Keto Caramel

Keto karamell, létezhet ilyen? Nem csak valóságos dolog, hanem ostobán könnyen elkészíthető és NULLA SZÉN is indítható. Olyan egyszerű valójában elkészíteni, hogy valójában valahogy zavarban vagyok, hogy nem gondoltam rá, hogy hamarabb megcsinálom. Csak 3 fő összetevőt igényel; vaj, nehéz tejszín és édesítőszer. Ezekkel az összetevőkkel és pár lépéssel 30 perc alatt élvezheti az ízletes keto karamellát.

A hosszú út Keto Caramelig

Nem tűztem ki szándékomban nulla szénhidrát karamellát készíteni. A Fall here-vel megpróbáltam egy finom Pumpkin Spice Latte-ot kitöríteni mindenkinek. Kipróbáltam, amiről azt hittem, hogy remek csésze őszi témájú joe lesz. Tök süteményes tölteléket és tejszínhabot adtam a kávéhoz. Azt gondolhatnád, hogy ez jó lesz ... nem az. Megragadva ezt a hátrányt úgy döntöttem, hogy kipróbálok néhány receptet online. Szívtak. Aztán úgy döntöttem, hogy szinte az összes receptet kipróbálom az interneten. Mindannyian megszívták. Aztán megpróbáltam csak egy Skinny Girl Pumpkin Pie szirupot és tejszínt önteni a kávéba. Ez rendben volt, de még mindig nem az, amit kerestem. Ráadásul ez sem jelent igazi receptet. Létezik-e a Starbuckson kívül egy nagyszerű tökfűszer-tejeskávé? Talán. Még mindig dolgozom rajta.

A tökfűszer tejeskávé félretéve, a PSL receptek keresése során láttam, hogy néhányan karamellát adtak a tetejére. Ezzel újra beindult az agyam. Elég főzőműsort néztem meg, hogy tudjam, a karamell elkészítése rendkívül egyszerű és alapvető. Úgy döntöttem, hogy a vereség elfogadása helyett keto karamellás receptet készítek. Megnéztem néhány receptet, hogy lássam a hozzávetőleges arányokat, majd készítettem néhány tesztadagot, és itt vagyunk.

Finom alacsony szénhidráttartalmú karamell

A Wikipedia azt állítja, hogy a karamell a cukor lassú melegítésével készül, amíg a molekulák lebomlanak, és a klasszikus karamell íz és szín átalakulnak. A Keto Culinary tesztkonyhában megállapítottam, hogy ez az állítás hamis. Ebben a receptben nincs cukor, és mégis karamellel zárunk. Az egész világon csak te és én ismerjük a karamell igazi titkát. Hogy nem a cukor, hanem a vaj és talán a tejszín barnulása. Nyilvánvaló, hogy ezt a hazugságot a gyanútlan közönség elköveti a nagy cukor. Milyen más ételesküvéseket bontunk ki? A vicceket félretéve, ez működik, és nem lehet elmondani, hogy egyáltalán nem szokásos karamell. Talán a vaj barnulása teszi az ízt ehelyett. Nem tudom. Nem vagyok karamellás tudós vagy tudós. De ez a recept olyan jó, hogy néha csak állok a hűtőszekrénynél, és kanállal eszem az üvegből. Nulla szénhidrát, tehát rendben van.

Hamarosan érkezik egy fahéjas karamellás latte, valamint egy furcsa karamellás szalonnás dolog, amelyet szeszélyem alapján készítettem, ami nagyon jónak bizonyult. Mindkettő ezt a finom keto karamell receptet használja.