Mázas sárgarépa

Hozzávalók

2 evőkanál vaj
1 font fiatal vagy francia sárgarépa, zöld felsőrésszel, hámozott és zöldre vágva (lásd Ann tippjeit)
½ csésze sárgarépalé
2 teáskanál citromlé
Só és bors, ízlés szerint

Hiányzik egy összetevő?

Táplálkozási tények

Útmutatások

Melegítsük fel a vajat egy sekély serpenyőben. Hozzáadjuk a sárgarépát, és közepes lángon főzzük, egészen addig, amíg a sárgarépa aranyszínűvé nem válik.
Hozzáadjuk a sárgarépalevet, a citromlevet, a sót és a borsot, és addig főzzük, amíg a folyadék csökken. Kóstolja meg a sót. Melegen tálaljuk.

Szakácstippek

Ha nem talál fiatal sárgarépát, használjon szokásos nagyméretű sárgarépát, és vágja fel őket hosszában kettévágva és 2 hüvelyk hosszú darabokra vágva

Bár a gyümölcslé kalóriák általában nem üres kalóriák, a jó egészség jegyében a gyümölcslevek felaprításakor vegye figyelembe a magas cukortartalmat. Kevés vagy egyáltalán nincs rost, amely lassítja a cukor felszívódását a rendszerbe. Érdemes megjegyezni, hogy 16oz kereskedelmi szerves sárgarépalé ugyanannyi cukrot tartalmazhat, mint egy 12oz-os Classic Coke, ezért ellenőrizze a palackozott gyümölcslék tápértékjelzőit, és könnyedén menjen.

Bejegyzett dietetikus jóváhagyva

Minden receptünket szakácsok készítették, és onkológiával képzett munkatársaink regisztrált dietetikus, Kate Ueland, MS, RD, annak biztosítása érdekében, hogy mindegyiket tudományos bizonyítékokkal támasztják alá, és megfeleljenek a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia által meghatározott követelményeknek.