Gin és Tonic

indiai tonikvizet

A Gin and Tonic nagyon egyszerűen hangzik. Válasszon ki egy gint, töltsön meg egy poharat jéggel, adjon hozzá tónusos vizet és egy ék meszet. Nem minden gint állítanak elő hasonló módon, és a csúcskategóriás lepárlók sokféle összetevőt használnak különböző mennyiségben, és különböző infúziós módszereket alkalmaznak, amelyek az ízek széles skáláját eredményezik. Az alábbiakban három különböző gint ismertetünk, amelyek kiváló Gin and Tonic-ot, nagyszerű nyári frissítőt és kiváló tonikvizet eredményeznek.

Tonik

A Fever-Tree indiai tonikvizet választottam, amely természetes eredetű alapanyagokból készül, mesterséges aromák és hozzáadott édesítőszerek nélkül. A kinin az elsődleges összetevő, és felelős a tonikus vízben található keserűségért. A Kongói Demokratikus Köztársaságból származó kinin lázfaforrásokból származik, és a „lázfa” a Chichona Ledgeriana fák helyi neve, amelyek a világ legmagasabb minőségű kininjét termelik.

A Fever-Tree több mint egy tucat tónusos vizes fajtát és keverőt készít, amelyek mindegyike a különböző ginek változó íz-esszenciáit hivatott kísérni. Az ízek közé tartozik a klementin, a bodza, a kóla és a szicíliai limonádé. Vessen egy pillantást a Fever-Tree párosító kerékére, ahol nagyszerű javaslatokat találhat a tonikvíz és a különböző gin ízű keverők összeillesztéséről.

Ehhez a koktélhoz a Könnyű indiai tonikvizet választottam, amely 46% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a szokásos tonikvíz.

Margot lányom azt javasolta, hogy kezdjek a Bombay Sapphire-lel ehhez a bejegyzéshez, de más ajánlásaival is rendelkezett, amelyeket az alábbiakban tárgyalok. A Bombay Sapphire a világ minden tájáról származó, kézzel válogatott növényi anyagokat használ: borókabogyókat, citromhéjat, koriandert, paradicsomszemeket, kubebogyókat, kaszia kérget, mandulát, édesgyökér, orrisz (írisz gyökér). Az alkoholt háromszor elpárologtatjuk egy Carter-Head-ben, majd az alkoholgőzöket beöntjük ezekbe a növényi anyagokba, ami könnyebb és virágosabb gint eredményez.

Mivel ez a gin csak citrommal készül, szeretem a citromlevet és a sodrott citromhéjat használni. Ha tovább szeretne jazzolni, adjon hozzá néhány koriandermagot vagy borókabogyót.

Margot's másik kedvence a St. George Botanivore Gin. Néhány évvel ezelőtt kóstoltuk ezt a gint a Stew Leonards-nál (Link: https://www.stewswines.com), és lenyűgözött az íz összetettsége.

Utca. A George Botanivore Gin 19 különböző növényt tartalmaz: angyali gyökér, babér babér, bergamott héja, fekete bors, kömény, kardamom, koriander, fahéj, citra komló, koriander, kapormag, édesköménymag, gyömbér, borókabogyó, citromhéj, mész héj, orrisz gyökér, sevillai narancshéj és csillagánizs. Ellen intuitívnak tűnik, hogy ezek az ízek jól összekeverednek, de mégis. A citrus-komponens jól alkalmazkodik citrom-, mész- és/vagy narancsléhez, valamint ékeket tartalmaz a ginben és a tonikban. A gyógynövény-összetevők tisztelgéseként adj hozzá egy szál kaprot vagy koriandert, és dobj bele néhány borókabogyót egy kifinomult megjelenésű italért!

A lányom is élvezi a Hendrickét, amelynek uborkás infúziója van, amit nagyon értékel. Hendrick’s kettős állóképes módszerrel készíti a gint, a hagyományos rézfazék csendes és a Carter-Head stílusú csendest, amely rézkosárral tartja a botanikát, majd a gőz infúzióval vonja ki őket az ízből. Az utolsó lépés a két alkohol összekapcsolása, és az uborka és a rózsaszirom esszenciájának hozzáadása a jellegzetes ízért.

A Hendrick's javasolja, hogy citrom helyett uborkát használjon egy gin- és tonikvízben vagy szódavízben és bodzavirágban egy egyedi koktélhoz, és a Fever-fának van bodzavirág-keverője is.

Gin és Tonic

A gin és tonik remek nyári koktél azoknak a lusta, meleg hétvégi délutánoknak, akik a medence mellett heverésznek vagy a tornácon ülnek.

  • Szerző:Trish Lobenfeld
  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Teljes idő: 10 perc
  • Hozam: 1 koktél 1 x
  • Kategória: Alkoholos ital

Hozzávalók

1 1/2 uncia s gin, például Bombay Sapphire
4 uncia tonikus víz, például lázfa indiai tonikvíz
1/4 uncia citromlé

Díszít
citromhéj csavar, koriandermag és/vagy borókabogyó

Utasítás

Töltsön meg egy highball poharat jégkockákkal.

Öntsük a gint, a tonikvizet és a citromlevet a jégre, és keverjük össze.

Díszítsük a

Kulcsszavak: alkoholos szeszes italok, koktél, gin-koktél, tonikvíz, vegyes italok, gin és tonik

Te készítetted ezt a receptet?

Hagy egy Válasz Mégse választ

Trish legújabb könyve megjelent!


A rántotta követi az apát és fiát a szökésben, hogy meglátogassanak egy csirkefarmot, és megismerjék, honnan származnak tojások és hogyan élnek a csirkék. Vásárolja meg a könyvet.

54 fagyasztott recept az év bármely évszakában. Vásárolja meg a könyvet.

MISSON NYILATKOZAT: Megosztani az ételek iránti szeretetemet és oktatni, hogyan kell főzni a semmiből. Az általános cél az, hogy segítsük az otthoni szakácsokat abban, hogy javítsák készségeiket a receptek olvasásában és megértésében, az összetevők mérésében, a főzési technikák megfelelő alkalmazásában, valamint a friss alapanyagok és az elkészített ételek érzékszervi jellemzőinek felmérésében.

Kívánságom, hogy mindenki magabiztosabb szakács legyen, és élvezhesse a konyhában való szórakozást barátaival és családjával.

A Honeypie's Recipes büszke és aktív támogatója a Karen Barátok barátjának!

Beszélj hozzám

Mondja meg, mi jár a fejében; küldjön e-mailt nekem [email protected]

Népszerű receptek