Párolt alaszkai Pollock Gardiniere

Típus: Hal
Tanfolyamok: Főétel
Szolgáltatások: 4 ember

pollock

Recept Hozzávalók

3 csésze 711ml Átlósan felszeletelt svájci mángold vagy spenót
Só ízlés szerint
Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
4 Pollock filé - (3–5 oz ea) - szükség esetén felolvasztva
2 teáskanál 10ml Citrom vagy lime juice
4 Citromos szeletek
4 Paradicsom szeletek
1 teáskanál 5ml Darált friss bazsalikom
(vagy 1/4 teáskanál szárítva
Bazsalikom/zúzott)

Recept utasítások

Helyezze a svájci mángoldot hőálló edényre, vagy közvetlenül a gőzös állványra forró víz fölé; a mángoldot sózzuk, borsozzuk. Rendezze a pollardot a mángoldra, szórja meg citromlével, sóval és borssal.

Helyezzen egy citrom- és paradicsomszeletet minden adagra; megszórjuk bazsalikommal. Vissza kell forralni a vizet; kb. 10 percig gőzöljük, vagy amíg a mángold megpuhul, és a villával tesztelve a pelyhek párolódnak.

Ez a recept 4 adagot eredményez.

Forrás:
Alaszkai Tengeri Tengeri Marketing Intézet, http://www.alaskaseafood.org

Értékelés

Átlagos értékelés:

Besorolás nélkül, kérjük, adjon értékelést

Küldje el értékelését:

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5.
  • 6.
  • 7
  • 8.
  • 9.
  • 10.
Kattintson egy csillagra a recept értékeléséhez.