Psari Plaki (sült görög hal)

psari

Ez a lassan főtt étel vajas halat és ízletes paradicsomszószt hoz össze egy finom pörköltért, amely tökéletesen alkalmas a puha pita kenyér darabjaihoz. A tőkehal tökéletes vászon a paradicsom, a fokhagyma, az oregánó és az olíva csípős gazdag ízei számára. Míg azt javasoljuk, hogy a pita kenyeret mártogassa a pörköltbe, ezt a halat rizzsel vagy apró tésztával, például orzóval is tálalhatja.

Jegyzet: Ha be akarja ütemezni ezt a szakácsot, akkor 30 percet kell várnia, amíg a brojler lehűl, mielőtt hűtőben tartana. Ha kevés az idő, akkor a hagymát, a fokhagymát és az olajat egy kis serpenyőben 8 percig közepes lángon megdinsztheti, mielőtt folytatja a receptet.

Psari Plaki

  • Adagok: 4
  • Idő: 15 perc
  • Nehézség: 2 óra
  • Nyomtatás

Hozzávalók

  • 1 font tőkehal vagy más fehér hal, 4 részre vágva
  • 1 kis sárga hagyma
  • 2 fokhagymagerezd
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 (14,5 oz) képes sült kockára vágott paradicsomot lőni
  • 2 teáskanál oregánó
  • ¼ tk pirospaprika pehely
  • ¼ csésze kalamata olajbogyó, kimagozva
  • 4 db pita kenyér

Útmutatások

A halakat szárítsuk meg, és sózzuk, borsozzuk.

Finoman vágja fel a hagymát és a fokhagymát. Keverje össze a hagymát, a fokhagymát és az olívaolajat egy Suvie serpenyőben. Helyezze a serpenyőt a Suvie egyik felső zónájába, és forraljon 10 percig, forgatva a serpenyőt a főzés felénél.

Távolítsa el a serpenyőt a Suvie-ból, és keverje hozzá a paradicsomot, 1 teáskanál sót, ½ teáskanál fekete borsot, oregánót és pirospaprikapelyhet. Fészkelje be a halat paradicsomba, paradicsommal kanalazva a tetejére, hogy ellepje a halat. Helyezze a serpenyőt a Suvie két legfelső zónájának egyikébe.

Csavarja be a pitát egy tekercsbe, és helyezze be a Suvie bal alsó zónájába. Adja meg a beállításokat és főzzön.

Saját főzés> Lassú főzés beállításai

LOW, 30 perc

Keményítő: 0 perc

Amíg a hal főz, negyedeljük az olajbogyót, és tegyük félre, amíg készen áll a tálalásra.

Miután a hal megfőtt, vegye ki a serpenyőt és a pitát a Suvie-ból. Ossza meg a pite-, hal- és paradicsomszószt a tányérok között.

Táplálás

Táplálkozási információk adagonként (receptenként 4 adag): kalória 447, összes zsír 18,6 g, összes szénhidrát 46,5 g, összes nátrium 1536,6 mg, összes fehérje 23,2 g