Fagylalt a Dukan számára - fogyjon örömmel!

Ducan étrendje diadalmasan járja a világot. Mégis, mert egyesíti az ízletes, változatos étkezés és a fogyás lehetőségét. Igen, mint minden diéta, számos korlátozást ír elő, de a megengedett háttér szempontjából jelentéktelenek. A táplálkozás sajátossága a fehérje bősége.

Sokan vitatottnak tartják az étrendet, ha figyelembe vesszük a hosszú távú kilátásokat, de miért ne használhatnánk az ajánlott ételt ismertebb és kalóriatartalmú ételek analógjaiként? Objektív szempontból az étrendhez használt recepteket "tiszta" összetétel különbözteti meg, fehérjében gazdag, és feldobja az étrendet. A fagylalt elkészítéséről Dyukan számára ebben a cikkben elmondjuk.

Alapvető recept

Ez olyan közel áll a szokásos fagylalt opcióhoz. Különösen, ha nem haragszik, és nem tesz természetes vaníliát vagy vanília kivonatot. Szükséged lesz:

tojás - 4 darab;
sovány tészta túró - 180 gramm;
zsírmentes tej - 350 ml;
természetes cukorhelyettesítő (például "Fit Parade") - 5 teáskanál;
vanília hüvely - 1 darab.

Javasoljuk, hogy készítsen dupla adagot, és egy kicsit kerüljön ki a fagyasztóból, főleg, hogy a fagylalt legfeljebb három hónapig tárolható.

Készítmény

Egy fagylalt elkészítéséhez a Dukan számára öntsük fel ketté a vaníliát, vegyük ki a magokat és adjuk hozzá a tejhez a hüvely mellett. Lassú tűzön forraljuk fel, és hagyjuk egy órán át forralni.

A tojásokat alaposan mossuk szódával és szárítsuk meg. Soha ne hagyja figyelmen kívül ezt az intézkedést, ha nyers tojást szeretne enni.

A cukorhelyettesítő felét keverje össze a sárgájával és a leszűrt tejjel, alaposan keverje össze.

A tej-tojás keveréket vízfürdőre tesszük, és folyamatosan kevergetve sűrűsödünk. A konzisztenciának olyannak kell lennie, mint egy angol krém. Várja meg, amíg a keverék lehűl.

A fehéreket habosra keverjük egy csipet sóval, hozzáadjuk a maradék cukorhelyettesítőt. Végül erős csúcsokat kell kapnia.

Addig keverjük, amíg a kihűlt tejkeverék simán túrós lesz.

Óvatosan kevergetve óvatosan adjuk hozzá a felvert fehérjéket (Ducan fagylalt, amelynek receptjét adjuk, levegő lesz számukra).

Az összes machinálás után tegye a keveréket egy edénybe és fagyassza le. Tálalás előtt tartsa 5-7 percig a hűtőszekrényben, hogy a keverék kissé lágyabb legyen, és tálalja.

Hogyan készítsünk fagylaltot Ducant számára tojás nélkül

Ha nem szeretne hozzáadni nyers tojást, javasoljuk, hogy figyeljen erre a receptre:

alacsony zsírtartalmú tej - 395 gramm;
sovány tejpor - 26 gramm;
kukoricakeményítő - 10 gramm;
cukorhelyettesítő - ízlés szerint;
Vanília - ízlés szerint.

Főzés!

Keverje össze az összes terméket a serpenyőben homogénig, és lassú tűzön, állandó keverés mellett forralja fel. Amint a keverék felforr, főzzük még egy percig, majd vegyük le a tűzről és teljesen hűtsük le. Öntse a keveréket egy edénybe, és tegye a fagyasztóba.

Egy óra múlva húzza ki a keveréket, öntse át a turmixgépen, és ismét fagyassza le egy órán át. Ismételje meg az eljárást, amíg a kívánt konzisztenciát el nem éri, és tálalja.

Pár tipp

A Dukan étrendje mindenféle gyümölcsöt és tölteléket komolyan korlátoz, sok szénhidrátot tartalmaz. Az íz diverzifikálása érdekében javasoljuk:

hozzáadjuk a kész fagylalthoz a Dyukan (recept a fenti fotóval) apróra vágott mentát;
ha krém-brulé ízű fagylaltokat szeretne, akkor használat előtt egyszerűen serpenyőben süsse meg a fölözött tejport karamellás színűre;
adjuk hozzá a kész fagylalt reszelt citrusfélék héját;
a tejfőzés szakaszában adjunk hozzá fölözött kakaót (1 evőkanál);
őrölje a túrót goji bogyókkal;
Ne féljen szublimált bogyóktól - áfonya, málna, áfonya;
használjon ételízeket, fagylaltot készítsen a Ducant számára!

Ma a piac rengeteg mindenféle természetes ízt találhat. Segítségükkel jelentősen diverzifikálja az étlapot.

Olyan egyszerű, mint a pite

Azok számára, akik folyamatosan sietnek, kínáljuk ezt a fagylaltot. Ízlés minden csekélység ellenére kellemesen meglep. Ami szükséges?

bármilyen ízű izolátum (sporttáplálkozás) - 45 gramm;
zsírmentes pépes túró - 300 gramm;
természetes cukorhelyettesítő - ízlés szerint.

Nincs recept: csak keverje össze az izolátumot túróval simára és fagyassza le - minden, a Ducant tökéletes fagylaltja készen áll, megkényeztetheti magát. Stroyneite örömmel!