a TODAY műsorban, Dr. Oz, NPR és az ország vezető újságjai, folyóiratai és weboldalai. Táplálkozási kérdése van? Hívja a Nutrition Diva hallgató vonalát a 443-961-6206 telefonszámon. Kérdésed szerepelhet a műsorban.