Mennyire hasonlít a szakaszos böjt a ramadán böjtjéhez?

Dubai orvosi szakemberei összehasonlítják a koplalás és az önkéntes szakaszos koplalás előnyeit

Hagyományos iftar étel Image Credit: Ügynökség

Dubai: Sokan meglovagolják a fogyás világának legújabb hullámát azzal, hogy megpróbálnak leadni néhány fontot egy étrenden, amelyet szakaszos böjtnek neveznek.

Rövid böjtölés, étkezés nélkül vagy jelentős kalóriatartalom csökkentése nélkül, valamint a korlátlan evés időszaka sok embernek segített elérni célját.

Sokan követik az egész éven át tartó tendenciát, és a böjtöt tervezik a ramadán hónapban, és megkérdezhetik, hogy milyen hasonlóságok vannak az önkéntes böjt és a lelki böjt között, amikor az egészségre gyakorolt hatásukról van szó.?

Az időszakos böjt előnyei, hogy sokan rugalmasabb megközelítésnek tartják, amely nem igényli a kalóriák pontos nyomon követését, és kevesebb tervezésre van szükség.

A fő hasonlóság az ételektől és italoktól való tartózkodás gyakorlata. A különbség azonban a böjt hátterében és motívumában rejlik - az egyik vallási és lelki okokból, a másik pedig a súlycsökkentés.

A böjt gyökerei: Sok mindent, amit manapság „szakaszos böjtnek” nevezünk, a ramadán gyakorlatán és eredményein alapuló megfigyelési kutatások eredményezik - magyarázta Tanya Van Aswegen dietetikus a Valiant Klinikán.

A böjt egy ősi gyakorlat, amelyet különböző formátumokban követnek a világon valláson vagy kultúrán alapuló populációk, de újabban az orvosi világban is egészségügyi okokból.

"Jelenleg valójában nincs elegendő bizonyíték ahhoz, hogy megtudjuk, mekkora legyen az éhomi órák száma az eredmények optimalizálása érdekében" - mondta Aswegen.

A szakaszos böjt típusai A szakaszos böjtnek négy fő típusa van, amelyek időtartamától és kalóriabevitelétől függenek. Ide tartoznak az alternatív napi böjt, az egész napos böjt, a módosított böjtrendek és az időkorlátos etetés.

"Az időszakos böjt előnyei, hogy sokan rugalmasabb megközelítésnek tartják, amely nem igényli a kalóriák pontos nyomon követését, és kevesebb tervezésre van szükség" - mondta Aswegen.

Tanulmányok azt is kimutatták, hogy az időszakos böjt ugyanolyan hatékony lehet a fogyás szempontjából, mint a folyamatos kalóriatartalmú étrend.

Miután az egész napos étkezéstől megfosztották, az étel túlterhelése emésztési zavarokhoz és más gyomorproblémákhoz vezethet. Legyen egy könnyű iftar, amely ésszerű ételadagokat tartalmaz.

A hátránya azonban összefüggésben áll az emberre gyakorolt hosszú távú hatásokkal és a férfiak és a nők közötti válaszok különbségével kapcsolatban az izomtömeg-veszteség, a hormonváltozások és az általános eredmények tekintetében.

"Ez sem megfelelő megközelítés azok számára, akik étkezési rendellenességekkel küzdenek, terhesség vagy szoptatás alatt, valamint azoknak, akik gyógyszeres kezeléssel kontrollált cukorbetegségben és más krónikus egészségi állapotban szenvednek" - mondta Aswegen. Felhívta a figyelmet arra, hogy az időszakos böjt nagy buktatója, hogy nagyobb hangsúlyt fektet arra is, hogy mikor kell enni, nem pedig mit enni. "Az élelmiszerek minősége és mennyisége mindig elengedhetetlen a betegségek megelőzéséhez és a fogyáshoz, amelyet sok éves minőségi kutatás támaszt alá" - tette hozzá.

Mit kell enni a ramadán alatt: A helyes, tápláló ételek éhezése nem koplalási órákban nagy szerepet játszik a koplalásból származó egészségügyi előnyökben - mondta Dr. Smitha Muraletharan, az Aster Kórház belgyógyászati szakembere. Ramadanban a teljes böjt után a böjtöt meg kell szakítani egy vagy két pohár vízzel, néhány természetes táplálékkal, például néhány datolyával vagy gyümölccsel, és egy levessel a megfelelő hidratálás érdekében.

„Az Iftar étkezésnek tartalmaznia kell szénhidrátforrást, lehetőleg komplexet. Ide tartoznak a barna rizs, a teljes kiőrlésű tészta vagy a kenyér, a burgonya vagy a burghul, amelyek stabilabb és fenntarthatóbb energiaforrást biztosítanak a rostok és az ásványi anyagok mellett ”- mondta Dr. Muraletharan.

A zöldségek gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, és nagyon kevés kalóriával látják el a tápanyagokat. Böjt napokon célszerű étkezésenként két adag zöldséget megcélozni.

Dr. Muraletharan ökölszabálya: "minél színesebb a salátája, annál több egészségügyi előnye van".

"Ez a teltség érzetét is biztosítja, biztosítva, hogy kevesebbet eszel a főételednél" - mondta.

Ami az iftar ételt illeti, arra kell törekednie, hogy kiváló minőségű fehérjét fogyasszon, amely jól emészthető és tartalmazza az összes esszenciális aminosavat. Használjon sovány fehérjét, amely halat, bőr nélküli csirkét vagy pulykát és alacsony zsírtartalmú tejterméket tartalmaz az iftar étkezés részeként. Ha vegetáriánus vagy, kiválaszthatsz más fehérjeforrásokat, például hüvelyeseket, babot és dióféléket.

„Ne siessen befejezni az ételt. Miután az egész napos étkezéstől megfosztották, az étel túlterhelése emésztési zavarokhoz és más gyomorproblémákhoz vezethet. Legyen egy könnyű iftar, amely ésszerű ételadagokat tartalmaz, és kerülje a magas zsír-, só- és cukortartalmú ételeket ”- magyarázta.

Egy másik ökölszabály: „ne haladja meg az összeget, amelyet egy tipikus ebéd- vagy vacsoraidőben fogyasztana.”

Mit kell enni időszakos böjt után?: Gyakori tévhit, amelybe sok ember beleesik, hogy a böjt nélküli órákban az ételválasztás a gyorsételektől a cukros vágyakozásig változhat.

Ha azonban az időszakos böjt célja a fogyás, a termelékenység javítása és egyszerűen egészségesebbé válása, fontos, hogy ragaszkodjon az egészséges étkezéshez. "Ez azt jelenti, hogy teljes ételeket fogyasztanak, és kerülik a szokásos gyanúsítottakat, mint például a cukrot, a feldolgozott ételeket és az üres szénhidrátokat" - mondta Dr. Muraletharan. Ahhoz, hogy az időszakos böjt egészségi előnyeit, például zsírvesztést, fokozott anyagcserét, alacsonyabb vércukorszintet, az immunrendszer fellendülését és más előnyeit kihasználhassa, korlátoznia kell magát a kalóriatartalmú ételek fogyasztásától. "Továbbra is fogyaszthat nem kalóriatartalmú italokat, mert ezek nem törik meg a böjtöt, és lehetővé teszik, hogy a böjt minden előnyét kihasználhassa" - tette hozzá.

A szakaszos böjt típusai

■ Alternatív napi böjt: 24 órán keresztül váltakozva teljes, gyors energiafogyasztás és 24 órás normál étkezés

■ Egész napos böjt: heti egy-két teljes böjtnap.

■ Módosított koplalási rendszerek (pl. - 5: 2 éhomi rendszer), ahol csak 500 kalóriát eszel (az energiaigény 20-25 százaléka) két egymást követő napon át, a másik 5 napban pedig rendesen eszel

■ Időkorlátos etetés: pl. - 16-18 órás éhgyomri ablakok, ahol az életmódtól függően meghatározott etetési idő van (példa: naponta 19: 00-11: 00 között).