Könnyű házi csirkehúsleves

A házi csirkehúsleves játékváltó. Készítse el egyszer, és biztosan újra és újra elkészíti!

Házi csirkehúsleves szokott megfélemlíteni. A sűrítményektől a dobozoktól a dobozos fajtákig annyi nagy húsleves van, amelyet megvásárolhat a boltban. Bár ezek mind fantasztikusak, semmi sem hasonlítható ahhoz, amit otthon készíthet.

A házi csirkehúsleves a legjobb alap a sokféle leveshez. Készítsen hatalmas adagot, és fagyassza le a maradékot, hogy mindig legyen húsleves!

A csirkehúsleves tiszta kényelmi étel. Amikor a családomból valaki megbetegedik (én is), szeretek felmelegíteni egy csésze csirkehúslevest, hogy teához hasonlóan igyak. Könnyű, megnyugtató és olyan zamatos.

Mi kerül az alap csirkehúslevesbe?

Sárgarépa: Nincs szükség a sárgarépa hámozására. Csak szuper jól mossa meg őket!
Hagyma: Hagyja a hagymán a bőrt! Több színt ad a húslevesnek.
Zeller: Jól mossa meg a zellert. Tartsa nagy darabokban, hogy megakadályozza a nedvesedést és a nehezen kifáradást.
Babérlevél: A babérlevelek finom keserűséget adnak a húsleveshez. Valahol a bors és a fenyő között ezek a gyógynövények elengedhetetlenek, amikor a húslevesben lévő ízeket kerekíteni kell.
Csontos csirke: Erősen ajánlom a bio csirke használatát. Sokkal ízesebb, mint azok a fajták, amelyeket antibiotikumokkal és más vegyszerekkel töltöttek meg. Ne használjon csont nélküli csirkét sem. Minden íz a velő csontokból történő lassú főzéséből származik!
Friss gyógynövények: A kapor, a petrezselyem, a rozmaring és a kakukkfű mind csodálatos gyógynövények, amelyeket hozzá lehet adni a keverékhez! Légy kreatív, és add hozzá azokat, akiket a legjobban szeretsz.
Fokhagyma: Tegyen egy egész fej fokhagymát közvetlenül az edénybe. Nem kell bajlódnia az egyes szegfűszegek hámozásával!
Szűrt víz: Ha teheti, hideg, szűrt vizet használjon a húsleves felépítéséhez. A leszűrt dolgokat nem sárosítják el a csapból származó extra ásványi anyagok vagy vegyszerek. Ez lehetővé teszi, hogy az összes finom csirke íz átsütjön.

Hogyan készítsünk csirkehúslevest

Helyezze az összes hozzávalót közvetlenül egy nagy edénybe. Ne feledje: Nem kell hámoznia egyetlen zöldségét sem! A húsleves elkészülte után kiszűrje őket, ezért ne pazarolja az idejét. Használjon bátran friss vagy fagyasztott csirkét is.
- Forró tipp: Van egy rotisserie csirke a hűtőben? Vegye ki a húst a csontból, aprítsa meg és tegye félre. (Később hozzáadhatod a leveshez!) Ezután dobd a csirkehúst közvetlenül a fazékadba! Az összes csont csodálatos ízt és zsírokat ad hozzá. Kár lenne a tetemet hulladékként hagyni ...
Töltse meg edényét szűrt vízzel. Forraljuk fel, majd fordítsuk alacsonyra a hőt, és fedetlenül pároljuk 3-4 órán át.
- Forró tipp: A húsleves elkészítéséhez főzőedényt is használhat. Ez egy nagyszerű lehetőség, amikor a főzési idő alatt nem lehet otthon, és nem érzi jól magát, ha a kályhával elhagyja a házat. Főzzük a húslevest alacsony hőmérsékleten 6-8 órán át. Szűrjük le és tároljuk szokásos módon.
Szűrjük le a húslevest egy papírtörlővel bélelt szűrőedénybe.
Mentsd meg a csirkét, amivel levest készíthetsz! Dobja el az összes zöldséget.

A csirkehúsleves és a csirkeállomány ugyanaz?

Jellemzően a csirkehúsleves több húsból készül, míg a csirkehúsleves több csontból készül. Ezért a húsleves folyékonyabb, míg az állomány általában vastagabb és zsírosabb. Kíséreljen nyugodtan itt, és adjon hozzá több vagy kevesebb csontot, ahogy jónak látja.

A csirkehúsleves felhasználásának módjai

Eltekintve attól, hogy teát fogyasztunk, itt van néhány kedvenc módszerem a házi csirkehús felhasználására:

Chicken Gizzard Soup: A csirkehús és a gomba összeáll és őrülten gazdag levest készít. A házi csirkehúsleves használata ezt a családi receptet a következő szintre emeli!
Csirke tésztaleves: Ez a klasszikus mindig finom. Amikor Ön vagy szerettei az időjárási viszonyok alatt vannak, készítsen egy nagy adag levest, és hanguljon fel.
Házi kagylótészta: Seattle-ben élve azt jelenti, hogy csodálatos kagylós péderem van. Használja a megtalált legfrissebb kagylókat (vagy konzerveket, ha egy csipetnyi van) és házi csirkehúslevest, hogy ezt a klasszikust saját otthonában kényelmesen készítse el.

Fagyasztó csirkehúsleves

Mondjuk, a napomban elkövettem néhány hibát, amikor a csirkehúslevest tároltam. Egy alkalommal befőttesüvegekben tároltam a húslevest, és az üveg összetört, mert a víz tágulva fagyott meg! Szeretem azt hinni, hogy elkövettem ezeket a hibákat, hogy ne kelljen ...

A legjobb tippem, hogy fagyasztótáskákat vagy újrafelhasználható műanyag edényeket használok a húsleves tárolásához. Ez sokkal könnyebbé teszi az életedet!