Jódbevitel feldolgozott élelmiszereken keresztül: Esettanulmányok Egyiptomból, Indonéziából, a Fülöp-szigetekről, az Orosz Föderációból és Ukrajnából, 2010-2015

Hovatartozások

1 Nagyméretű élelmiszer-dúsítási kezdeményezés, Globális Szövetség a jobb táplálkozásért, 1202 Genf, Svájc. [email protected].
2 Jód globális hálózat, Ottawa, ON K1E 3E6, Kanada. [email protected].
3 Táplálkozás/Élelmiszertechnológia, ENSZ, Élelmezési Világprogram, Kairó, Egyiptom. [email protected].
4 Jód Globális Hálózat, Ottawa, ON K1E 3E6, Kanada. [email protected].
5 nagyméretű élelmiszer-dúsítási kezdeményezés, Globális Szövetség a jobb táplálkozásért, Jakarta 12950, Indonézia. [email protected].
6 PT Clarity Research Indonesia, Jakarta 12920, Indonézia. [email protected].
7 Kutatási és programegység, Fülöp-szigeteki táplálkozási központ, Muntinlupa City 1780, Fülöp-szigetek. [email protected].
8 nagyméretű élelmiszer-dúsítási kezdeményezés, Globális Szövetség a jobb táplálkozásért, Manila 1000, Fülöp-szigetek. [email protected].
9 Közösségi táplálkozás, Indonézia Egészségügyi Minisztériuma, Jakarta 12950, Indonézia. [email protected].
10 nagyszabású élelmiszer-dúsítási kezdeményezés, globális szövetség a jobb táplálkozásért, 1202 Genf, Svájc. [email protected].
11 Nagyméretű élelmiszer-dúsítási kezdeményezés, Globális Szövetség a jobb táplálkozásért, 1202 Genf, Svájc. [email protected].

PMID: 28933750
PMCID: PMC5579591
DOI: 10.3390/nu9080797

Ingyenes PMC cikk

Szerzői

Hovatartozások

1 Nagyméretű élelmiszer-dúsítási kezdeményezés, Globális Szövetség a jobb táplálkozásért, 1202 Genf, Svájc. [email protected].
2 Jód globális hálózat, Ottawa, ON K1E 3E6, Kanada. [email protected].
3 Táplálkozás/Élelmiszertechnológia, ENSZ, Élelmezési Világprogram, Kairó, Egyiptom. [email protected].
4 Jód globális hálózat, Ottawa, ON K1E 3E6, Kanada. [email protected].
5 nagyméretű élelmiszer-dúsítási kezdeményezés, Globális Szövetség a jobb táplálkozásért, Jakarta 12950, Indonézia. [email protected].
6 PT Clarity Research Indonesia, Jakarta 12920, Indonézia. [email protected].
7 Kutatási és programegység, Fülöp-szigeteki táplálkozási központ, Muntinlupa City 1780, Fülöp-szigetek. [email protected].
8 nagyméretű élelmiszer-dúsítási kezdeményezés, Globális Szövetség a jobb táplálkozásért, Manila 1000, Fülöp-szigetek. [email protected].
9 Közösségi táplálkozás, Indonézia Egészségügyi Minisztériuma, Jakarta 12950, Indonézia. [email protected].
10 nagyszabású élelmiszer-dúsítási kezdeményezés, globális szövetség a jobb táplálkozásért, 1202 Genf, Svájc. [email protected].
11 Nagyméretű élelmiszer-dúsítási kezdeményezés, Globális Szövetség a jobb táplálkozásért, 1202 Genf, Svájc. [email protected].

Absztrakt

Kulcsszavak: jódhiányos rendellenességek; jódozott só; feldolgozott ételek.

Összeférhetetlenségi nyilatkozat

A szerzők nem jelentenek összeférhetetlenséget. Az alapító szponzoroknak nem volt szerepük a tanulmány megtervezésében; az adatok gyűjtésében, elemzésében vagy értelmezésében; a kézirat megírásában és az eredmények közzétételéről szóló határozatban.