Házi csirke tészta leves (a semmiből!)

Házi csirke tésztaleves recept a semmiből készült egész csirke felhasználásával. Gyönyörűen ízesített arany csirkehúslevessel ez egy klasszikus, amelyet mindenkinek ismernie kell!

Régimódi módon készített egy egész csirke forrázásával, és beledobhatja bármilyen zöldség, tészta vagy tészta és csodálatos lesz. És mindenki ismeri a csirkelevest legjobb leves megfázásra!

Házi csirke tészta leves - a semmiből!

Ez egy csirkés tészta leves a régimódi módon készült. A rendszeres olvasók tudják, hogy a „menő” természetesen nem a második nevem. Nem tartozom az étkezési trendek követéséért.

Csak a jó ételeket szeretem jól csinálni. Hálát adok a habos és karfiolos kéreg pizzának! 😂

A legjobb leves megfázáshoz?

„Mindenki” tudja, hogy amikor lesújtanak a Man Flu * -ra, az egyetlen dolog, ami visszavissza az egészségre, a csirkeleves ....

Bár kérdéses, hogy tudományos szempontból meggyőzően bebizonyosodott-e, hogy a csirkehúsleves még jobb is, mint az orvostudomány, íme 3 ok, amiért a csirkealeves (tészta vagy más) remek orvosság a megfázás ellen:

Hidratálás a csirkében található természetes sóból;
A meleg, nem krémes levesleves és gőz elősegíti az orr és a torok átjáróinak tisztítását; és
Immunerősítő antioxidánsok és táplálkozás sárgarépából, zellerből, hagymából és fokhagymából.

Gyakorlati szempontból könnyű, így könnyen gyomorba esik, nem igényel nagy erőfeszítést a rágáshoz vagy (az ég ne adj!) A kés és a villa erőfeszítése. És még akkor is, ha beteg vagy, még mindig értékelheted egy gyönyörű csirke tészta leves ízét!
* Az emberinfluenza hivatalos meghatározása a Dictionary.com szerint: „a megfázás esete által a Férfi, utalva arra, hogy túlozza a betegség gyengítő hatásait...

Hogyan készítsük el ezt a jó régimódi csirketészta levest

Igen, több lépés van, mint a gyors és egyszerű csirke tészta leves receptek, de annyira megéri, mert ez a húsleves olyan dolog, amit pénz nem tud megvenni!

Lassú tűzön süt (ne főzzön!) egész csirke húsleves ízekkel (zeller, sárgarépa, fokhagyma, bors, fűszernövények) 1,5 óra 2 órán át, amíg a hús meg nem gyengül ahhoz, hogy erőfeszítés nélkül felaprítson;
Távolítsa el a söpredéket amely egyszer-kétszer a felszínre úszik;
Távolítsa el a csirkét és a sárgarépa stb .;
Foszlány a csirke. Ehhez a recepthez alig kell kevesebb mint a fele, a többit mentse el más felhasználásra;
Tegye még egészségesebbé - és a húsleves még tisztábbá! Hűtőbe tesszük a húslevest, hogy a zsír megkeményedjen a felületén, majd lapátold le.
Saute hagyma, fokhagyma, sárgarépa és zeller lassan - Minél lassabban, annál jobb! A zöldségek édesebbek, intenzívebb ízűek;
Adjunk hozzá házi húslevest és tésztát. Miután a tészta majdnem megfőtt, dobja vissza a csirkét, hogy csak felmelegedjen;
Szolgál!

A legjobb tészta csirke tésztaleveshez

Bármilyen típusú tésztát vagy tésztát használhat a csirke tésztaleveshez. A rövid sodort tojásos tészta és a tésztaformák ideálisak - a könnyű étkezés érdekében.

Bármit szoktam használni. Hosszú egyenes tésztákhoz, mint például a fettuccine (amit én is használtam, mert megvolt), egyszerűen ossza fel 3 vagy 4 darabra az étkezés megkönnyítése érdekében.

Hogyan lehet a levesleves tiszta

Az egyik dolog, amit mindannyian szeretünk egy remek csirke tésztalevesben, az, hogy mennyire tiszta a húsleves. Átlátszó - mégis tele ízekkel! Van néhány trükk a tiszta húsleveshez:

Pároljuk a csirkét nagyon finoman. Keményebb forralás hatására a csirke rángatózik = morzsább húsleves
Kanalas a söpredék a felszínről (# 2 az alábbi fényképen);
Hagyja a levest ülepedni (vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük). Megállapítja, hogy a húsleves alja sötétebb lesz, amikor a „cucc” beáll az edény aljára. Azután gyengéden öntsük a levest a levesfazékba, és hagyjuk hátra az edény aljára telepedett sötétebb levest;
Ne pirítsa meg a megpirított hagymát, sárgarépát és zellert. Barna zöldségek = barna húsleves!
Ne keverje a tésztát míg forr. Ez aktiválja a paszta keményítőjét, így a húsleves felhősebb lesz.

Mit kezdjünk a megmaradt csirkével

Valószínűleg nem is használja fel a hús felét a csirkénél ehhez a csirketésztaleveshez. Tehát itt van néhány ötlet a főtt csirke maradékának elkészítéséhez:

A zöldségeket a levesben meglehetősen klasszikusnak tartottam, csak hagymát, sárgarépát és zellert használtam. De ne hagyd, hogy a képzelet hiányom elrettentsen - add hozzá, amit csak akarsz! - Nagi xx