Időszakos böjt: A fogyás jó módja - vagy veszélyes?

A böjt a szellemiségben gyökerezik. Úgy gondolják, hogy Buddha és Konfuciusz hosszabb ideig tudatosan kerülte az ételt és az italt, hogy méregtelenítse és megtisztítsa testét és elméjét. A modern iszlám pedig elismeri a böjtöt vallási időszakokban, például a ramadánban.

A gyakorlat egyre növekvő népszerűségnek örvend, egészen más okokból. Azok, akik gyakorolják az időszakos böjtöt, más néven korlátozott időtartamú étkezést, azt mondják, hogy ez segített nekik a fogyásban és más egészségügyi előnyökben, például a fokozott immunitásban és energiában. De a szakértői vélemények eltérnek az időszakos, vagy korlátozott időtartamú étkezés biztonságosságától és hatékonyságától.

Tehát mi a szakaszos böjt?

Azok az emberek, akik időben korlátozott étkezést hajtanak végre, a víz kivételével minden 24 órás időszakban hosszúságot választanak, amikor nem esznek vagy isznak. Az éhezési idő mennyisége változó, de a legtöbb periódus 11 és 16 óra között mozog, a felső véget 16: 8 szakaszos gyorsnak nevezik, amelyet a spektrum szélső végének tekintenek. A legtöbb ember számára a szakaszos böjt minden délután vagy este az evés és az ivás határidejét, valamint a reggeli későbbi reggelit jelenti.

A fogyás böjtjének az az ötlete, hogy amikor a szervezetnek nincs új üzemanyaga étel vagy ital révén, akkor elkezdi lebontani a zsírraktárakat. A már elfogyasztott ételt a test az éhezési időszak alatt tovább bontja. Számos tanulmány, köztük az American Heart Association, felsorolja az időszakos koplalás lehetséges előnyeit, mint a cukorbetegség és más krónikus betegségek csökkent kockázatát, a fogyás lehetőségét, a jobb állóképességet, az emésztés javulását és még sok mást.

Ennek ellenére más tanulmányok, mint például a Táplálkozás Északi Áttekintésében közzétett tanulmányok, nem meggyőzőek a korlátozott időtartamú étkezés előnyeiről, és rámutatnak, hogy további emberi kutatásokra van szükség.

Szakaszos böjti siker

Megan Ware bejegyzett dietetikus és az Orlando táplálkozási tudatosságának magánpraktikájának tulajdonosa. Ez év elején úgy döntött, hogy kipróbálja az időkorlátos étkezést, amikor meglátta az ügyfelek számának növekedését, akik maguk is ki akarták próbálni a módszert.

"Tudtam, hogy el kell végeznem a kutatásomat, annak ellenére, hogy kezdetben elkerültem az időbeli korlátozásokat, mert nem gondoltam, hogy ez nekem sikerülni fog" - mondta Ware.

Megkezdte egy 12–14 órás böjtablak bevezetését, amely kora este kezdődött, és a tipikus reggeli időig tartott otthonában. Böjtje alatt Ware esténként normálisan edzett az edzőteremben, és egyszerűen vízzel tankolt. Nyolc héten belül hat kilóval csökkent a szokásos súlyától, ami már az egészséges tartományban volt. Észrevette az energia növekedését, amely ellentétes volt azzal, amit várt, és a teljesítmény javulását gyakorolta.

"Megtudtam, hogy egy nagy étkezés vacsorára megtanult viselkedés" - mondta Ware. "A késői étkezés számomra mindig inkább a napi jutalomról szólt, nem azért, mert a testem olyan jeleket küldött nekem, hogy ennem kell."

Ware úgy döntött, hogy folytatja a személyes szakaszos böjtkísérletét néhány változtatással, amikor életmódja ezt megkívánja. Amikor az ügyfelek tanácsért fordulnak hozzá, amikor elkezdik saját szakaszos böjtölésüket, Ware azt mondja nekik, hogy kezdjék nyomon követni, hogy mit esznek és isznak a nap folyamán és mikor. Innentől kezdve azt mondja, hogy az étkezési és ivási órákat 12 órás időtartamra kell korlátozni, és onnan csökkenteni kell, akár nyolc órás étkezést, napi 16 órás böjtöt.

"Folytassa addig, amíg el nem ér egy fenntartható ablakot, amely megfelel az ütemezésének" - mondta Ware.

A szakaszos böjt potenciális hátránya

Georgeanne Little bejegyzett dietetikus, aki mind a vállalati wellness, mind a magángyakorlat területén dolgozik Orlando térségében. Egyik szakterülete az étkezési rendellenességekkel küzdő vagy továbbra is küzdő ügyfelekkel való együttműködés. Little azt mondja, hogy az időben korlátozott étkezés csúszópálya lehet egyesek számára; távol marad attól, hogy ajánlja az ügyfeleknek.

"Az időszakos böjt minden eszközzel hozzájárulhat az étellel való egészségtelen kapcsolat kialakulásához, és ez komolyabb dologhoz vezethet, például étkezési rendellenességhez" - mondta Little. "Amikor figyelmen kívül hagyjuk az éhségjelzéseinket, akkor valószínűbb, hogy kapcsolatba kerülünk a testünkkel, és inkább az adott étrend szabályaira hagyatkozunk."

Kevés rámutat arra is, hogy a kutatás még mindig nem döntő abban, hogy a böjt milyen előnyökkel jár a hosszú távú egészség szempontjából - és ha vannak ilyenek egyáltalán. Ehelyett Little az egészséges táplálkozást javasolja, amely hangsúlyozza a friss ételeket és kiküszöböli a feldolgozott ételeket, anélkül, hogy szigorúan figyelne az órára.

- Jelenleg a szakaszos böjt inkább divat, mint fenntartható étkezési mód. Valóban a legjobb étkezési szokás mindig az, amelyhez életmódot teremthetsz, és amit szeretsz ”- mondta Little.

Azok számára, akik a szakaszos koplalásból látják a fogyást, Little szerint az eredmények rövid életűek lehetnek.

"Aki szakaszos böjtöléssel fogyott, gyorsabban visszahízhatja a súlyt, ha normálisan étkezni kezd, mert a böjt alatt az ember teste éhezési módba léphet energiatakarékosság érdekében" - mondta Little. "A test kénytelen belemerülni. energiatárolói, és ez megzavarhatja az anyagcserét. ”

Ha böjtölni kezdesz ...

Azok, akik korlátozott ideig akarnak enni, tágra nyílt szemmel menjenek bele. A Ware a következő tanácsokat adja az induláshoz: