Herbed túrós kenyér

Semmi sem éri el a frissen készített kenyeret! Próbálja ki ezt a finom, szuper könnyű túrós serpenyős kenyér receptet.

túrós

Felszerelés

  • Mérőpoharak és kanalak
  • Közepes tál
  • Sütőlemez
  • Kés
  • Konyhai robotgép

Hozzávalók

  • 1,5 csésze (375 ml) teljes kiőrlésű liszt
  • 1/2 csésze (125 ml) nagy pelyhes zab, pulzálva egy konyhai robotgépben
  • 1 evőkanál (15 ml) sütőpor
  • 1 teáskanál (5 ml) só
  • 1 evőkanál (15 ml) száraz kevert gyógynövény (pl. Oregánó, kakukkfű, bazsalikom, rozmaring)
  • 1 csésze (250 g) 1% túró
  • 3 evőkanál (45 ml) tej
  • 1/3 csésze (75 ml) repceolaj

Utasítás

Melegítse elő a sütőt 200 toF-ra (200⁰C).

Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a pulzáló zabpelyhet, a sütőport, a sót és a gyógynövényeket.

Konyhai robotgépben vagy turmixgépben dolgozzon fel túrót, tejet és olajat, és keverje addig a keverékhez, amíg a száraz összetevőket meg nem nedvesítik.

Enyhén lisztezett kézzel formáljon golyót. Helyezze egy kivajazott tepsire, és óvatosan pattintsa be 2 cm vastag körbe.

Lisztezett késsel vágjon kört 10 ékre; mindegyik éket kissé szétválasztva 25–30 percig sütjük, amíg megbarnul és a behelyezett süteményteszt tiszta lesz.