JONELL KÖTÖS SAJTUJJAI

Ez az egyik nagynéném fantasztikus receptje. További receptjeit itt tekintheti meg: http://younglivingcircleblog.com/2009/11/21/discover-new-recipes-for-thanksgiving-part-i/ Nagyon finom receptek vannak.

Hozzávalók

    • 2 csésze alacsony zsírtartalmú túró
    • 1 csésze puha, teljes kiőrlésű kenyérmorzsa
    • 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt
    • 1/3 csésze petrezselyem, kivágva
    • 1/3 csésze zöldhagyma, apróra vágva
    • 2 evőkanál sózatlan vaj
    • 1/4 teáskanál tengeri só
    • 4 tojás
    • 1 teáskanál petrezselyem, kivágva

Készítmény

Melegítsük elő a sütőt 350-re.

sajtufik

Keverje össze a túrót, a zsemlemorzsát, a lisztet, a petrezselymet, a zöldhagymát, a vajat és a tengeri sót egy közepes tálban. Félretesz, mellőz. Verje a tojásokat elektromos keverővel nagy sebességgel körülbelül 5 percig, vagy amíg sűrű és citrom színű nem lesz. Fokozatosan öntse a túrós keveréket a felvert tojásokra, összecsukva egyesítse. Öntsük a tojáskeveréket egy zsírozatlan 6 csésze souffle vagy rakott edénybe.

Süssük 1 órán át, vagy addig, amíg a közepéhez behelyezett kés tiszta nem jön ki. Megszórjuk extra petrezselyemmel. Azonnal tálaljuk.