Craig Constantine

Felfedezés. Visszaverődés. Hatékonyság.

Van néhány egészséggel kapcsolatos blog, amelyeket nagyon ajánlok. Az Egész egészségügyi forrás az, ahol el kell olvasnia mindent, amit valaha is közzétett. Néhány bejegyzés azonban olyan fantasztikus - vagy nagyszerű "átjáró az érdeklődés felkeltésére" -, hogy néhány részletet feltettem ide.

guyenet

Stephan Guyenet „Egész egészségügyi forrása”

Van néhány egészséggel kapcsolatos blog, amelyeket nagyon ajánlok. Az Egész Egészségforrás az, ahol el kell olvasnia mindent, amit valaha is közzétett. Néhány bejegyzés azonban olyan fantasztikus - vagy nagyszerű "átjáró az érdeklődés felkeltésére" -, hogy néhány részletet feltettem ide.

USA fruktóz-fogyasztási trendjei

1970: hozzáadott fruktóz 42,5 font/év.
2007: 50,6 font/év hozzáadott fruktóz.
19% -nál nem megdöbbentő növekedés, de mindenképpen jelentős. Azt is gondolom, hogy ez alábecsült, mert nem tartalmazza a gyümölcslevet vagy a teljes gyümölcsfogyasztást, mindkettő megnőtt. Egyéb figyelemre méltó megállapítások: a gabonafelvétel 41% -kal nőtt 1970 és 2005 között, elsősorban a feldolgozott búzatermékek növekvő fogyasztásának köszönhető. A hozzáadott zsírok és olajok ugyanebben az időszakban 63% -kal növekedtek, a növekedés kizárólag növényi zsírokból származott. A hidrogénezett rövidítés használata több mint kétszeresére nőtt.

Az átlagos testmozgás mennyisége pedig a 70-es évek óta NÖVEKEDT. Mi [amerikaiak] nem váltunk mozdulatlanná ... a diétánk megöl minket, és részben a testmozgással hárítottuk az árapályt. Csökkentse a hozzáadott cukor bevitelét, csökkentse a feldolgozott gabona bevitelét. Nem kell túlzásba esni ... csak apró változtatásokat kell végrehajtania. ’Nagy hajó, kicsi kormány’, de még mindig te állsz az élen.

MINKET. Súly, életmód és étrend trendek, 1970-2007

1970 és 1980 között valami megváltozott az Egyesült Államokban ami az elhízás és más egészségügyi problémák hatalmas növekedését okozta. A tényezők bizonyos kombinációja elérte a kritikus tömeget, amelyet anyagcserénk már nem tudott elviselni.

A modern étrend-egészség epidemiológia: önmegvalósító jóslat?

A teljes kiőrlésű gabonák is megakadályozzák a dohányzást? Alternatív magyarázat az, hogy azok a nők, akik teljes kiőrlésű gabonát fogyasztottak, lelkiismeretesebbek és egészségük miatt aggódtak, mint azok, akik finomított gabonát fogyasztottak. És miért nem? Az általános táplálkozási tanácsokból „tudták”, hogy a teljes kiőrlésű gabona egészségesebb, mint a finomított gabona. Mikor látott utoljára valakit cigarettázni, miközben teljes kiőrlésű müzlit evett aludttejjel és fél grapefruittal reggelire? Könnyebb elképzelni, hogy valaki dohányzik, miközben fánkot és édesített kávét eszik?

Javaslom, hogy olvasson el mindent a Teljes Egészségforrás blogról; Nagyon tudományigényes, de maga az élet javulni fog. A fenti darab remekül magyarázza az olyan dolgokat, mint „korreláció”, „zavaró tényezők” és még sok más. De van egy rendkívül hasznos elvitel is, amelyet nem kifejezetten állít:

Egészségtudatossággal - olvasás, tanulás, apró változtatások - hatalmas hatással lesz az egészségére. Hosszú távon nem kell megtanulnia minden apró tudományos árnyalatot (mert kinek van ideje erre, igaz?) Ehelyett minden nap tanul egy kicsit, és folyamatosan dolgozik azon, hogy apró fejlesztéseket hajtson végre.

Az ateroszklerózis állatmodelljei: LDL

A lényeg az, hogy az érelmeszesedés kísérleti modelljei úgy tűnik, hogy a növényevő fajok túlterhelésére támaszkodnak étrendi koleszterinnel, amelynek tisztítására nincsenek képesek. Az SFA súlyosbítja a koleszterin-túlterhelés által okozott LDL-növekedést. A koleszterinfelesleg hiányában azonban nem feltétlenül emeli az LDL-t még az olyan fajok esetében sem, amelyek nem rendelkeznek megfelelő képességekkel az ilyen típusú zsírok emésztésére. Az étrendi koleszterin szerényen befolyásolja az emberek LDL-koleszterinszintjét, és még kevésbé befolyásolja az LDL-részecskeszámot, ami egy fontosabb intézkedés. Tehát előfordulhat, hogy az embereknél a telített zsír nem fokozza a koleszterinszintet.

A tényleges fogyasztási mennyiségekkel összefüggésben (az állatkísérletek koleszterint adnak a növényevőknek, mintha MINDEN nap 20 vagy több tojást eszel) nincs bizonyíték (nem állatkísérletekben és minden bizonnyal nem emberi tanulmányokban), hogy a koleszterin és a telített zsír érelmeszesedés. Ha úgy gondolja, hogy a koleszterin vagy a telített zsír fogyasztása rossz, remélem, meg fogja vizsgálni, hogy hol szerezte ezt az ismeretet, és utánanéz ennek a tudásnak a tényszerű alapjain. Ha kerüli a koleszterint és a telített zsírt, akkor mire cseréli?

A testzsír alapértéke, II. Rész: A zsírgyarapodás mechanizmusai

A testzsír egy leptin nevű hormont termel, amely jelzi az agynak és más szerveknek az étvágy csökkentését, az anyagcsere sebességének növelését és a fizikai aktivitás növelését. A több zsír több leptint jelent, ami a felesleges zsír elégetését eredményezi. Az a kis hiba, hogy egyesek rezisztenssé válnak a leptinnel szemben, így az agyuk nem hallja a zsírszövet kiabálását, hogy az már tele van. A leptinrezisztencia szinte mindig kíséri az elhízást, mert ez a jelentős zsírgyarapodás előfeltétele.

Sorozatának ez a része rövid és nem technikai jellegű. De az egész sorozata valószínűleg a legnagyobb magyarázat arra, hogy miért hízik meg az ember, amit valaha olvastam.

A diéta-szív hipotézis piszkos kis titka

A diéta-szív hipotézis az az elképzelés, hogy a telített zsír és bizonyos verziókban a koleszterin növeli a vér koleszterinszintjét és hozzájárul a szívroham kockázatához. Ennek a hipotézisnek a tesztelésére a tudósok több mint fél évszázadon át tanulmányozták a telített zsírfogyasztás és a szívroham kockázata közötti kapcsolatot. Mit találtak ezek a tanulmányok?

A nagy alvás

A „mellékvese-fáradtság” kifejezésre, amely a kortizolritmus fent említett zavaraira utal, általános fáradtság, a reggeli ébredés és az éjszakai alvás nehézségei jellemzik. Ez egy olyan kifejezés, amelyet az alternatív orvosok gyakran használnak, de a mainstream orvoslás általánosan nem fogadja el, valószínűleg azért, mert nehéz kimutatni, és a tünetek meglehetősen általánosak. Robb Wolf A Paleo megoldás című könyvében erről beszél.

Nagyon sokat okoskodom az alvásról. Mondtam már, és még egyszer elmondom:

Az alvás javítása volt az egyetlen legfontosabb dolog, amit valaha is tettem az egészségem érdekében. Az alvás első apró javulásai további továbblépésekhez vezettek.

Kolin és zsíros máj

A kolin nélkülözhetetlen tápanyag, amely szükséges a zsír májból történő szállításához. A NAFLD (alkoholmentes zsírmájbetegség) előidézhető és gyógyítható egyszerűen az étkezési kolin eltávolításával vagy hozzáadásával, és úgy tűnik, hogy domináns az egyéb étrendi tényezőkkel szemben, beleértve a zsírt, a cukrot és az alkoholt. Nyilván bizonyos kutatók már egy ideje tisztában vannak ezzel, de ez nem került be a mainstream tudatba.

Kolin? Azt hiszem, még Kolinnal sem hallottam. * sóhaj * Még egy új dolog, amiről meg kell tanulni ...

A Twinkie diéta a zsírvesztésért

Akkor hogyan képes ennyi ember stabil súlyt fenntartani évek és évtizedek alatt? És hogyan tudják a vadállatok fenntartani a test testzsír-százalékát (kivéve a hibernálásra való felkészülést), még az ételfelesleggel szemben is? Hogyan tartják a teljes táplálékkal etetett laboratóriumi patkányok és egerek stabil testzsírszázalékot a szó szoros értelmében korlátlan táplálékkal szemben, amikor egy kis ketrecben vannak, és gyakorlatilag nincs más dolguk, mint enni?

A válasz az, hogy a test nem hülye. Több száz millió év alatt olyan kifinomult rendszereket fejlesztettünk ki, amelyek fenntartják az „energia homeosztázist”.

Ezért fogyok lassan évek óta. Sok apró változás, amely elmozdítja az egyensúlyt.

Iratkozz fel…

Minden nap küldök valami érdekeset.:)
Kikötés nélkül.