Mézes mustár csirke lapos vacsora

Ez a mézes mustáros csirke lapos vacsora serpenyőben nyalogatja! Igen, nincs szégyen a serpenyőmben nyalogató játékomban haha. Nem tudtam betelni ebből az étkezésből - ettől a zamatos mázas mustáros csirkétől az ízes sült burgonyáig, a ropogós Brüsszelig! A legjobb az egészben, hogy kevesebb, mint egy óra alatt összeáll (és ez az idő nagy része a sütő ideje).

Tudtad? Mindössze fél csésze kelbimbó a napi K-vitamin-szükséglet 137% -át, a napi C-vitamin pedig 81% -át tartalmazza! Nem is beszélve arról, hogy kalóriánként több fehérje van, mint a legtöbb zöldségben.

mézes

Ez az egész étkezés csont nélküli, bőr nélküli csirkemellekkel kezdődik. Mindig megpróbálok vásárolni szabad tartás és antibiotikumoktól mentes csirke, vagy még jobb, organikus és állatjólét jóváhagyva! Az „organikus” és a „szabad tartású” címkék egyaránt megkövetelik, hogy a csirkék hozzáférjenek a szabadba. Hasonlóképpen, a „szerves” és a „soha nincs antibiotikum” azt jelenti, hogy nem használtak antibiotikumokat, és a csirkéket nem tartották más beteg vagy beteg madaraknál (ami antibiotikumot igényelne).

Az „organikus” csirkét ökológiai, vegetáriánus takarmánnyal is kell etetni (nem más csirkerészeket). Az „állatjólét jóváhagyva” azt jelenti, hogy a csirkéket nem tartották szűk beltéri körülmények között, nappali takarmányozást engedélyeztek a legelőkön, és természetes fénynek és friss levegőnek tették ki őket (további információ itt).

Miután kiválasztotta a csirkét, mindkét oldalát ízesítse sóval és borssal (kb. Negyed teáskanál). Ha a csirkemell vastagsága meghaladja a 2 ″ -ot, vágja félbe középre, vagy tekerje műanyag csomagolásba, és húzzon egyenletes vastagságúra egy hússal. Ha 2 ″ vagy annál kisebb vastagságúak, hagyja ki ezt 😉

Mivel a burgonya és Brüsszel egy kicsit hosszabb ideig tart, mint a csirke, előbb tegye őket a sütőbe. Mossa és negyedelje meg a baba burgonyát; majd megmossuk és felezzük Brüsszelt. Dobd őket olívaolajba negyed teáskanál sóval és borssal, és ugrasd be 10 percig 400 F-ra előmelegített sütőbe.

Amíg a burgonya és a Brüsszel sült, tegye a csirkét vajba, oldalanként 2 percig serpenyőben közepesen magas hőfokon. Növényi alapú avokádóolajat, „vajat” használtam, de a ghee vagy a sótlan vaj is jól fog működni!

Miután a csirke mindkét oldalán megbarnult, vegye ki a serpenyőből, és csökkentse a hőt közepesre. Adja hozzá a csirkehúslevest, a mézet, a dijoni mustárt és a teljes kiőrlésű mustárt a serpenyőbe, kevergetve és pár percig pároljuk, amíg kissé besűrűsödik.

Amikor a sütő időzítője kialszik, vegye ki a lepedőt a sütőből, és helyezze a megpiszkált melleket a zöldségek közepére. Csepegtesse a mézes mustár serpenyőjének felét a megcsípett csirkére, a másik felét dobja a bababurgonyával és Brüsszellel. Végül dobjon be mindent a sütőben, hogy még kb. 30 percig pörköljön. Mmm!

Amint láthatja, a csirke tökéletesen főzve és puhán jön ki, egyáltalán nem száraz! És ez a máz csak valószerűtlen.

Íme a mézes mustár csirke lapos serpenyőm nyomtatható receptje! Remélem, alább kommentel, ha kipróbálja 🙂

Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz.