Mi a szárazanyag alapja és hogyan kell kiszámítani

szárazanyag

Az állateledel rengeteg tápértékkel rendelkezik, és nehéz lehet megmondani, hogy melyik a legjobb vagy tartalmaz-e több esszenciális tápanyagot, mint a másik, főleg az összehasonlítás céljából.

Annak érdekében, hogy a gyártók hatékonyan nyújthassanak pontos információkat a kedvtelésből tartott élelmiszerek garantált elemzéséről, a szárazanyagra kell átalakulni, enélkül nem lehet érvényes levonásokat végezni.

Amit „szárazanyag-alapnak” nevezünk?

Ami az állateledeleket illeti, általában három fő tápanyag van, amelyekhez általában szárazanyag-alapú számítás szükséges, és ezek fehérje, rost és zsír.

Az állateledel szárazanyag-alapja a tápanyag tömegeként határozható meg, teljes nedvességhiány nélkül.

Ez azt jelenti, hogy akkor lehet megtalálni a termékben található fehérje, zsír és rost pontos mennyiségét, ha az étel nedvességtartalma teljesen megszűnik. Ez különösen nedves kisállateledelekre vonatkozik.

Amikor átvesz egy doboz macska- vagy kutyaeledelt, a csomagoláson garantált elemzésként megadott számokat „etetett alapon” százaléknak nevezzük.

A tovább bővítés érdekében az „as feed alap” a teljes tápláléktartalmat ábrázolja, nedvességet is beleértve. Ezzel a számmal lehet kiszámítani a szárazanyagra vonatkozó százalékos értékeket.

Ez a módszer lehetővé teszi számunkra a különböző termékek tápanyagértékeinek megfelelő összehasonlítását, függetlenül attól, hogy mindkét összehasonlított termék nedves vagy száraz étel vagy nedves étel.

Miért annyira szükséges a szárazanyag-alap?

A nedves állateledel és a száraz állateledel elemzése azt mutatta, hogy a tápanyagok, például a száraz ételben található fehérje mennyisége gyakran nagyobb, mint a nedves táplálékban.

Mit jelent ez akkor? A száraz ételek tartalmaznak-e több fehérjét, mint a nedves ételek? A válasz nem! Minden, amit tudnunk kell, a nedvességkülönbségben rejlik.

Tehát mi történik, ha felmelegíti az állateledelt?

Amikor felmelegíti nedves állateledelét, a páratartalom csökkenni kezd, amikor elpárolog, és ennek következtében nő a fehérje százalék, valamint a rost és zsír.

Éppen ezért igazságtalan lenne garantált elemzés alapján dönteni a nedves és a száraz élelmiszerek összehasonlítása mellett.

A szárazanyag-alap kiszámítása

Fontos az értékek átszámítása az As Fed Basis-ről a szárazanyag-alapokra és könnyen kiszámítható ezzel az egyszerü képlettel,

Az egyenletben ábrázolt paraméterek a következőképpen magyarázhatók:

A mennyiség egy adott „takarmány alapon” százalékot képvisel, míg a nedvesség a nedves étel garantált elemzési csomagjának térségében megadott adott százalék.

Íme egy példa arra, hogyan lehet ezt a formulát használni egy nedves és egy száraz kutyaeledel felhasználásával.

Garantált elemzés két kutyaeledel esetében az „As feeded basis” százalékkal
Blue Buffalo (száraz étel) Canidae (nedves táplálék)
Fehérje 30% 9%
Nedvesség 10% 78%
Rost 7% 1,5%
Zsír 12% 6%

A táblázat egyértelműen ábrázolja a Blue Buffalo száraz és a Canidae nedves táplálék tartalmának különbözőségét. Most számítsuk ki a szárazanyagra a rendelkezésre álló „tápanyag alapon” paramétereket.

Kék Bivaly

Canidae

Ezek az eredmények szárazanyag-értékek a nedvességtartalom megszüntetése után. Az eredmények most összehasonlíthatók egymással annak meghatározása érdekében, hogy melyik állateledel termék rendelkezik nagyobb tápanyagtartalommal.

Garantált elemzés - csak szárazanyag alapú
Kék bivaly (szárazanyag) Canidae (szárazanyag)
Fehérje 33,33% 40,91%
Nedvesség 0% 0%
Rost 7,78% 6,82%
Zsír 13,33% 27,27%

A táblázat eredményei azt mutatják, hogy a Canidae nedves kutyaeledel jelentős különbséggel uralja a kék bivaly száraz ételét fehérje- és zsírtartalmában, míg a kék bivaly rostelőnyt élvez a Canidae-vel szemben. Ezek a számítások felhasználhatók bármely két termék tápértékének összehasonlítására.

De várjon ... egy összetevő hiányzik a keverékből ... Ahh szénhidrátok!

Az állateledel főleg fehérje ... nagyon magas fehérjetartalom, olyan magas, hogy a szénhidrátok jelentéktelennek tűnhetnek, de ennek ellenére ezt a témát is ki kell térnünk, mivel a szénhidrátok továbbra is érvényes szerepet játszanak háziállataink energiaellátásában.

A szénhidrátok értékének megtalálásához hozzá kell adnunk még egy paramétert az egyenlethez, vagyis „Ash”

Mi a jelentősége Ash-nek?

A hamu a teljes égés terméke. Ha egy szerves anyagot megégetnek, a sötét maradványt hamu-nak nevezik. Olyan ásványi anyagokból áll, mint a cink, kalcium, vas, foszfor és mások.

A száraz állateledelek mindig tartalmaznak bizonyos mennyiségű hamut nagyon kis mennyiségben, annak ellenére, hogy a garantált elemzés során a hamutartalom általában nem jelenik meg.

Egyes gyártók dönthetnek úgy, hogy megjelenítik termékük hamutartalmát, hogy megkönnyítsék a szénhidráttartalom kiszámítását.

Ha azonban a hamutartalom nem jelenik meg a terméken, akkor az Applied Veterinary Clinical Nutrition publikáció nedves konzervek esetében átlagosan 2,5%, száraz háziállatok esetében pedig 8% hamutartalmat becsül.

A szénhidráttartalom kiszámítása

A termék összes szénhidráttartalma kiszámítható a fehérje, a rost, a zsír, a nedvesség és a hamu száraz tömegtartalmának 100% -os kivonásával.

Ezt a számítást az alábbiakban fejezzük ki a kék bivaly és a canidae esetében egyaránt.

Szénhidráttartalom Kék Bivaly (nedves étel)

100% - 33,33 - 13,33 - 7,78 - 2,5 - 0 = 43,06% szénhidrát

Szénhidráttartalom Canidae (száraz kaja)

100% - 40,91 - 27,27 - 6,82 - 8 - 0 = 17% szénhidrát

Az eredmény azt mutatja, hogy a Blue Buffalo 26,06% -kal több szénhidrát-tartalommal rendelkezik, mint a Canidae.