Rusztikus almatorta

2 - Nem tetszett

1 2 csillagos érték:

0 3 csillagos értékek:

0 4 csillagos értékek:

3 5 csillagos értékek:

A megvásárolt darabos tészta kényelmes időt takarít meg. Szeretjük az édes Golden Delicious és a fanyar Granny Smith alma ízkombinációját, de bármilyen almát (vagy almakombinációt) használhat. Ha szigorúan kóseret szeretne tartani, amikor elkészíti ezt a desszertet a Hanukkah menüjéhez, használjon dióolajat a vaj helyett, és keresse meg a rövidítéssel készített (és zsírmentes zsírtartalmú) tésztát.

Hozzávalók

2 evőkanál sózatlan vaj

0,25 csésze csomagolt barna cukor

2 evőkanál kristálycukor

4,5 csésze szeletelt hámozott Golden Delicious alma (kb. 1 1/2 font)

4,5 csésze szeletelt hámozott Granny Smith alma (kb. 1 1/2 font)

2 teáskanál friss citromlé

1 teáskanál őrölt fahéj

0,25 teáskanál őrölt szerecsendió

0,5 (15 uncia) csomag hűtött pite tészta (például Pillsbury)

1 teáskanál jeges víz

1 teáskanál kristálycukor

1 evőkanál barackkonzerv

1 teáskanál vizet

Táplálás

telített zsír 4,8 g

Hogyan készítsem el

Megolvasztjuk a vajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá barna cukrot és 2 evőkanál kristálycukrot; főzzük 2 percig, vagy amíg a cukrok fel nem oldódnak. Keverje hozzá az almát és a következő 3 hozzávalót (szerecsendión keresztül). Fedjük le, csökkentjük a hőt, és főzzük 20 percig, vagy amíg az alma megpuhul, alkalmanként megkeverve. Vegyük le a tűzről; lehűtjük szobahőmérsékletre.

Melegítsük elő a sütőt 400 ° -ra. Állítsa a sütőtartót a sütő legalacsonyabb harmadára.

Helyezze a tésztát egy pergamenre. Roll tésztát egy 14 hüvelykes kört. Helyezzen tésztát és sütőpapírt egy tepsibe. Hűtött almákat rendezzen a tészta közepére, hagyjon 2 hüvelykes szegélyt. Hajtsa a tészta széleit a közepe felé, óvatosan nyomja meg a lezáráshoz (a tészta csak részben fedi le az almás keveréket). Kenje meg a tésztát 1 teáskanál jeges vízzel, és szórja meg egyenletesen 1 teáskanál kristálycukorral. Sütjük a tortát 400 ° -on 45 percig vagy aranybarnára.

Helyezze a konzerveket és 1 teáskanál vizet egy kis mikrohullámú sütőben használható edénybe. Mikrohullámú sütőben HIGH-on 30 másodpercig vagy pezsgésig. Kenje át a keveréket meleg tortára. Vágjuk ékekre, és melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.