Fogyasztói bizalom, átláthatóság és innováció: Mi folyik az étrend-kiegészítők iparban?

Írta: Stephen Daniells

2016. június 06. - Utolsó frissítés: 2019. december 11., 15:59 GMT

A következő cikk egy nemrégiben tartott előadáson alapul, amelyet az Egyesült Természetes Termékek Szövetségének éves tagjainak visszavonulásakor tartottam. Loren Israelsen több éven át meghívott az UNPA éves lelkigyakorlatára, és mindig adott nekem egy üres vásznat, amelyre képet tudtam festeni az iparágról, ahogy a szerkesztõi székembõl látom. Idén megvizsgáltam a fogyasztók bizalmának és bizalmának kérdéseit az ipar számára zűrzavaros év után.

A GNC-nek például nehezebb éve volt, mint a többinek: Megkapták az egyik megszüntető és elutasító levelet, amely 2015 februárjában jelentette be Eric Schneiderman New York-i főügyészt az iparnak. Ezután megállapodtak az irodájával, hogy lehetővé tegyék számukra a termékek csak a boltok polcain kerülnek vissza, és az ipar kritikával illette őket a DNS-technológia „validálása” miatt, amely sokak szerint nem volt alkalmas a célra. Becsületükre legyen mondva, hogy a GNC ezután olyan módon vett részt az iparban, ahogyan azt az elmúlt 10 év alatt nem láttam, és lefedtem a botanikai alapanyagok GMP irányelveit. De volt egy kiábrándító Q3, és volt egy kiábrándító Q4, és nemrégiben számoltak be egy csalódás Q1. A vállalat most stratégiai felülvizsgálatot végez, és útközben értékesítésre kerülhet sor.

És ez más területeken is nehéz volt: más államok AG-i felmásztak a fedélzetre, hogy megvizsgálják az ipart; azt tapasztaltuk, hogy Saint Claire McCaskill egyre aktívabb és hangosabb; továbbra is vannak negatív sajtócikkek, például januárban a Frontline szegmens, és voltak Harvard-felmondási kiegészítők (Harvard's Women's Health Watch, 2016. április).

Ez ütés után ütés volt. Így kezd el azon gondolkodni, hogy ez befolyásolja-e a fogyasztók bizalmát. Hogy nem lehet? Bízhat-e a fogyasztó ezekben a termékekben vagy ebben az iparágban?

Az értékesítési adatokAz

Nos, ha megnézzük a 30 000 láb nézetet és megnézzük az eladásokat, úgy tűnik, nincs sok probléma. Úgy tűnik, a negativitás olyan volt, mint a víz a kacsa hátán. Az NBJ szerint az ipar 36 milliárd dollárról közel 40 milliárdra nőtt. A SPINS értékesítési adatai 13 milliárd dollár körüli árbevételt jelentenek az általuk követett csatornákon, de az elmúlt évek általános tendenciája a folyamatos növekedés irányába mutat (lásd a jobb oldali ábrát).

De mi a helyzet a növényi kiegészítőkkel? Gondolhatja, hogy ez a kategória szenvedni fog, mert ők voltak a NY AG tevékenységének középpontjában a DNS-vonalkódolásával. Nos, ismét a SPINS-re megyek, a 30 000 méteres nézet ismét növekedésre utal. Senki sem hagyja abba a kategóriát. És még akkor is, ha kicsit tovább mélyed, és konkrétan megnézi az eredeti DNS-vonalkódos tesztekben megcélzott gyógynövényeket, a SPINS-adatok ismét nem mutatnak csökkenést (lásd az alábbi ábrát). Szóval minden jó, igaz?

Tehát talán a fogyasztók nem figyelnek a címsorokra. Lehet, hogy a rossz sajtó nem számít annyira (azonban egyértelműen számít azoknak a politikusoknak és ügyvédeknek, akik imádják a címsorokban megnevezni őket).

Vagy talán a fogyasztók nem értik, mit jelent ez az egész. A DNS-vonalkódolásról, a helyes gyártási gyakorlatokról, az ellátási lánc integritásáról, a beszállítói hitelesítésről túlságosan technikai lehet a fogyasztók számára.

A CRN tavalyi konferenciáján volt egy fogyasztói testület, amely hihetetlenül megvilágított. Körülbelül egy tucat átlagos fogyasztót gyűjtöttek össze, majd mutattak egy csomó gúnyos címsort és hírjelentést a kiegészítő minőségi és biztonsági kérdésekről, és megkérdezték tőlük, hogy ezek megváltoztatják-e a véleményüket. Lehetnek minőségi problémák, mondták, de nem befolyásolják az általam használt márkákat.

Lehetséges, hogy a fogyasztók nem olyan okosak, mint gondoljuk?

A nehéz fogyasztók hanyatlóban vannak?Az

Forrás: TABS Analytics 9. éves vitamin- és ásványianyag-kiegészítők tanulmánya. Engedéllyel használják

A TABS Analytics új adatai érdekes betekintést nyújtanak a beszélgetésbe. Dr. Kurt Jetta, a TABS vezérigazgatója bemutatta a május 25-én megrendezett 9. éves vitamin-kiegészítő felmérés eredményeit, és kijelentette, hogy bár a fogyasztók teljes penetrációja (vagy felhasználása) továbbra is magas (2015-ben az emberek kb. 76% -a használt kiegészítőket), és bár enyhe növekedés tapasztalható Azok a személyek száma, akik rendszeresen használnak 1 vagy 2 étrend-kiegészítőt (könnyű fogyasztók), előfordulhat, hogy a nehéz fogyasztók számára lemarad (azok, akik 2015-ben hatnál több kiegészítő terméket vásároltak).

Azt állítom, hogy a nagy felhasználók a tájékozottabb kiegészítő felhasználók, azok az emberek, akik házi feladataikat végzik, akik elolvassák a címsorokat, és ennek megfelelően csökkenthetik a használatukat. Ez csak egy adatkészlet, de érdekes betekintést nyújt.

Az innovációs szögAz

Lehetséges, hogy a negatív média hatással van egyes fogyasztói csoportokra, de ennek több szempontja is van, amelyet figyelembe kell vennünk, és egy nagy, amelyet ott szeretnék kidobni, az innováció ... vagy annak hiánya.

Áprilisban rendeztük a NutraIngredients-USA Omega-3 fórumot, és egyik szakértőnk, Sam Wiley, a Wiley's Finest vezérigazgatója elmondta, hogy a kiskereskedelmi vásárlók unják az omega-3-kat. Hogyan lehetne unni az omega-3-at? A tudomány annyira meggyőző. Igen, de a halolaj halolaj. A Krill valami újdonság volt, és fényesen virágzott a MegaRed termékkel, de a hírek szerint most a krill csökkenhet.

És ha a GNC-vel és a Vitamin Shoppe-val szerzett jövedelemhívásokat hallgatja, vezérigazgatóik gyakran sajnálják az innováció hiányát az iparban.

Tehát emlékeznünk kell arra, hogy ennek az iparágnak van egy jelentős része, amelyet a divatok vezérelnek. Ha a Google Trends segítségével értékeli a Dr Oz néven megnevezett összetevők iránti fogyasztói érdeklődést, akkor ezt működés közben is láthatja. Az alábbi két ábra a zöld kávébab kivonat és a málna ketonok amerikai keresési mennyiségét mutatja. A Dr Oz-effektus? A Dr Oz Bubble inkább hasonlít.

Forrás: Google Trends. Régió: USA

(Ez alól kivétel az asztaxantin, amely 2011-ben robbant fel, és viszonylag magas maradt a fogyasztói keresési mennyiségben.)

Forrás: Google Trends. Régió: USA

BiztonságAz

És visszatérve ehhez a biztonsági kérdéshez, a Google Trends segítségével felkutathatjuk a keresési mennyiséget is különféle kifejezésekkel. A „Biztonsági étrend-kiegészítők”, „Az étrend-kiegészítők minősége”, „Az étrend-kiegészítők aggályai”, „a kiegészítőkkel kapcsolatos aggodalmak” és a „vitamin-aggodalmak” kategóriában a Google megmondja, hogy nincs elegendő keresési mennyiség az adatok ábrázolásához.

Azonban a „Kiegészítők biztonsága” valóban eredményeket hoz, és 2016 januárjában egy nagyon nyilvánvaló csúcs van, amely biztos vagyok abban, hogy megfelel a PBS Frontline show-nak.

Forrás: Google Trends. Régió: USA

Mindebből felszínes következtetések, hogy a fogyasztókat érdeklik ezek a kérdések, de még mindig vásárolnak étrend-kiegészítőket, és továbbra is bíznak az általuk ismert márkákban. Van egy felvetés, hogy a nehezebb felhasználók némiképp visszafogják a kiadásokat, és ez a kategória kevesebb innovációjához is kapcsolódhat.

Nyilvánvaló, hogy valami történik, és úgy tűnik, itt az ideje, hogy tegyünk valamit ellene, mielőtt ez nyilvánvalóvá válna az értékesítésben és a fogyasztók elhagyásában a kategóriában.

Az iparág nagy figyelmet fordít az átláthatóságra - nyitást nyújt a vállalatra, az ellátási láncra, a minőségi előírásokra, a vállalati etikára és az értékekre, és ez mindenképpen jó dolog. Sok fogyasztó szeretné tudni ezeket a dolgokat, különösen azok a Millennials és most a Gen Z fogyasztók.

A GNC botanikai nyersanyag GMP útmutatásait üdvözölni kell. Hasonlóképpen, a CRN termék-nyilvántartási kezdeményezése. Fórumokat és panelbeszélgetéseket szervezünk az átláthatóságról, és az érdekelt felek jelentkeznek a részvételre.

Mindezek miatt, és minden negativitás ellenére, van egy részem, aki azt akarja mondani, hogy 2015 jó év volt az ipar számára, mert a most zajló beszélgetéseknek meg kell történniük.

Minőségi pecsétekAz

De hogyan halad az ipar az e kezdeményezések fogyasztókkal történő kommunikációjával? Egyes márkák hirdetésekre költötték termékeik minőségének hangsúlyozására, például a Nature Made/Pharmavite reklámozás az USP márkával. Az NSF Certified for Sport szintén fontos minőségi jegyévé vált, de csak a sport területén.

Az UNPA az analitikai tesztekről szóló 2015. novemberi csúcstalálkozón, valamint a nyersanyagok és az ellátási lánc kérdéseivel foglalkozó 2016. februári csúcstalálkozón felméréseket végzett, és megállapította, hogy ha az étrend-kiegészítő ipar egyetlen minőségi pecsét felé haladhat, akkor új pecsétnek kell lennie (81). a válaszadók% -a). A felmérésekkel kapcsolatos további információkért kattintson a gombra ITTAz.

Látjuk, hogy a Labdoor.com kedvelői adatokat tesznek közzé a kiegészítők minőségének teszteléséről, az Examine.com-hoz hasonló webhelyek pedig áttekintik a kiegészítők és összetevőik tudományos megalapozottságát, és sikereik azt mutatják, hogy a fogyasztók igénylik az ilyen típusú információkat.

Mi a tétAz

A krónikus betegség költségei

Szívbetegség és stroke = 315,4 milliárd USD (2010-es adatok).

Rákellátás = 157 milliárd dollár (2010. évi adatok)

Cukorbetegség = 245 milliárd USD (2012-es adatok)

Ízületi gyulladás és a kapcsolódó állapotok = 128 milliárd dollár (2003. évi adatok)

Elhízás = 147 milliárd dollár (2008. évi adatok)

Az iparnak meg kell oldania ezt a jogot, és itt az idő, mert a tét a nemzet egészségének és gazdasági jövőjének számít. Az egészségügyi költségek teljesen fenntarthatatlanok, és a táplálkozási és táplálkozási termékek központi szerepet játszhatnak (további információkért lásd a CRN egészségügyi költségmegtakarításról szóló jelentését). Szeretném azt hinni, hogy a felelős vállalatok többsége valóban pozitívan akar hatni a fogyasztók egészségére, és az iparágnak erről többet kellene beszélnie.

Ha az étrend-kiegészítő ipar nem kulcsfontosságú hang ebben az egészségügyről folytatott beszélgetésben, akkor az elmarad. Például a mikrobiológia és a személyre szabott táplálkozás terén elért eredmények tovább vonzzák ebbe a területbe az olyan nagy élelmiszeripari vállalatokat, mint a Nestlé és a General Mills. Felfedezik e technológiák lehetőségeit, és egyre inkább versenyezni fognak a fogyasztókért.

Michael Stroka, a Táplálkozási Szakértők Tanúsítási Testületének (BCNS) ügyvezető igazgatója nemrégiben azt mondta nekem: „A táplálkozás az egész életen át tartó egészség legnagyobb meghatározója, de bár a táplálkozás az egészség középpontjában áll, nem a egészségügy. ”

Ezen változtatni kell, és az étrend-kiegészítők iparának fontos résznek kell lennie a változásnak.