Miért kell napi 300 kalóriát csökkenteni?

Azt mondták, hogy drámai módon javíthatja egészségét, ha napi 300 kalóriával csökkenti az elfogyasztott mennyiséget. Ez nem hangzik soknak. Igaz lehet?

kalóriát

Egy új tanulmány azt mutatja, hogy a napi kalóriabevitel 300 kalóriával történő csökkentése jótékony hatással lehet az egészségre. Régóta tudjuk, hogy a korlátozott kalóriatartalmú étrenden tartott laboratóriumi állatok többsége hosszabb ideig él és jobb egészségnek örvend. Az új tanulmány azt sugallja, hogy ugyanaz a stratégia az emberek számára is érvényesnek tűnik. Megállapította, hogy napi körülbelül 300 kalória csökkentése két évig javította a koleszterinszintet, a vérnyomást és a vércukorszintet, valamint csökkentette a gyulladást a 143 egészséges férfi és nő között. Mindannyian 51 évesnél fiatalabbak voltak, és a többségük nem volt túlsúlyos, bár némelyiknél volt néhány plusz font. Nem történt ilyen egészségügyi javulás egy 75 egészséges emberből álló kontrollcsoportban, akik nem csökkentették a kalóriát.

A tanulmány a Duke Egyetemen zajlott, és célja az volt, hogy segítse a résztvevőket teljes kalóriájuk 25 százalékának megtérítésében. A legtöbben nem tudták átlagosan alacsonyan tartani a kalóriaszámot, körülbelül 12 százalékkal tudták csökkenteni. A két év alatt átlagosan a súlyuk körülbelül 10 százalékát csökkentek.

A vizsgálat során a résztvevők ehetnek, amit csak akarnak, mindaddig, amíg csökkentik az elfogyasztott ételek teljes mennyiségét. Az első hónapban napi három ételt ettek, amelynek célja a kalóriabevitel 25 százalékos csökkentése volt az étrend előkészítése érdekében. Az első hat hónapban egyéni és csoportos tanácsadást is tartottak, majd ezt követően rendszeresen találkoztak a kutatókkal.

A kalóriát csökkentők körében tapasztalt előnyök egy része a fogyásból eredt, átlagosan körülbelül 16 font a két év alatt. De a tanulmány vezetője, William E. Kraus, MD, kardiológus és a Duke jeles orvostudományi professzora szerint az általános egészségi javulás nagyobb volt, mint amire csak a fogyás miatt lehetne számítani. "Nem lepődtünk meg azon, hogy változások történtek" - tette hozzá -, de a mértéke meglehetősen meghökkentő volt. Egy betegségben szenvedő populációban nincs öt olyan gyógyszer kombinációban, amely a javulás ezen összesítését eredményezné. " Hozzátette: "Van valami a kalória-korlátozásban, valamilyen mechanizmusban, amelyet még nem értünk", ami jobb egészséget eredményez.

Azt sem tudjuk, hogy a kalória 12 vagy akár 25 százalékos csökkentése ugyanúgy meghosszabbíthatja-e az emberi életet, mint az alacsony kalóriatartalmú étrend az állatokban. De ha magas vérnyomása vagy magas koleszterinszintje van, vagy bármely más, ebben a tanulmányban javult egészségügyi probléma van, akkor napi 300 kalória csökkentése csak segíthet túltenni őket.