Hogyan válasszunk egészséges táplálékot gyerekeknek

A gyermekek elhízása egyre növekvő probléma Indiában. Az Egészségügyi Világszervezet nemrégiben készített jelentése szerint India az elmúlt öt évben a gyermekkori elhízás 22% -kal magasabb előfordulási arányáról számolt be - az életmódbetegség elsősorban az 5 és 19 év közötti gyermekeket és tizenéveseket érinti. Mondanom sem kell, hogy az ilyen életmódbeli betegségek leküzdése és a gyermek általános testi és szellemi fejlődésének javítása érdekében egészséges, egészséges étrendet kell választania gyermekének. Egészségügyi szakértők szerint, egészséges étel gyerekeknek tartalmaznia kell többek között komplex szénhidrátokat, több rostot és kevesebb zsírt.

Miért tartják egészségesnek a gyümölcsöket és zöldségeket a gyerekek számára?

A gyümölcsöknek és a zöld zöldségeknek része kell lenniük csomag egészséges ételeket gyerekeknek. Győződjön meg arról, hogy gyermeke rengeteg zöld zöldségek, főzve vagy nyersen (például salátában), napi étkezésének részeként. A zöldségek mellett a gyermeknek legalább egy gyümölcsöt kell tartalmaznia minden nap. Mint mindannyian tudjuk, a gyümölcsök és zöldségek sok vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaznak. Próbáljon meg már gyermekkorától kezdve minél többféle gyümölcsöt és zöldséget bemutatni gyermekének. Segítsen gyermekének belekötni a gyümölcsökbe és zöldségekbe - kedvelhet néhány gyümölcsöt és zöldséget, és elutasíthat más fajtákat. Ez teljesen rendben van. Hagyja, hogy rendszeresen élvezze kedvenc gyümölcsét és zöldségét. Ne hagyatkozzon gyermekei számára kizárólag egzotikus zöldségekre, keressen helyben kapható, friss zöldségeket.

Típus: Ne adjon gyermekének aszalt gyümölcsöt, például mazsolát, mint snacket - ezek az étkezés részét képezhetik. A mazsola cukortartalma hatással lehet a fogakra, míg más szárított gyümölcsök zsírindukálónak bizonyulhatnak.

A diófélék és a magvak egészséges ételeknek tekinthetők-e a gyerekek számára?

Többek között a diófélék és a magvak kiválóan alkalmasak az agy teljesítményének növelésére, tehát ezek minden bizonnyal egészséges étel a gyerekeknek. Valójában a bostoni Tufts University tudósai által végzett kutatás megállapította, hogy antioxidánsok és omega-3 zsírsavak dióban jelentősen javíthatja a mentális erőt. Az olyan magok, mint a lenmag, rendelkeznek alfa-linolénsavval (ALA), amely javítja az agykéreg működését, amely feldolgozza az érzékszervi információkat, például az érintést és az ízet.

A tökmagokban cink található, amely javíthatja gyermeke memóriáját és gondolkodási képességeit. A táplálkozási szakemberek szerint mind típusú magok a zsírban oldódó vitaminok jó forrásai, különösen E-vitamin. Például a gránátalma magjai tartalmaznak K-vitamint. Omega 3-at kapsz chia, len és szezámmag. A napraforgómagról ismert, hogy többszörösen telítetlen zsírsavak vagy PUFA-k vannak.

Típus: Adjunk hozzá diót és magot a salátákhoz - a gyerekek imádnák a ropogósságot.

A keményítőtartalmú és a teljes kiőrlésű ételeket egészséges gyermekeknek lehet-e számítani?

Természetesen a keményítőtartalmú és teljes kiőrlésű ételeket bele kell foglalni a egészséges táplálkozási terv gyerekeknek. Amikor keményítőtartalmú ételeket mondunk, kenyérre, gabonafélékre, burgonyára, rizsre, kuszkuszra, tésztára és chapattisra gondolunk. Az ilyen ételek tápanyagokkal, rostokkal és energiával látják el a gyermekeket. Talán még jobb lesz, ha megadod gyermek teljes kiőrlésű ételek mint például a teljes kiőrlésű tészta és a kenyér és barna rizs. Kérdezheti, mi a különbség a teljes kiőrlésű és a teljes kiőrlésű gabona között? Leegyszerűsítve: amikor a teljes kiőrlésű gabonákat lisztté őröljük, teljes kiőrlésű dolgokat kapunk. Tehát a teljes kiőrlésű kenyér lényegében teljes kiőrlésű gabonákból készül, finomra állítva. De a nyers teljes kiőrlésű gabonáknak mindig magasabb lesz a rosttartalma. Összességében a teljes kiőrlésű gabonafélék és a keményítőtartalmú ételek minden bizonnyal egészséges táplálékot jelentenek a gyerekek számára.

Típus: Szakértők szerint kétéves kor után el kell kezdenie a teljes kiőrlésű gabonák bemutatását a gyerekekkel.

A tej és a tejtermékek egészséges élelmiszerek a gyerekeknek?

Talán nem lehet egészséges táplálkozási terv a gyerekek számára tej és tejtermékek nélkül. A teljes tejet és tejtermékeket általában rendkívül előnyös kalciumforrásoknak tekintik, ami létfontosságú az erős csontok és fogak fejlődéséhez. Sőt, a tej és a tejtermékek tartalmaznak A-vitamint is, amely elősegítheti a gyermek immunitását. A tejtermékek közül a sajt jó kalcium-, fehérje- és A-vitamin-forrás lehet gyermeke számára. Mindent összevetve, miközben egészséges és kiegyensúlyozott étrend gyermeke számára ne feledje, hogy a tej és a tejtermékek az vitathatatlanul egészséges étel gyerekeknek.

Típus: Ha gyermekén a laktóz-intolerancia jelei mutatkoznak, forduljon általános orvoshoz, aki javaslatot tehet a tej helyettesítésére.

Egészségesek-e a fehérjék a gyerekeknek?

A fehérjék létfontosságúak a gyermek növekedéséhez. A halat, a tojást, a húst és a hüvelyeseket ragyogónak tekintik fehérjeforrások és vas a gyerekeknek. Ha a halakról beszélünk, akkor az olajos halak, mint a szardínia, a makréla, a sült krumpli és a lazac olyan omega-3 zsírokat tartalmaznak, mint az EPA és a DHA, amelyek elengedhetetlenek az agy egészségéhez. A vörös hús magas vasszintje a gyerek agyát is túlórázza.

Típus: Mielőtt feltöltené gyermeke tányérját fehérjével, forduljon háziorvoshoz. Tisztázza a fehérje megfelelő adagjait, amelyeket a gyermekek számára el kell tálalni.

Hogyan választhatunk egészséges ételeket a gyerekek ebéddobozaihoz?

Gyermeke oroszlánrészét tölti napjáról az iskolában. Tehát meg kell győződnie arról, hogy egészséges ételeket visz az iskolába. Ne feledje, hogy gyermeke ebéddobozának biztosítania kell napi táplálkozási szükségletének egyharmadát. Alapvetően a gyermek ebéddobozának tartalmaznia kell mind az öt alapvető élelmiszercsoport élelmiszerét (gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek, tejtermékek, hüvelyesek vagy nem zöldségek, olajok és cukor). Kerülje a feldolgozott és azonnali ételeket. Például, míg a panel vagy a methi parathas magas kalóriatartalmú lehet, egészségesebb alternatívát jelentenek az instant tésztával szemben. Kerülje a fűszeres ételeket mindenáron.

Típus: Kerülje a feldolgozott ételeket, mint a chips és a rántott ételek.

GYIK: Minden az egészséges döntésekről

K. Hogyan segíthet a gyerekeknek az egészséges ételek kiválasztásában?

A. Vigye gyermekeit a gazdák piacára, bioboltokba és szupermarketekbe, hogy meg tudják különböztetni a különböző típusú termékeket. Válassza őket, és válasszák ki az összetevőket. Amikor úgy érzik, hogy hatalmuk van választani és dönteni, akkor jobban érzik magukat a egészséges táplálkozási folyamat. Ezenkívül főzzünk együtt. Takarítás és főzés közben vonja be gyermekeit. Gyermekbiztonsági késekkel a gyermekek aprító feladatokat is kaphatnak. Megkaphatja őket, hogy megkóstolják, jóváhagyják és módosítsák az ételt. Ezek a kis lépések nagyban hozzájárulnak ahhoz, hogy rájöjjenek, mit jelent az egészséges étkezés.

K. Hogyan lehet motiválni a gyerekeket az egészséges táplálkozásra?

A. A szülőknek néha nagyon nehéz rávenniük a gyerekeket az egészséges táplálkozásra. „Nem dogmatikus” megközelítéssel próbálja motiválni őket. Például ne mondd a gyerekeknek: „Ne egyél, vagy ne egyél”. Ha megpróbálunk folyton nemet mondani nekik, akkor nem hallgatnak, és mindenféle zaklatnak egészségtelen étel. Ehelyett adjon nekik minden héten kis fitnesz célokat, és ha elérik őket, jutalmazzák őket apró ajándékokkal. Miközben egészséges ételeket kínál a gyerekeknek, tegye szépvé az ételeket - nézze meg az Instagram vagy a Pinterest bejegyzéseit arról, hogyan lehet érdekes a gyerekek számára.

K. Hogyan akadályozhatja meg gyermekét zsíros ételek fogyasztásában az éttermekben?

A. Szakértők szerint az élelmiszeripar által forgalmazott egészségtelen ételeket és alkoholmentes italokat, amelyeket országszerte éttermekben szolgálnak fel, a gyermek elhízás. Tehát, amikor legközelebb étkezésre viszi gyermekeit, ellenőrizze, hogy az étterem teljes kiőrlésű tésztát kínál-e a szokásos helyett. Győződjön meg róla, hogy gyermeke kevesebb sajtot fogyaszt az éttermi ételeken. Még a fokhagymás kenyérnek is tartalmaznia kell teljes kiőrlésű búzát és gyógynövényeket. A desszerteknek minimális cukortartalommal kell rendelkezniük. Forduljon táplálkozási szakemberéhez megfelelő ételadagok gyermekének.