Új táplálkozási tények táblázatok, ugyanazok a tápláló tojások

A tojástartó dobozok ismerős formájúak és úgy érzik, hogy egy életen át felismerték. Az azon a dobozon található táplálkozási tények táblázata hamarosan megváltozik. Íme, amit hamarosan el fog olvasni minden alkalommal, amikor tojást vesz az élelmiszerboltjában.

Először néhány összefüggés: 2015 végén az Health Canada bejelentette a tápértékjelölésre vonatkozó előírások módosítását. A rendeletek számos változása között az Health Canada frissítette a Kanadában értékesített élelmiszerekkel kapcsolatos táplálkozási táblázatokat. A frissített táblázatok a legfrissebb táplálkozástudományt képviselik - és ez azt jelenti, hogy kicsit másképp fognak kinézni, mint a megszokott táblázatok.

Bizonyos tápanyagok megjelenítési sorrendje változni fog. A Táplálkozási Tények táblázat rövidebb változatában feltüntetett kötelező tápanyagok némelyike eltér a megszokott táblázatoktól. Például az A- és C-vitamint eltávolítják, mert az Health Canada szerint a legtöbb kanadaiak elegendő mennyiségben kapnak ezekből a tápanyagokból étrendjüket.

Az új szabályozás részeként végrehajtott másik változás a pontosabb adagméret. A tojások esetében az adag mérete egyről a másikra változott két tojás, a tápanyag-összetételi táblázaton feltüntetett tápanyagok megduplázása. Ez az adagméret jobban tükrözi, hogy az emberek valójában hogyan esznek tojást, mivel a kanadaiaknak két tojása gyakrabban lesz, mint csak egy (azt hiszem, túl finomak ahhoz, hogy elkerüljék a másodperceket!).

Ne feledje, hogy nem fogja azonnal látni ezeket a változásokat. Ötéves átmenet van az új címkék boltok polcaira kerülésével. A 2022-es határidővel az idő múlásával lassan látni fogja az új Táplálkozási Táblázatokat.

Igen, a táplálkozási tények táblázata változhat, de egy dolog soha nem fog változni: a szerény tojás egyszerű, tápláló jósága.