Hogyan segíthet az étrendem megvédeni a leégéstől

Gondolhat arra, hogy a leégés elkerülésének legjobb módja az, ha túl sokáig tartózkodik a napon kívül. Ha igen, akkor igazad van! A napsütéstől való távolmaradás a legjobb módszer a leégés elkerülésére. Azonban a mérsékelt mennyiségű napfény fontos lehet, mivel testünket D-vitaminnal látja el, amely a megfelelő kalciumszint fenntartásához elengedhetetlen vitamin, amely elősegíti az erős fogakat és csontokat. Ezért a D-vitamin szintjének optimalizálása érdekében ajánlott korlátozott ideig tartózkodni a napon a fényvédők használata nélkül. a D-vitamin szintjének emelése azonban nem igényel sok időt, a fényvédők pedig értékes segédeszközök a bőrsejtek károsodásának megelőzésében.

Hogyan működik a leégés

A kutatók megállapították, hogy bőrsejtjeink egy meghatározott formát ölthetnek - az úgynevezett leégéssejteket vagy SBC-ket -, ha már túlexponáltak a napsugárzáson. A különböző hullámhosszú fények különböző változásokat okoznak a bőrsejtekben, és sokat tanultunk a leégésről, tanulmányozva ezeket a különböző hullámhosszakat és az általuk okozott változásokat. A legtöbb fényvédőt eredetileg az ultraibolya-B (UVB) hullámhosszak blokkolására fejlesztették ki, és az UVB fény továbbra is a legszorosabb kapcsolatban áll a leégéssel. Azonban az ultraibolya-A (UVA) napfény - a nap energiájának hosszabb hullámhossza - könnyebben károsíthatja a sejtjeinkben lévő DNS-t, és ugyanolyan vagy nagyobb mértékben felelős a bőr öregedéséért, sőt olyan bőrproblémákért is, mint a melanoma.

Az UVA és az UVB napfényről végzett vizsgálatok arra tanítottak minket, hogy sejtjeink lényegében „leállnak”, amikor a napfény által okozott kár túl nagy lesz. Amikor bizonyos típusú bőrsejtek (ún. Keratinociták) UVA és/vagy UVB napsugárzásnak vannak kitéve, anyagcsere-stresszt tapasztalnak, ideértve az oxidatív stressznek nevezett stressz egy bizonyos típusát is. Ez a stressz túlterhelheti antioxidáns tápanyagkészletünket, és ez az egyik oka annak, hogy elmondok neked az antioxidánsokban gazdag ételekről, amelyek csökkenthetik a leégés kockázatát. A DNS károsodása is része annak, ami a leégéses sejtképződés során történik. Ebben a helyzetben különös szerepet játszhatnak azok a tápanyagok, amelyek segítenek megvédeni a DNS-ét és az ezeket a tápanyagokat tartalmazó ételeket. Mesélek ezekről az ételekről és arról, hogy mit mutatnak eddig a kutatások.

Olívaolaj és paradicsompüré

Lenyűgöző tanulmányt végzett két antioxidánsban gazdag étel - az olívaolaj és a paradicsom - leégés elleni védelméről egy német kutatócsoport lenyűgöző eredménnyel. A vizsgálatban részt vevő alanyok fele 10 gramm olívaolajat (kb. 2 teáskanál) és 40 gramm (kb. 1/4 csésze) paradicsompürét fogyasztott naponta 10 hétig, kontrollált étrend mellett. A másik fele nem kapta meg ezt a további paradicsompürét és olívaolajat.

Az étrend megváltoztatása előtt a kutatók megmérték a napfénynek való kitettség mértékét, amely ahhoz szükséges, hogy az alanyok hátsó részén egy kis bőrfolt vörösödjön. A minimálisan szükséges mennyiséget egyedenként határozták meg. Amint a vizsgálat haladt, minden alanyban a bőrpír mértékét úgy mértük, hogy minden alanynak megadta a vörösséghez szükséges minimális napfény-expozíció 125% -át. A vizsgálat végére azok az egyének, akiknek étrendjében paradicsompürét és olívaolajat tartalmaztak, 35% -kal kevesebb vörösödést tapasztaltak, mint a csak diétás étrenddel rendelkező csoport. Bár ennek a vizsgálatnak az eredményei nem mutattak ki nagy mennyiségű bőrvédelmet önmagában az olívaolaj és a paradicsompüré ellen, ennek a két ételnek az a képessége, hogy ilyen rövid idő alatt mérhető különbségeket tudjon elérni. Figyelembe véve a paradicsomban lévő likopint és az olívaolajban lévő fenolokat - fitotápanyagokat, amelyek antioxidánsként különösen értékesek - ezek a megállapítások még több okot adnak arra, hogy azt gondoljuk, hogy a szállított ételek védelmet nyújtanak a kutatások résztvevőinek bőrén.

Tehát az olívaolaj és a paradicsom az élen járna a listán, ahol étrendi segítséget nyújtok a leégés elleni védelemben.

Hagyományos antioxidánsok

A C-vitamin, az E-vitamin és az ásványi szelén mind antioxidáns tápanyagok, amelyek elősegítik a bőrsejtek vitalitásának fenntartását. Tudomásul veszem, hogy az E-vitamint időnként helyileg használják a leégés eredményeinek enyhítésére, de itt nem a leégés kezeléséről beszélünk, hanem a leégés megelőzéséről, valamint arról, hogy az E-vitamin képes megakadályozni, hogy bőrsejtjeink SBC-kké váljanak (leégés) sejtek). Weboldalunkon megtalálja a világ legegészségesebb ételeinek értékelését, amelyek gazdagok ebben a két vitaminban. A C-vitamin esetében határozottan javasolnám a paprika, a brokkoli, a papaya, a kelbimbó és az eper hozzáadását a legegészségesebb étkezési módhoz. Az E-vitamin esetében a listánk tetején napraforgómag, mandula, olajbogyó és sötétzöld leveles zöldség szerepel. Az összes fenti növényi élelmiszer esetében a tanúsított biotáplálékok az első számú választás, mivel a peszticid-szermaradványok megterhelhetik antioxidáns-készleteiket, és részben (de soha nem teljesen) ellensúlyozhatják ezen élelmiszerek védelmét a leégés elleni védelem érdekében. A szelénvédelem érdekében nagyon ajánlom a gombákat és sokféle halat, köztük tőkehalat, garnélarák, tonhal, laposhal és lazac.

Fitotápanyagok

Amikor a DNS károsodásáról és az UVA napfény okozta egyéb bőrsejt-változásokról van szó, a világ legegészségesebb táplálékai között találhat néhány szupersztár fitonutriens komponenst. A málna és az áfonya bőrtámogató lenne, ellaginsavtartalma miatt. (A cseresznye szintén nagyon ajánlott lenne ebben a tekintetben, valamint az izokeritrin és a queritrin flavonoidok ellátásához.) A gyümölcs kategóriába tartoznának a narancsok, a citromok és a mészek is, amelyek bőrsejtes védő mennyiségű limonént tartalmaznak.

A zöld tea a saját kategóriájába tartozna, mivel epigallocatechinjei közvetlenül blokkolják az UV-fény által okozott DNS-károsodást az emberi bőrsejtekkel végzett vizsgálatokban. Weboldalunkon megtalálhatja a zöld tea és annak egészségügyi előnyeinek részletes profilját, hivatkozva számos élvonalbeli kutatási jelentésre.

Mivel bebizonyosodott, hogy az étrendi változások segítik a bőrsejteket az UV-napsugárzás változásainak kezelésében, arra is ügyelnie kell, hogy a luteinben gazdag és a zeaxantinban gazdag ételek a napégés megelőzésének része legyen a legegészségesebb étkezés. Ezt a két karotinoidot a honlapunkon is gondosan bemutatják. A sötétzöld leveles zöldségek, beleértve a kelkáposztát, a spenótot, a gallérzöldet és a fehérrépa-zöldséget, ezek a karotinoidok legjobb fogásai. A brokkoli, a kukorica, a borsó, a kelbimbó és a római saláta szintén jó választás itt.

Nem nyelheti le a fényvédőjét, de .

Mint már az elején kijelentettem, a tartós napsugárzás elkerülése a legjobb megoldás a leégés megelőzésére. Még a kizárólag a világ legegészségesebb ételeiből álló étrend mellett sem fogja lenyelni a napvédő krémet olyan módon, amely helyettesítheti a napvédő krém bőrsejtjeinek védelmét. De növelheti bőrének vitalitását és rugalmasságát, hogy az UVA és az UVB napfény ne változtassa meg a bőrsejtjeit SBC-kké. Élvezheti a rövid, percekig tartó lépéseket a napfénybe, tudván, hogy gondosan megválasztott, finom ételek jobban támogatják bőrét.

Megjegyzés: Olyan fényvédőket ajánlok, amelyek 30-as vagy annál magasabb napvédő faktor (SPF) besorolással rendelkeznek, mivel ezek a fényvédők képesek elnyelni az UVB-sugarak körülbelül 95% -át. Javaslom egy "széles védelem" néven ismert napvédő krémet is, vagy olyat, amely kifejezetten igényt tart mind az UVA, mind az UVB sugárzás ellen. Az AAD (American Academy of Dermatologists) felismerési pecsétet tartalmazó fényvédők szintén ajánlottak.

Hivatkozások

Claerhout S, Van Laethem A, Agostinis P és mtsai. "A leégéses sejtképződés útjai: dereguláció a bőrrákban." Photochem Photobiol Sci 5, sz. 2 (2006): 199-207.

Garmyn M, Ribaya-Mercado JD, Russel RM és mtsai. "A béta-karotin-kiegészítés hatása az emberi leégés reakciójára." Exp Dermatol 4, sz. 2 (1995): 104-11.

Jogosulatlan. "A béta-karotin-kiegészítés hatása az emberi leégés reakciójára." Exp Dermatol 4, sz. 2 (1995): 104-11.

Iurin VO, Kim A, Muzafarov EN. " Biofizika 49. sz. 4 (2004): 666-73.

la Ruche G, Cesarini JP. "A vitaminkomplexzel társított orális szelén és réz védőhatása a leégéses sejtképződésre az emberi bőrben." Photodermatol Photoimmunol Photomed 8, sz. 6 (1991): 232-5.

Murphy G, Young AR, Wulf HC, Kulms D és mtsai. "A leégéssejtek képződésének molekuláris meghatározói." Exp Dermatol 10, sz. 3 (2001): 155-60.

Russo A, Cardile V, Lombardo D és mtsai. "A Genistin gátolja az UV fény által kiváltott plazmid DNS károsodást és a sejtek növekedését az emberi melanoma sejtekben." J Nutr Biochem 17, no. 2 (2006): 103-8.

Sheehan JM, Young AR. "A Sunburn Cell Revisited: Frissítés a mechanikus szempontokról." Photochem Photobiol Sci 1, sz. 6 (2002): 365-77.

Stahl, W. és mtsai. A diétás paradicsompüré megvédi az ultraibolya fény által kiváltott bőrpírt az emberben. Journal of Nutrition 131 (2001): 1449.

Van Laethem A, Claerhout S, Garmyn M és mtsai. "A leégési sejt: a halál és a keratinocita túlélésének szabályozása." Int J Biochem Cell Biol 37, no. 8 (2005): 1547-53.