6 egészséges utcai élelmiszer Indiában | Valós

Mindannyian élvezzük az indiai utcai ételeket; Nehéz ellenállni ezeknek az ínycsiklandó kísértéseknek országszerte.

egészséges

Az indiai utcai ételekben az a jó, hogy sokféle közül választhat, amelyek közül néhány valóban egészséges!

Az indiai Chaat a sós utcai gyorsétterem, amely évszázadok óta arra készteti az indiánokat, hogy tisztán nyalják az ujjaikat.

Az aromás gyümölcs chaat, Aloo chaat, vagy különféle egyéb chaat receptek, meghintve ezzel a fűszeres masala , nem hiányozhat.

Ha azonban egészségügyi őrült vagy az indiai chaat termékek iránti vágy, akkor átgondoltnak kell lenned.

Az utcákon az aranyszabály az, hogy a frissen főtteket egyék meg előtted. Tehát nézzünk meg néhány finom, egészséges utcai ételt, amelyet élvezhet.

1. Édes burgonya Chaat/Sweet aloo chaat/Shakarkandi:

Télen Észak-Indiában minden utcasarkon lesz egy bódé ez a finom indiai chaat. A Shakarkandi/édesburgonya A-vitamint, C-vitamint, mangánt, rostot, B-vitaminokat, káliumot és vasat tartalmaz.

A Shakarkandi valójában egy jó fogyókúrás étel is, minden édesburgonyában 112 kalória és nulla zsír.

Ez egy jó helyettesítés a híres Aloo chaat számára, amelyet rántottak. Élvezze tehát Delhi híres utcai ételeit, amelyek édes-savanyúak és annyira tele vannak tápanyagokkal.

2. Kukorica a csutka/Bhuttán:

Az indián bhutta egy nagyszerű indiai utcai étel, amelyet a nap bármely szakában el lehet fogyasztani.

Ez az egészséges snack alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú, és tele van karotinoidokkal (lutein és zeaxanthin). Nagyszerű az emésztőrendszer számára, és nagyon gazdag antioxidáns-forrás, például béta-karotin, alfa-karotin és ferulinsav.

Ingyenes egészségügyi konzultáció ma!

A benne található fitotápanyagok csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát; tehát élvezze a hagyományos stílust bhutta vagy párolt kukoricát a filmekben vagy az úton, és kihasználják az egészségügyi előnyöket. Az utcai ételek Indiában eltérnek a kiszolgálás módjától.

India nagy részén kukoricacsutkákat fogyasztanak, de Dél-Indiában általában korianderrel és zöld chilis paszttal ízlik, ízletes indiai chaat ízét adva neki.

3. Dosa/Idli:

A ropogós dosas és gőzölgő idli olyanok, mint a mentő ételek az úton lévő emberek számára.

Ez a sós dél-indiai utcai étel remek fehérjeforrás a vegetáriánusok számára, mivel rizstésztából és iroda adott amely teljes aminosavprofillal büszkélkedhet.

Dosa elég könnyű, ezért nem ad hozzá túl sok kalóriát. Választhatja a ropogós sima papírt dosa, vagy add hozzá panel, spenót, sárgarépa vagy tofu töltelék, hogy táplálóbb legyen.

4. Dahi Vada:

Ez egy népszerű észak-indiai chaat, amelyet hidegen tálalnak. Ez a hűvös, teli és csábító utcai étel remek módszer lehet a hólyagos nyári meleg legyőzésére.

A vadák urad dalból készülnek, friss túrókba áztatva, chaat masala és chili porral megszórva és tamarindlével édesítve.

A közhiedelemmel ellentétben nem minden utcai étel recept hizlal. Vegyük például a vada-t; némelyek sekélyen sültek, mások pedig párolva is.

Tehát kérdezzen az előkészítési módszerekről, és ha talál egy bódét, amely pároltan szolgálja őket, tartsa meg őket a kedves életért.

5. Dhokla:

Még egy ínycsiklandó indiai gudzsaráti étel, amelyet gramm lisztből készítenek, majd párolnak. Alacsony a glikémiás indexe, ezért jó a cukorbetegek számára.

Továbbá a dal fermentációja növeli tápértékét. Élvezheti ezt a kivételesen egészséges csemegét a nap bármely szakában.

6. Kebabs és Tikkas:

Az indiai utcai ételek ízeket tekintve fajtákat kínálnak, amelyekről a nem zöldséges finomságokat nem lehet figyelmen kívül hagyni.

A Bun-Kabab Delhi egyik legkedveltebb étele, és Kolkata városában is.

Ezek a nem vegetáriánusok kényelmét szolgálják, bár a vegetáriánusok válogathatnak a finom ínycsiklandó paner, a gomba vagy a szója közül tikkas .

Ezek az alacsony kalóriatartalmú csirkék és halak tikkas snackként/chaatként vagy étkezésként fogyasztható, ügyeljen arra, hogy ne használjanak ételfestékeket, mivel hiperaktivitáshoz, asztmához és akár rákhoz is vezethetnek.

Ingyenes egészségügyi konzultáció ma!