Vese diéta tippek

Feliratkozás a frissítésekre

Iratkozzon fel az e-mailes frissítések fogadására vagy az e-mail beállításainak kezelésére.

Legutóbbi hozzászólások

legutóbbi hozzászólások

Sara Colman, RD, CDE az ókori gabonákról a mai vese diétában
Sara Colman, RD, CDE az Éhes? Fogj egy vesebarát ropogós harapnivalót
Sara Colman, RD, CDE a Go Low: alacsonyabb kálium gyümölcs- és zöldségválaszték
Sara Colman, RD, CDE a D-vitamin alapjairól
Sara Colman, RD, CDE a D-vitamin alapjairól

Kategóriák

Diéta kezelése
GYIK
Kiemelt poszt
Ünnepi étkezés megtervezése
Veseegészségügyi tippek
Életmód
hírek
A költségvetést
Tippek

Ról ről

Betegeink és csapattársaink egészsége és biztonsága a legfontosabb prioritás. Szorosan figyelemmel kísérjük ezt a helyzetet, és megerősítjük a védelem érdekében már meglévő kiterjedt fertőzés-ellenőrzési gyakorlatokat. Ide kattintva videókat és további forrásokat találhat.

Az ízletes ételek összeállítása csak egy serpenyővel a legkényelmesebb az otthoni szakács számára. Nemcsak a lepényes ételek készíthetők gyorsan, a takarítás is szellő. Mivel minden nap megjelennek az új online receptek, a serpenyős ételek még soha nem voltak ilyen népszerűek. Itt van az alapok lebontása, amikor a serpenyős ételek elkészítéséről van szó, valamint tippek a megfelelő étkezési lehetőségek kiválasztásához a vese étrendjéhez.

kereskedelmi eszközök

Lapos serpenyő. A szokásos 13 x 18 hüvelykes alumínium lapos serpenyő sütőformának is ismert. Kisebb adagokban történő főzésnél kisebb lepedők használhatók.
- Az űr számít. A különbség a párolás és a pörkölés között abban áll, hogy a zöldségek milyen közel vannak a lepedőn. A fémlemez egyenletesen oszlatja el a hőt. Miért érdemes alacsony peremű lepedőt használni? A magasabb oldalú üveg sütőedények nedvességet tartanak, és pörkölés helyett hajlamosak párolni az összetevőket.
Spatula. Hasznos egy vékony fém réses spatula, így levakarhatja a zöldségeket anélkül, hogy otthagyná az ízletes karamellizációt. Kerülje a műanyagot és a vastag fémet, amely a kaparás helyett szimatolhat.
Fém fogók. A fogók jól működnek nagyobb tárgyak, például kukoricacsutka vagy húsdarabok megfordításakor pörkölés közben.

A helyes vágás

Fontos, hogy a zöldségeket azonos méretű darabokra vágjuk. Ez biztosítja, hogy egyenletesen főzzenek. A receptje megmondhatja, hogy melyik méret és forma a zöldségek vágásához. Például a recept megkövetelhet egy julienned vágott vagy ½ hüvelykes darabokat. Ha több ételt tervez, idő előtt elkészítheti a zöldségeket, és hűtőszekrényben tárolhatja, amíg készen áll a sütésre.

Alsó kálium zöldségek

A gyökérzöldségek kiválóan alkalmasak pörkölésre, mivel jellemzően sűrűek, ami segít megőrizni az állagukat, a pörkölés pedig kihozza édes ízüket. Azonban a gyökérzöldségekben, például az édes és a szokásos burgonyában magas a káliumtartalom. Ha az étrend káliumkorlátozást tartalmaz, néhány gyökérzöldség még mindig jó megoldás a pörköléshez. Az alacsonyabb káliumtartalmú gyökérzöldség lehetőségek helyettesíthetők a burgonyával. Ide tartoznak a sárgarépa, fehérrépa és paszternák (a paszternák 286 mg kálium/csésze). Ha úgy dönt, hogy burgonyát használ, áztassa vagy kétszer forralja fel a káliumtartalom csökkentése érdekében. Az útmutatásért olvassa el ezt a cikket: „A kálium csökkentése a burgonyában” a DaVita.com-tól.

További nagyszerű alacsonyabb káliumszintű zöldségfélék: padlizsán, káposzta „steakek”, spárga, zöldbab, karfiol, paprika és hagyma. Ezek az opciók 250 mg kálium alatt vannak csészénként.

Trükkök a csemegékhez

Ha csak annyi olajat használ az étel bevonására, amely megakadályozza, hogy beragadjon a lepedőbe. A teljesen megsült zöldségeknek könnyen meg kell csapódniuk, miközben az élek megszakadnak.

Plating tippek

A meleg házias ételek a legjobbak, ha friss körettel díszítik. A metélõhagyma, a gyógynövények, a citrom- vagy lime-ék és a mûvészesen csepegtetett vinaigrette ízletes, alacsony nátriumtartalmú választék. Bónusz, a megfelelő előadás ízt, textúrát ad, és ünnep lesz a szemed számára is.

Receptek

Tálalja ezeket az egy serpenyős vacsorákat családi stílusban, hogy még könnyebben takarítsa meg.

Töltse le a legújabb mai vese diéta sült receptek szakácskönyvet, és élvezze az új lapos serpenyő receptjeit és fényképeit. Élvezd!

További vesediéta források

LátogatásDaVita.comés fedezze fel ezeket az étrend- és táplálkozási forrásokat:
DaVita Diéta Segítő online étkezéstervező és nyomkövető
DaVita vesebarát receptek
A mai vese diéta szakácskönyvek
Diéta és táplálkozás cikkek
Vese diéta és táplálkozási központ
Kidney Smart® osztályok az Ön környékének vese-szakértői tanítják

Ez a cikk csak tájékoztató jellegű, és nem helyettesíti az orvosi tanácsot vagy kezelést. Konzultáljon orvosával és dietetikusával az Ön diagnózisával, kezelésével, étrendjével és egészségügyi kérdéseivel kapcsolatban.

Heidi Bennett RD, CBE

Heidi Bennett elfoglalt kétgyermekes anya, aki úgy véli, hogy a jó étkezés korlátozott idő alatt lehetséges. Több mint tizenkét éve klinikai dietetikusként dolgozott Wisconsinban és most Kaliforniában. Különböző körülmények között szerzett tapasztalatai révén rátalált igazi elhívására, mint vese-dietetikus a DaVita számára. Szabadidejében Heidi imádja a férjével utazni, és friss alapanyagokat főzni és főzni.

Hozzászólások

Jobban érdekelnek a korlátozott foszfortartalmú receptek. A kálium nem kérdés.

Nem találom a garnélarák receptjét, amely a blogod e-mailjén található. Ez egy garnélarákos serpenyő paradicsommal és spárgával ... finomnak tűnik. Van valamilyen módja annak, hogy ezt megtaláljam, vagy elküldhessem nekem?

Éppen folyamatban van az új recept hozzáadása a weboldalhoz. Nézd meg újra a jövő héten.