Tsukimi ünneplése: Japán közép őszi fesztivál Festival の 名 月

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a részletekre vonatkozó közzétételi irányelvemet. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek.

japán

Ősz közepén, telihold alatt a japánok összejönnek, hogy megünnepeljék a Tsukimi - japán szüreti holdfesztivált. Élvezik az őszi csemegéket, mint a dango és a gesztenye, valamint a nyulak alakú mochikat. Tudjon meg többet erről a japán holdmegtekintés hagyományos szokásáról, és tapasztalja meg saját kertjében.

Amikor végre megérzi a hűvös szellőt kora reggel és este a hosszú, dögös nyári napok eltöltése után, hamarosan követi a szüreti hold. Napnyugtakor a láthatáron felkelve ez a különleges telihold nagyobbnak és színesebbnek tűnik. Japánban ez az évszak, amikor a családok összegyűlnek, hogy megünnepeljék az aratást és csodálkozzanak az évszakok múlásával az úgynevezett fesztivál ideje alatt. Tsukimi (月 見) vagy Otsukimi (Becsület 月 見) (a megtisztelő kifejezés). Ugyancsak nevezik Chushu no Meigetu (中秋 の 名 月), a szüreti hold fesztivál vagy az ősz közepe fesztivál.

A hold megtekintésének japán szokása a hálaadás szemlélődő pillanata és a természet szezonális szépségének megünneplése. Mivel a teliholdnak rejtélyes rejtélye van, amely a vágyakozás érzetét kelti, Tsukimi költői és ünnepélyes ügy.

Tsukimi eredete

Sok japán fesztiválhoz hasonlóan állítólag a Tsukimi hagyománya a Nara időszakra (710-794) nyúlik vissza, amikor Kínából vezették be. Az ünneplés azonban csak a Heian-korszakban (794-1185) lépett életbe. Az udvari nemesek úgy ünnepelték a holdmegtekintést, hogy a tó melletti kidolgozott bankettekbe, zenei előadásba és a Holdnak szentelt versmondásokba bocsátkoztak.

A szokás az Edo-korszakban (1603-1868) alakult ki, ahol a gazdák szüreti ünnepként vállalták az ünneplést, hogy kifejezzék az anyatermészetet.

A kínai közép-őszi fesztiválhoz hasonlóan sok nyúlképet láthat majd a Tsukimihoz kapcsolódó tárgyaknál. Az emberek úgy vélik, hogy a nyulak a Hold lakói. Azt mondják, hogy ha alaposan szemügyre veszi a hold arcát, akkor egy nyúl alakját látja, amely mohit (rizs süteményeket) dörömböl fa kalapáccsal és habarccsal.

Hogyan ünneplik a japánok Tsukimit?

A holdmegtekintő fesztivál megünneplésére jellemzően a holdnaptár nyolcadik hónapjának 15. napján kerül sor. A japánul Jugoya (十五 ()) néven is emlegetve Tsukimi dátuma évente változik, de általában szeptember közepére vagy október elejére esik a modern naptári naptárban.

Manapság a holdnézés mély konnotációi megmaradnak, annak ellenére, hogy számos hagyományt a modern szokásokhoz igazítottak. Itt az ideje gondolkodni, hálát adni és imádkozni a jó egészségért. Japán-szerte számos templom és szentély ünnepli a Tsukimi eseményt olyan előadásokkal, mint a Heian-kori hagyományos táncok és versmondók.

A legtöbb japán otthonban Tsukimit sokkal szerényebb módon ünneplik. Az emberek olyan díszeket és dekorációkat rendeznének, mint a pampas fű (susuki), a bokor lóhere (hagi) és az őszi virágok az ablakok közelében, ahonnan a hold látható. Rizsgombóc (Tsukimi Dango), datolyaszilva, gesztenye, szőlő és körte van elrendezve a déli fekvésű verandán, így az ételeket meg lehet osztani a holdistennel.

Tsukimi Foods

Amikor a fesztiválok ünnepéről van szó Japánban, lesz étel. Tsukimi ételként vagy Tsukimi Ryōri néven (月 見 ()) szezonális ételeket és egyéb különleges ételeket talál, amelyek meggyújtják a telihold képeit. Ezek az ételek általában tele vannak szimbolikával, és sok szerencsét tartanak enni. Íme csak néhány étel, amelyet a holdnéző fesztiválon láthat:

Tsukimi Dango

A Tsukimi Dango (su 見 団 子) a Tsukimihoz kapcsolódó leghagyományosabb étel. Kicsi, kerek, fehér rizsből készült gombócok. A nyárson felszolgált és édes-sós mártással ízesített Mitarashi Dangóval ellentétben a Tsukimi Dango sima. Még egy speciális módszer is van tizenöt rizsgombóc megjelenítésére, ahol piramis elrendezésben magasra rakják őket egy tálcára (lásd a receptemet).

Mochi a nyulak alakjában

A mochi (ragadós rizstorta) egy másik hagyományos étel, amely különleges helyet foglal el Tsukimiben. Nyulak formájúak, mert a hold kráterei úgy néznek ki, mint egy mohit dübörgő nyúl képei.

Őszi gyümölcsök és zöldségek

A japánok mindig is a szezonális étkezésre helyezték a hangsúlyt, ezért van értelme élvezni azt, amit az évszak hoz Tsukimi idején. Találhat gesztenyét (kuri), kabocha-t (japán tök), datolyaszilva, japán édesburgonya, taro, szőlő és körte stb.

Nyers tojásos ételek

Egy másik kiemelés, amelyet nyers tojással vagy túl könnyű tojással a tetején talál. Japánban néhány tésztaétterem további Tsukimi Dobát (月 見 そ ば) és Tsukimi udont (月 見 う ど ん) szolgál fel, további tojással. A tojássárgája gazdag sárga a legfényesebb teliholdra hasonlít.

Tsukimi Burger

A japánok hajlamosak a régi és az új keverésére életmódjukban. Tehát nem meglepő, ha a Tsukimi szezonban egy Tsukimi Burgert látunk az étlapon. Alapvetően egy hamburger, amelynek közepén napos oldalú tojás található. A tojások a holdat szimbolizálják. És a japánok szeretik őket! Ezt még a McDonald's és más japán nagy élelmiszerláncok is kihasználják, ha hamburgert és más tojással ellátott ételeket szolgálnak fel.

Tsukimi ünneplését Japánban vagy a saját otthonában

Ha Japánban tartózkodik a Tsukimi idején, érdemes megnéznie néhány templomot vagy szentélyt, amelyek holdmegtekintési tevékenységeket kínálnak. Néhány híres kertben csónakázást is kínálnak, ahol élvezheti a vízen csillogó holdat. Romantikus módja annak, hogy megtapasztalja Tsukimit, amikor lelassul és elmélkedik az eltelt éven.

Az Egyesült Államokban egyes botanikus kertek vagy japán kertekkel rendelkező arborétumok is rendezhetnek éves holdmegtekintési eseményeket a látogatók számára. Ne felejtsük el megkeresni az eseménynaptárukat!

Visszatérve otthonába, megünnepelheti a Tsukimit ezen szertartások némelyikének beépítésével. Tegyen egy szórakoztató estét egy családi piknikezéssel a tó partján, és csodálkozzon a hold szépségén. Vagy hívjon meg néhány barátot egy holdnéző partira, miközben együtt ízletes őszi harapnivalókat fogyaszthatnak. Amíg felnéz, nézze meg, észreveheti-e a nyulakat, amelyek a rizstortájukat dörömbölték!

Eredetileg a malajziai Penangból származik, Reese Minnesotában él férjével és kisfiukkal. Korábban egy ázsiai fűszerüzletet vezetett, és az UNESCO-örökség projektjein is dolgozott Penangban az előadóművészet, a történelem és a művészeti oktatás területén. Reese imád időt tölteni a családjával, podcastokat hallgatni, valamint olvasni a művészet és a design témájában. És természetesen egy újabb japán kirándulásról álmodozva, hogy kiránduljon a hegyi ösvényeken, és megegye kedvenc utcai ételeit, az Okonomiyaki-t. További Reese →