Vedd fel a kását: a legjobb zab receptek az egészséges reggelihez

Elmúltak a zord napok. A zabkása már nem csak egy tasak Quaker Zab, sem egy félig töltött edény vizes zableves, hanem esély arra, hogy találékony és kísérletező legyen.

Indítsa el az ingyenes próbaverziót az olvasás folytatásához

Élvezze az összes cikk korlátlan hozzáférését
Korlátlan hozzáférést kap ingyenesen az első hónapra
Bármikor lemondhatod

Az olvasás folytatásához jelentkezzen be Telegraph-fiókjába

A Premium cikk folytatásához

Elmúltak a zord napok. A zabkása nem csak egy tasak Quaker Zab, és nem is egy félig töltött edény vizes zableves, hanem esély arra, hogy ötletes és kísérleti jellegűek legyenek.

És a zab nem csak finom, de még jobb is nekünk, mint azt korábban gondoltuk. Minden nap egy nagy tál zabkása szintén megvédheti a rák okozta haláltól, a teljes kiőrlésű gabonák előnyeinek eddigi legnagyobb elemzése megmutatta.

Az Instagram # feed-je tiszta szépségű dolog, 1 343 452 kattintással és számolással. Készüljön fel arra, hogy elárasztják a lehetőségek. Kókusz-banán zabkása. Füge tetejű mogyoróvajas zabkása. Sárgarépatorta zabkása. Londonban a kávézók vadulnak, és tojást és tököt is dobnak a keverékbe.

Bár még hosszú utat kell megtenni, mielőtt a zabkása felülmúlná a hasonlót avokádó mivel mindenki reggeli kedvence (óriási 4 050 295 bejegyzés van az #avocado számára), az úton van, granola és joghurt parfümök, köszönhetően mindenféle új furcsa és csodálatos alkotásoknak és kombóknak.

Hol kezdjem? Íme néhány lehetőség.

Ha van édesszájú:

Minden jégeső répatorta zabkása! Fél zab, fél reszelt sárgarépa, tej, fahéjjal, szerecsendióval és őrölt gyömbérrel, alapvetően egy tálban sárgarépa torta, de sokkal könnyebb elkészíteni - és egészségesebb is.

Ha megfázik:

Az influenza elleni küzdelem? Cölöpje magasba a tálat C-vitamin öntettel. Az élénk Instagrammer, Siobhan O’Brien ennek a taktikának a királynője. Mindennap valami más, az eperfajtától a mangóig, a nektarinig és a pekándióig. (Ott is gyakran van mogyoróvaj.) Legyen ihlet.

Ha futásnak indulsz:

A zab energiát jelent, de miért álljon meg itt? Gyorsítsa fel a tempót úgy, hogy mindenféle energiaütéssel feltölti a tálat - keverje hozzá a mogyoróvajat, a tetejét szeletelt banánnal, vagy szórja meg a kakaóhegyekkel. Megbolondul.

Ha cukkini rajongó vagy alacsony kalóriatartalmú lehetőséget keres:

Igen, a „Zoats” nagyon sok dolog - több mint 19 000 címkézett Instagramm van. A „cukkini zab” rövidítése. Aprított cukkini hozzáadása a zabjához furcsán hangzik, de sokkal frissebb, zöldebb reggeli tálat eredményez. Vannak, akik mogyoróvajat adnak hozzá a dióért, mások pedig matcha teaport adnak az extra fényes zöldség érdekében.

Ha csak nem engedheti el az avokádót:

[Különösen krémes, sima és tápláló reggelitálhoz főzzük a zabkását cukor nélkül, de mangó darabokkal, majd a tetején felszeletelt fél avokádóval tálaljuk. Legyen lenyűgözve a kombóból, és ölelje át azokat a csodálatos egészséges olajokat.

Ha nem akar zabot:

Ha nem ehet zabot, akkor a zabkásának nem kell leírnia. A chia zabkása egészséges, tápanyagokkal teli, más és finom. Készítsen mandulatejjel az extra krémesség érdekében, és töltse fel mindenféle finomsággal.

LONDON LEGJOBB KÓDJA

Kenyér utcai konyha

Gordon Ramsay tejszínes, sűrű zabkását egy kiadós baba finom almakompóttal tálalják.

One New Change, 10 Bread St, London EC4M 9AJ gordonramsayrestaurant.com

Technikailag nem zabkása, abban az értelemben, hogy nincs zab, de a NOPI változata fekete rizzsel, kókusztejjel, banánnal és mangóval (9 font) melegíti a szívét és a lelkét.

Warwick St 21-22, London W1B 5NE ottolenghi.co.uk

26 szem

26 gabona a Neal udvarában étlapján nyolc nyolc zabkása található, édes és sós lehetőségekkel egyaránt. (Tojás- és kelkáposzta, valaki?) Az étlap édesebb oldalán a sózott karamellás körtés kását szeretjük, kókusztejjel, zabbal, sózott karamellás körtével, fahéjgörög joghurttal, valamint egy pisztáciával és szezámmaggal megszórva.

Neal's, 2 Neal's Yard, London WC2H 9DP 26grains.com

Arabica

A Borough Market közel-keleti étterme melegíti a hétköznap reggeleket csodálatos fűszeres zabkásával, almával, tahinivel, mandulával és pekándióval.

3 Borough High St, London SE1 9AF arabicabarandkitchen.com

Csattanók és rozs

A Notting Hill dán étterme, a Snaps & Rye egy finom tál írós zabkását kínál, tetején bogyókompót, pirított mogyoró és magvak.