Finom főzés otthon - receptek különböző ételekhez

Különböző országokból származó ízletes ételeket fogyasszon el haszonnal és örömmel!

paradicsommal

Paradicsommal párolt cukkini - Ez egy csodálatos étel, amelyet ezeknek a zöldségeknek az érési időszakában lehet elkészíteni. Eheted magad is, szolgálhatsz uzsonnaként, egy szelet Borodino kenyér megkenésével, köretként húsételeknél vagy párolt salátaként más ételekhez. Általában ez egy univerzális recept. Ezenkívül az étel nagyon ízletes és egészséges. Az étrendben szerepelnie kell annak érdekében, hogy a test telet telítsen a szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ezenkívül az ilyen párolt cukkini kalóriatartalma meglehetősen alacsony. Ezért, ha követi az ábrát, akkor kétségtelenül felveheti őket az étrendbe!

Pörkölt cukkini, hagymával és sárgarépával együtt, és a főzés végén az ízhez fokhagymát adunk. Ezenkívül az étel összetétele paradicsomot tartalmaz, amelyet a hagyományos paradicsompürével helyettesítünk. Így sokkal finomabb és egészségesebb lesz.

Tehát, ha tetszett a paradicsommal párolt cukkini, és meg szeretné főzni, akkor ebben segítünk! Tanulja meg az alábbi lépésről lépésre található fotó receptet. Részletesen leírja a főzés minden szakaszát, valamint néhány trükköt is feltüntet, amelyeknek köszönhetően az étel igazán finom lesz!

Hozzávalók

  • Cukkini
    (1 rendőr vagy 2 közeg)
  • Hagyma
    (3 db.)
  • Sárgarépa
    (3 db.)
  • Egy paradicsom
    (1 db.)
  • Fokhagyma
    (3-4 gerezd)
  • Étkezési só
    (íz)
  • Őrölt feketebors
    (íz)
  • Finomított növényi olaj
    (egy kis sütés)

Főzés lépései

Harisnya egy nagy vagy két közepes cukkinit. Alaposan meg kell mosni, majd zöldséghámozóval lehámozni.

Vágja a cukkinit nagy kockákra, és küldje el egy előre felmelegített serpenyőbe. Hozzáadhat egy kis mennyiségű napraforgó finomított és szagtalanított olajat.

Megtisztítjuk a hagymát, majd néhány másodpercig víz alatt tartjuk. Ez elősegíti az illékony fitoncidek kicsapódását, amelyek miatt sírunk zöldségfélék vágásakor. Most minden hagymafejet négy darabra kell vágni, és mindegyik darabot felaprítják, de nem túl vékonyak.

Vágjuk a serpenyőbe küldött hagymát cukkinivá.

Alaposan keverje meg a zöldségeket, és mérsékelt tűzön párolja őket.

Most csináljunk egy édes sárgarépát. Megtisztítjuk és megmossuk, majd ledaráljuk. Csiszoláshoz használjon szokásos reszelőt.

Öntsünk sárgarépát egy serpenyőbe, hogy tököt és hagymát érezhessenek, amelyek korábban ott nyüzsögtek.

Alaposan keverje össze a serpenyőben lévő zöldségeket. Felhívjuk figyelmét, hogy a cukkini sok folyadékot szabadít fel, mert a fedél jobb, ha nem takarja el őket, különben a nedvesség rosszul elpárolog. Közepes lángon oltsa el.

Egyszerű olasz fokhagymás paradicsomos csirke recept

A turmixgépen vágjon fel egy hámozott paradicsomot. A paradicsom bőrének eltávolításához először keresztmetszetet kell metszeni, majd forró vízzel leforrázni - és a bőr könnyen megemelkedik. Adjon sót az őrölt paradicsomhoz (egy teáskanál csúszda nélkül is szükséges).

Adja a paradicsomot a serpenyőbe a zöldségekhez, majd alaposan keverje össze őket.

Közepes lángon továbbra is paradicsommal pároljuk a cukkinit.

Főzés Sandivel - Recept: Olasz pörkölt

Hámozzon meg 3-4 gerezd fokhagymát, és hosszában vágja ketté. Ezután mindegyik felét keskeny szeletekre vágja.

A főzés vége felé adjunk fokhagymát a zöldségekhez. A kész ételnek egyedi ízt ad! Ugyanabban a szakaszban, paprika cukkini ízlés szerint. Ha a párolt cukkinit egy turmixgéppel őrli meg, akkor cukkini kaviárt kap.

A kész edényt tárolóedénybe toljuk. Mielőtt a tartályt hűtőbe küldené, hagyja lehűlni legalább szobahőmérsékletre.

Ez egy olyan finom, amiből kiderült! Melegen és hidegen egyaránt tálalható.