Sajtos káposzta rakott

Sajtos káposzta rakott az egyik legjobb vegetáriánus káposzta receptek valaha! A rétegekben olvadó sajt forrón tálalva kívül esik ezen a világon! Úgy érzed, mintha sós pitét eszel, de alacsonyabb szénhidráttartalmú.

Bár a Give Recipe legkedveltebb rakott tészta marhahús és káposzta rakott, amely tökéletes hétköznapi vacsorát készít, vegetáriánus változatot szeretnénk, amely ezúttal kevesebb lépést igényel.

A káposzta csak egy zöldségfélék, amelyek alulértékeltek és többnyire nem szeretik a gyerekek. De amikor sajttal és gyógynövényekkel sütjük, ahogy mi ebben a receptben tesszük, a család minden tagja imádja. Meglepő módon észre sem veszik, hogy azt az úgynevezett "unalmas" káposztát eszik.

Mire van szükségünk?

Ez meglehetősen egyértelmű rakott recept leves doboz nélkül. Az összetevők egészségesek és könnyen megtalálhatók. Szinte megegyeznek a pite összetevőivel:

Káposzta: Finoman felszeletelve. De nem kell tökéletesnek látszaniuk. Úgysem fogják megtartani az alakjukat.
Só
Friss kapor vagy bármilyen gyógynövény, amit szeretsz. A petrezselyem vagy a zöldhagyma is jól működik.
Tojás: Használjon szabad tartású nagy tojásokat.
Joghurt: Használjon ízesítés nélküli, sima joghurtot.
Olivaolaj: Az olívaolaj még sütés közben is a kedvencünk, de használhat növényi olajat vagy napraforgóolajat is.
Liszt: Itt mindenféle lisztet használunk. Szerintem a teljes kiőrlésű vagy akár gluténmentes liszt is jól működik. Vagy használhat helyette zsemlemorzsát is.
Szódabikarbóna
mozzarella. Aprított mozzarellát használunk mind a tésztában, mind a feltétben. De használhat mozzarella és cheddar vagy parmezán keverékét. Cheddar különösen az öntethez lenne remek.

Hogyan készítsünk káposztás rakott sajtot

Káposzta apróra vágása egy fa vágódeszka
Sót szórunk apróra vágott káposztára egy üvegtálban

Aprított káposzta ropogása egy üvegtálban
Aprított káposzta és apróra vágott friss kapor egy üvegtálban

Először készítse elő a káposztát. Szeletelje fel éles késsel, és tegye át egy nagy tálba. Szórjunk rá sót, és masszírozzuk meg a káposzta szeleteket, úgy nyomkodjuk őket a kezükbe, hogy puhák legyenek, körülbelül 20-30 másodpercig. Ez a lépés megkönnyíti a káposzta főzését. Add hozzá apróra vágott friss kaprot, és tedd félre.

Tojás habverésével egy üvegtálban káposzta rakott készítéséhez
Tészta elkészítése tojással, joghurttal, olajjal és liszttel egy üvegtálban, oldalán aprított sajttal.

Másodszor készítse elő a tésztát a tojások, a joghurt, az olaj, a liszt és a szódabikarbóna habverésével.

A nedves tésztát felaprított káposztára és friss kaporra öntjük egy üveg keverőtálba
Tojástészta, aprított sajt, felaprított káposzta és friss kapor keveréke egy üvegtálban

Harmadszor, keverje össze a megpuhult káposztát a tésztával és aprított mozzarellát, spatulával jól megkeverve.

Felaprított sajttal szórjuk meg a félig sült káposztasütőt

Végül süsd meg 9 hüvelykes sütőtálban, 375F-on 20 percig. Vegye ki, és szórjon extra sajtot a tetejére, és süsse addig, amíg a sajt megolvad.

Sajtos káposzta recept alternatív bővítmények

Ahogy szeretnénk, hogy a vegetáriánus rakott, semmiféle húst nem használtunk. Ha szeretne egy több fehérje csomagolt receptet, a következő összetevők lehetnek jó lehetőségek az Ön számára:

Kolbász
Csirke
Szalonna
Marhahús

Ha azt szeretné, hogy a különféle zöldségek benne a lehetőségek a következők:

Krumpli: Először kissé forraljuk fel őket, és kockára vágjuk. Ezután kombináljuk a tésztával.
Sárgarépa: Használhatja aprítva és masszírozva káposztával együtt.
Spenót: Csak szakítson meg néhányat, és tegye bele a tésztát.

Egy másik alternatív kiegészítő az az öntethez. Használhatja sajt és zúzott keksz vagy kukoricapehely az öntethez. Csak szórja meg ezeket, amikor 20 perc múlva eltávolítja az edényt, és további 5 percig sütjük.

Hogyan kell tárolni ezt a sajtos káposztasütést

A maradékot legfeljebb 3 napig tarthatja hűtőszekrényben. Csak melegítse előmelegített sütőben 5 percig, majd tálalja.

A káposzta rakott receptjeiben azt szeretem, hogy jól megfagynak. Ez nem kivétel. Csak hagyja teljesen kihűlni és fagyasztótartályba tegye legfeljebb 3 hónapig. Egy éjszakán át felolvasztjuk a hűtőszekrényben, majd tálalás előtt melegítsük fel a sütőben.

Egyéb káposzta receptek

Egyéb vegetáriánus rakott receptek

Mint mindig: Ha elkészíti ezt a receptet - vagy bármilyen receptet ad a Recept adására -, akkor írjon nekünk véleményt az alábbiak megjegyzésével. És tegyen közzé egy képet az Instagram-on is - jelölje be a @give_recipe-t, hogy láthassuk!

Sajtos káposzta rakott

5 2 értékelés alapján

Vegetáriánus káposzta rakott kemencében sült sajttal

Szerző: Yusuf
Előkészítés ideje: 15 perc
Főzési idő: 25 perc
Teljes idő: 43 perc
Hozam: 8 1 x
Kategória: Köret
Módszer: Sütés
Konyha: Amerikai

Hozzávalók

6 csésze káposzta, vékonyra szeletelve
1 teáskanál só
2 evőkanál friss kapor apróra vágva
3 nagy tojás
½ csésze sima joghurt
¼ csésze olívaolaj
⅓ csésze univerzális liszt
½ teáskanál szódabikarbóna
1 csésze mozzarella, aprítva
¼ csésze extra mozzarella, öntethez

Utasítás

Melegítse elő a sütőt 375F/190C-ra.
Tegyen egy finom tálba finomra szeletelt káposztát. Szórjunk rá sót, és masszírozzuk puhára (kb. 20-30 másodpercig). Add hozzá apróra vágott friss kaprot, és tedd félre.
Közepes tálban jól felverjük a tojásokat. Hozzáadjuk a joghurtot és az olajat, jól felverjük.
Szitáljuk bele a lisztet és a szódabikarbónát. Keverjük simára.
Öntsük ezt a tésztát káposztára. Adjon hozzá aprított mozzarellát. Keverje meg alaposan egy spatulával.
Öntsük egy kissé kikent 9 hüvelykes tepsibe. Bak efor 20 perc. Távolítsa el és szórjon rá ¼ csésze aprított mozzarellát. Süssük még 5 percig, vagy amíg a sajt meg nem olvad.

Kulcsszavak: sajtos káposzta rakott, vegetáriánus káposzta rakott

Te készítetted ezt a receptet?

Jelölje be az @give_recipe alkalmazást az Instagram-on, és jelölje be a #giverecipe hashtaget