Kalóriaszámlálás: A fogyás titka a számokkal

Semmi trendi a fogyás és a testsúly megtartásának kalóriaszámolásában, de az alkalmazások és fitneszkövetők miatt a gyakorlat népszerűbb, mint valaha. A kalóriák, a kalóriák kimerülése tudományosan bizonyított. Hogyan lehet a kalória-korlátozást hosszú távon működtetni - anélkül, hogy megszállottá válna?

Egy 2014-es marketing tanulmány szerint az Egyesült Államokban az internetezők 31 százaléka alkalmazásokon és fitneszkövetőkön keresztül követi egészségét, ezen emberek 42 százaléka étrendjét és kalóriabevitelét követi.

"A nap végén, hacsak a tudomány nem tud ellenkezőt bizonyítani, a testsúly megtartása, a fogyás, a hízás valójában csak annak a függvénye, hogy hány kalória van hány kalóriával szemben" - mondta az NBC News orvosi munkatársa, dr. Natalie Azar mondta MA.

A TODAY "Az étrend trendjeinek titkai" sorozat részeként Joy Bauer táplálkozási szakértő csatlakozott csütörtökön Matt Lauerhez, hogy megvitassák a kalóriaszámolás előnyeit és kihívásait.

"Ha kevesebb kalóriát vesz be, mint amennyit éget, akkor lefogyni fog" - mondta Bauer. „Ezenkívül, ha naplóba veszi az ételt, az elszámoltathatóbbá teszi Önt. Ez felhatalmaz, ezért ragaszkodni fog a tervhez. ”

További bónusz: minden étel megengedett.

A kalóriák számlálása azonban sok munkát igényel, és az emberek megszállottá válhatnak.

"Mivel a számokat roppantja, koncentráltnak és elkötelezettnek kell lennie" - mondta Bauer. "Ha megszállott személyisége van, akkor ez biztosan nem neked való."

Emellett frusztráló is lehet, ha nem találja az éttermi menük kalóriatartalmát. És ne feledje, hogy nem minden kalória egyenlő. Az epres daiquiri, amely 500 kalóriát tartalmaz, „nagyon különbözik a belső részén, mint egy 500 gramm sült csirkesaláta” - mondta Bauer.

Hány kalóriát együnk naponta?

A nőknél az édes folt 1200 és 1600 között van. A gyorsabb anyagcserével rendelkező férfiak esetében ez 1600 és 2000 között van.

Spórolhat-e kalóriákat a nap végén egy nagy fröccsért, vagy kicserélhet egy egészséges ételt, és engedhet-e egy ócska étel utáni vágynak?

Abszolút, fogással.

"Amíg ragaszkodik a kalóriához, fogyni fog" - mondta Bauer. "De ha fel akarja tartani az energiáját, és maradóképességet szeretne, akkor ezekre a kiváló minőségű ételekre kell összpontosítania."

Ashley Davidson számára bevált. Élete nagy részében túlsúlyos és elhízott Davidsonnak nem tetszett, amit látott, miközben több évvel ezelőtt fotókat nézett magáról.

"Nagyon eltalált, amikor végeztem az egyetemen, és eljött az érettségi napja, és utána néztem képeket magamról a sapkámban és a ruhámban" - mondta Davidson TODAY. „Olyan voltam, mint nagyon, nem szeretem magam. Nem szeretem, ki vagyok, vagy mi lettem.

2012-ben Davidson kezdte nyomon követni az elfogyasztott kalóriákat a „Lose it” nevű alkalmazáson keresztül. A nyomon követés arra ösztönözte, hogy több gyümölcsöt és zöldséget, valamint házi ételeket fogyasszon a felszedett ételek és a feldolgozott ételek helyett. Három év szorgalmas kalóriaszámlálás után 63 fontot esett le.

"A kalóriaszámlálás lehetővé tette, hogy motiváljam magam" - mondta. „Tavaly futottam egy félmaratont. Mindez azért van, mert már nincs akkora súly a testemen, és hogy meg tudom csinálni ezeket a dolgokat. ”

Ezek a Joy Bauer mintaétkezések jó módja a kalóriaszámlálási rend megkezdésének:

Reggeli

300 kalória nőknek; 400 kalória a férfiak számára

Rántotta pirítóssal és gyümölcsökkel

1 tojás + 2 tojásfehérje 1 teáskanál olajban/vajban

1 szelet teljes kiőrlésű pirítós, száraz

Kávé sovány tejjel, 1 csomag cukor

FÉRFIAK: Adjunk hozzá további 2 tojásfehérjét, és együk meg az egész grapefruitot

Tökéletes joghurt

Vanília görög joghurt 120 kalória

3 TB granola 75 kalória

1/2 banán 50 kalória

Kávé sovány tejjel és 1 csomag cukorral (30)

FÉRFIAK: Élvezze a 4 TB-os granolát, és egye meg az egész banánt

Ebéd

400 kalória nőknek; 500 kalória a férfiak számára

Pulyka szendvics és zöldségek

Ajánlott

Diéta és fitnesz A felülvizsgálat éve: A 2020-as étrend és táplálkozás legfontosabb ötlete

4 uncia pulykamell

Saláta + paradicsom + dijoni mustár

1 csésze babarépa

FÉRFIAK: Adjunk hozzá 1 almát

Saláta csirkével és fetával

Dobott saláta (zöldek és zöldségek)

4 uncia grillezett csirke

1 uncia feta sajt

2-4 evőkanál világos balzsamos vinaigrette

FÉRFIAK: Duplázzuk fel a csirkét vagy a sajtot

Falatozás - Körülbelül 200 kalória (nőknél naponta 1, férfiaknál naponta 1-2)

Alma mogyoróvajjal

1 evőkanál mogyoróvaj

Táplálkozási sáv (Bármely rúd kevesebb, mint 200 kalória)

Vacsora

500 kalória nőknek; 600 kalória a férfiak számára

Garnéla keverjük meg rizzsel

6 uncia garnélarák

Korlátlan zöldségfélék és fűszerek

2 teáskanál szezámolaj

2 evőkanál szójaszósz

1/2 csésze főtt rizs vagy tészta

1 csésze bogyós gyümölcs desszertként egy spriccel tejszínhabbal

FÉRFIAK: Adjunk hozzá 1/2 csésze barna rizst

Steak, burgonya és spenót

4 uncia sovány marhahús

1/2 sült burgonya 1 ek vajjal

Korlátlan spenót 1 teáskanál olajjal és fűszerekkel

FÉRFIAK: Élvezze a 6 oz steaket és a teljes burgonyát