Könnyű krémes kapros kagylós burgonya

krémes

Ezekben a könnyű krémes kapros kagylós burgonyában a zsír töredéke van, mint a szokásos kagylós krumpliban, de soha nem tudnád! Nem rajong a kaporért? Helyettesítse a választott gyógynövényeket!

Tehát azt hiszem, azt mondhatnád, hogy a Receptek lázadóján átéltem egy kis Blog-identitásválságot.

Talán észrevette, hogy a „könnyű” és az „egészséges” szavak még egy kicsit felbukkannak, és úgy gondolja, hogy kissé furcsán néz ki ezen a blogon, amely - őszintén szólva - elsősorban a kényelmi ételekre összpontosít. Ha valaha is bizonytalan volt, nézze meg a címkefelhőmet az oldalsávon a jobb alsó rész közelében - látni fogja, hogy a Comfort Food a legnagyobb (ami azt jelenti, hogy a legtöbb receptet társítják hozzá)!

Az igazság az (és ezt mondtam már korábban is, de mivel tudom, hogy nem mindannyian lógnak minden szavamon, gondoltam, hogy megismétlem), mielőtt gyermekeim lettek volna, nagyon lenyűgözött a táplálkozás. Nagyon jó becslést tudnék adni arról, hogy mennyi kalória volt minden saját készítésű dologban, és megtanultam könnyű cseréket készíteni a kalóriák és a zsír csökkentésére az íz feláldozása nélkül.

De még abban az időben is kedveskedtem kedvenc ételeimnek. És soha nem tervezem, hogy mérsékelten megtagadjam magamtól a kedvenc ételeimet.

Tehát igen, itt meglehetősen extravagáns csemegéket fog látni (Snickers sajttorta sütemény bárki?), De rengeteg receptet is talál, amelyek extra zöldségekkel vannak tele (például ez a chili sajt kekszes rakott vagy ez a lassú tűzhelyes spagetti szósz), vagy egészségesebb, teljes zsírtartalmú ételek cseréjével (például ez a lassú tűzhelyű sajtburger leves vagy ez a kemencében sült csirke).

De hadd tudják meg, hogy egy szelet szalonna vagy egy csepp teljes zsírtartalmú sajt nem fog neked fájni, és ezt abszolút elfogadom. Az alacsony zsírtartalmú sajt egy olyan dolog, amire esküt tettem azóta a kezdetektől fogva - csak nem ugyanaz!

Szóval, hogy volt ez a krémes kapros kagylós burgonya bemutatásához?

A burgonya az egyik kedvenc zöldségem. Ehhez a recepthez egy 1,5 kg-os zsák Blushing Belles-t használtam a The Little Potato Company-tól - annyira krémesek és annyira sok ízt szívnak magukba! Mivel március a táplálkozás hónapja, ezek a kagylós burgonya tökéletes kiegészítője lenne a húsvéti bográcsnak vagy az ünnepi vacsorának. Tudjon meg többet a Kis burgonya tápértékéről itt.

Kétféle módon készítettem ezeket a burgonyákat: a lassú tűzhelyben és a sütőben. És bár a lassú tűzhely alacsony hőmérsékleten 6-8 óra alatt tökéletesen elkészíti őket, úgy találom, hogy az ízek enyhén elnémultak az ilyen hosszú főzés után. Előnyben részesítem a sütő változatát, és olyan könnyű előre elkészíteni, becsomagolni és később sütni. Ha azonban lassú tűzhelyes köretre van szüksége a fazékhoz, ezeket mindenképpen így lehet elkészíteni! Azt javaslom, hogy a főzési idő végén keverjen el néhány extra friss kaprot és aprított parmezánt, majd a tálalás előtt kapcsolja ki, vagy hagyja melegen 10-20 percig ülni, mivel a mártás drámaian sűrűsödik, miután levette a fedelet.

Köszönöm a The Little Potato Company-nak, hogy nagykövetségem részeként szponzorálta ezt a bejegyzést, és köszönöm mindenkinek, hogy támogatta azokat a márkákat, amelyek lehetővé teszik a The Recipe Rebel-t!