Okok, amelyek miatt elveszítheti ízlését

Benjamin F. Asher, orvos, igazgatósági képesítéssel ellátott otolaryngológus. New Yorkban magángyakorlata van, ahol a természetes és integratív gyógyításra összpontosít.

Uli Pfeiffer/Getty Images

A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ szerint az íz- vagy szagvesztés a COVID-19 fertőzés jele lehet. Ha azt gyanítja, hogy Ön vagy egy szeretett személye beteg lehet, forduljon orvosához. Tudjon meg többet a COVID-19-ről, beleértve annak diagnosztizálását és a felmerülő kérdésekre adott válaszokat.

Ízérzéke 2 különféle speciális szag kombinációjához kapcsolódik, a szagláshoz és az ízhez. A szaglósejtek olyan speciális sejtek, amelyek magasan vannak az orrodban, és kapcsolódnak az agyaddal kommunikáló idegekhez. A második specializált sejt, az ízlelés, a szájába (különösen a nyelvébe) és a torkába tömörül. Amikor szagolgatja és rágja ételeit, aroma keletkezik, amely aktiválja a szagérzékeit, míg a nyállal kevert étel aktiválja az ízérzékelését.

Általában azt feltételezik, hogy a nyelv egyes részein különböző ízlelőbimbók csoportosulnak, de ez nem teljesen igaz. Míg vannak különböző ízlelőbimbók, amelyek eltérően reagálnak az elfogyasztott ételekre, ezek nem csoportosulnak a nyelv külön területein. Valójában az összes ízlelőbimbó reagál a különböző ízekre, de változó mértékben. 5 különböző ízlelőbimbó van szétszórva a szájban, a száj tetején és a torokban, amelyek hozzájárulnak az elfogyasztott ételek általános ízéhez:

Édes
Savanyú
Keserű
Sós
Umami (sós - csirkehúslevessel, kínai ételekkel, húsokkal és sajtokkal társul)

Ha figyelembe vesszük az 5 ízet változó intenzitással az általuk elért ízlelőbimbók, valamint más érzékszerveinek kombinációja alapján, beleértve az illatot és az érintést (konzisztencia és hőmérséklet), az ízélmény nagyon eltérő lehet. Nem csoda, hogy sok ember élvezi az evést. Volt már megfázása, vagy túlterheltnek érezte magát, és arra gondolt, hogy az Ön által szeretett ételek más ízűek? Ez az ízváltozás összefügg a szagvesztéssel, nemcsak azért, mert nem érzi jól magát.

Mennyire gyakori az ízérzés elvesztése?

Az emberek többsége, akik az ízérzésük elvesztése miatt keresik fel orvosukat, a szaglásuk problémájával járnak. Évente mintegy 200 000 orvoslátogatás fordul elő ízlésvesztéssel panaszkodva. Becslések szerint azonban bár nem mindenki látja az orvosi ellátást, amikor elveszíti ízlését, 100 felnőttből körülbelül 15-en tapasztalnak problémát ezzel az érzékkel. Az

Okoz

Az ízzel kapcsolatos leggyakoribb panasz a fantom ízérzékelés vagy a fantogeusia. Ez egy fémes vagy keserű íz érzése a szájában, miközben valójában nincs semmilyen étel vagy illat, amely ezt az érzést kiváltaná. A 4 típusú ízzavar a következő kategóriákba sorolható:

Phantogeusia - fantom ízérzékelés
Hypogeusia - csökkent ízérzés
Dysgeusia - összekeveri a különböző ízeket
Ageusia - teljes ízvesztés (ritka)

Az ízérzetét befolyásoló állapotok a következők:

Gyógyszerek (néhány antibiotikum, antihisztamin, Zicam)
Idegrendszeri vagy agyi rendellenességek (stroke, traumás agysérülés, agydaganatok)
Autoimmun betegség
Kor - körülbelül 10 000 ízlelőbimbóval születik, amelyek optimálisan működnek 30–60 éves kor körül. Érzékei fokozatosan csökkennek 50 vagy 60 éves koruk körül
Strep torok, sinus problémák vagy orrpolipok
Dohányzó
Káros vegyi anyagok (rovarirtók) expozíciója
Fogászati problémák - rosszul illeszkedő fogsorok, amelyek sebeket, fertőzéseket, gyulladásokat okoznak
Sugárzás a fejre vagy a nyakra (rák kezelésére)
Allergiák
Hormon egyensúlyhiány
Vitaminhiány (ritka)

Miért forduljon orvoshoz

A szaglás és az ízérzékelés fontos táplálkozási állapotunk szempontjából, és az ilyen érzékeket elveszítő egyének gyakran fogynak. A szaglásunk figyelmeztethet minket a veszélyre is - tűzfüst, vegyszerek, földgázszivárgás. Az íz- vagy szagproblémák diagnosztizálása általában bonyolult. Látnia kell egy otolaryngológust (ENT). Ez az orvos, aki a fül-, orr- és szájbetegségekre szakosodott, valószínűleg megkísérli azonosítani bizonyos kémiai szagokat egy szokásos "karcolás és szippantás" teszt és/vagy aromák használatával (ízvizsgálat).

Kezelhető-e az ízvesztés?

Az ízérzet (vagy szaglás) elvesztése néha csak átmeneti, de néha maradandó. Például az orrpolipok eltávolíthatók műtéti úton, de a normális öregedési folyamat miatt elvesztett sejtek nem pótolhatók. Az

Súlyos fertőzések (mint azok, amelyek Bell bénulásához vezetnek)
Stroke vagy fejsérülés (valószínűleg tartós)
Kémiai expozíció vagy sugárzás

Akut fertőzések, mint a strep torok a felbontás után
Az allergiák antihisztaminokkal kezelhetők
A dohányzás megfordulhat, ha leszokik a dohányzásról

Ha olyan gyógyszereket szed, amelyek szájszárazságot okoznak, azok befolyásolhatják az étel ízét. A nyál ugyanis fontos kémiai hírvivőket tartalmaz, amelyek szükségesek az agy számára az ízlés értelmezéséhez. Ebben az esetben beszélhet orvosával arról, hogy átáll-e egy másik gyógyszerre, vagy hogyan lehet megbirkózni a szájszárazsággal, például cukormentes gumit rágni és sok vizet inni.

Fontos törekedni az ízvesztés megoldására, ha lehetséges, az ízzel kapcsolatos táplálkozási és társadalmi szempontok miatt. Az alultápláltság és a depresszió hosszan tartó vagy kezeletlen ízvesztés következménye lehet. Ha az ízvesztés tartós, fontos, hogy együttműködjön orvosával a táplálkozási vagy depressziós kockázatok minimalizálása érdekében. Az