Kövér Nagy-Britannia: Egy átlagember 50pc-rel több kalóriát eszik, mint amennyire rájön

Az átlagos brit 50 százalékkal több kalóriát fogyaszt, mint amennyire rájönnek - derül ki az Országos Statisztikai Hivatal első becsléséből. Az új adatok azt mutatják, hogy a férfiak a legrosszabbul tréfálják meg magukat - általában 1000 kalóriát fogyasztanak el, mint amennyit naponta becsülnek -, míg a nők körülbelül 800 kalóriával többet esznek, mint amennyivel számolnak.

Indítsa el az ingyenes próbaverziót az olvasás folytatásához

Élvezze az összes cikk korlátlan hozzáférését
Korlátlan hozzáférést kap ingyenesen az első hónapra
Bármikor lemondhatod

Az olvasás folytatásához jelentkezzen be Telegraph-fiókjába

A Premium cikk folytatásához

És minél többen esznek, annál kevésbé megbízhatóak becsléseik - derült ki a kutatásból.

Szakértők szerint a téveszmék azért fordulnak elő, mert az emberek nem szeretik, ha "sznobokra veszik" - és végül hazudtak maguknak.

A kinyilatkoztatás akkor következik be, amikor az angliai Közegészségügy (PHE) kalóriaszámláló kampány elindítására készül, Nagy-Britannia elhízási járványának leküzdésére irányuló erőfeszítések részeként.

A felnőttek kétharmada túlsúlyos vagy elhízott, a gyerekek egyharmada az általános iskola befejezéséig.

Új adatok szerint a válságot az a tény táplálja, hogy az átlagember vadul alulbecsüli a naponta elfogyasztott kalóriák mennyiségét.

A több mint 4000 felnőtt felmérése arra kérte a férfiakat és a nőket, hogy kíséreljék meg nyomon követni a kalóriafogyasztást négy nap alatt.

A kutatás - amely a résztvevők által elfogyasztott kalóriák számát követte - valószínű bevitelük proxyként - hatalmas szakadékot talált a becsült fogyasztás és az elfogyasztott kalóriák száma között.

A férfiak adatai átlagosan 2065 kalória napi fogyasztást jelentettek, míg a nőké 1570 kalóriát.

Megállapították, hogy a férfiak átlagosan 3 119 kalóriát költenek el - ez a valószínű fogyasztási szintjük volt -, míg a nők napi 2393 kalóriát költöttek.

Minél több a túlsúlyos fogyasztó, annál kevésbé megbízható a kalóriabevitelről - derült ki a kutatásból, míg a nők valamivel pontosabbak voltak, mint a férfiak.

Tam Fry, az Országos Elhízás Fórum munkatársa elmondta: „Az emberek hazudnak, és nem csodálkozom, hogy igen, ha étkezésről van szó. Azt akarják, hogy ne vigyék el őket slágerekre, pedig lehet, hogy éppen ilyenek. ”

És azt mondta, hogy a kalóriaszámlálásra vonatkozó, márciusban megjelenő új útmutatás „teljesen nevetséges” kísérlet volt a probléma megoldására, mivel irreális volt.

Az új PHE tanácsok a One You táplálkozási kampányban azt mondják, hogy a felnőtteknek az ebédeket és vacsorákat egyenként 600 kalóriára, reggelire 400 kalóriára kell korlátozniuk.

A kampány mögött állók szerint az ajánlott napi fogyasztás szintje változatlan - 2000 kalória nőknél és 2500 férfiaknál - de ez az útmutatás „ökölszabály” az emberek csökkentésében.

Az egészségügyi tisztviselők szerint az átlagos felnőtt minden nap 200-300 kalóriát fogyaszt el, mint kellene.

De az új adatok azt sugallják, hogy ez jelentősen alábecsülhető, magyarázva az egyre növekvő elhízási válságot.

Nagy-Britannia a legzsírosabb ország Nyugat-Európában, a nemzetközi kutatások szerint az elhízás aránya még gyorsabban emelkedik, mint az Egyesült Államokban.

A kutatások az emelkedő elhízási szintet az étrend változásának tulajdonítják, az adagok növekedésével, az otthonon kívül sokkal több étel elfogyasztásával, valamint a készételekre, a gyorsételekre és az uzsonnára való áttéréssel.

Az 1970-es években Angliában a felnőttek kevesebb mint 3 százaléka volt elhízott, szemben a mostani 25 százalékkal.

Szakértők szerint bár az aktivitás szintje kissé csökkent az adott időszakban, a súlygyarapodás nagy részét a magas kalóriatartalmú ételek növekvő mennyiségének köszönheti.

Azok a szokások, amelyek valamikor alkalmi jellegűek voltak, például elvihetők és éttermek, rutinszerűvé váltak. Ma a brit családok legalább kétszer annyit esznek ki, mint az 1970-es években, és most már minden ötödik ételt otthonon kívül fogyasztanak el.

A Gazdasági Együttműködési Fejlesztési Szervezet tavaly közzétett elemzése szerint az Egyesült Királyság szintje alig több mint két évtized alatt 92 százalékkal emelkedett - ez messze a legmeredekebb az elhízási problémával küzdő országok között.

A Nemzeti Statisztikai Hivatal szerint az új eredmények kísérleti kutatások eredményei, és nem szabad hivatalos statisztikaként értelmezni, további vizsgálatok és validálás szükséges.

John Wass professzor, endokrinológus tanácsadó és az Elhízás Egészségügyi Szövetség szóvivője elmondta: „A tanulmányban a kalóriabevitel mérésére használt technológia vízzáró, és az eredmények megerősítik azt, amit már ismerünk. Az elhízás-járvány egyik fő tényezője az országban az, hogy az emberek túl sok kalóriát fogyasztanak.

„Az a tény, hogy az emberek alábecsülik a kalóriabevitelüket, nem meglepő. Ez nem feltétlenül a tagadásról szól, hanem azt bizonyítja, hogy nehéz meghatározni az ételek tápanyagtartalmát. "

Elmondta, hogy a fogyókúrázók fogyás, valamint az egészséges testsúly fenntartása érdekében tett erőfeszítéseket az egyértelmű címkézés hiánya veszélyezteti, különösen akkor, ha az emberek étkeznek.

Dr. Alison Tedstone, az angliai Public Health vezető táplálkozási szakértője elmondta: „Az étrend-felmérések során mindig is jellemző volt a bevitellel kapcsolatos jelentések hiánya. Van, aki elfelejti, hogy mit fogyasztott, és van, aki megváltoztatja a felvett anyagot, tudva, hogy egy felmérés része.

"Az aluljelentésektől nincs mód megszabadulni, de az ennek minimalizálása érdekében tett lépések a Nemzeti Étrend- és Táplálkozási Felmérést teszik a legerőteljesebb adatokká a lakosság étrendjéről."