Venezuela gazdasági válságának elmélyülésével a nővérek küzdenek az alultápláltak táplálékáért

• Az alultápláltság elégtelen energia- és tápanyagellátás, amelyet elégtelen mennyiségű élelmiszer vagy minőségi szempontból nem megfelelő élelmiszer-fogyasztás okoz.

• Az alultápláltság több mint 900 millió embert érint.

• A gyermekek és az anyák alultápláltsága kb. 3,5 millió halált okoz az 5 év alatti gyermekeknél.

nővérek

Caracas, Venezuela - Egy évvel ezelőtt Miledi Berdu és férje, Robert Rodriguez elkezdték kihagyni az étkezéseket, hogy táplálják gyermekeiket, miközben Venezuela gazdasági válsága folytatódott. Rodriguez caracasi hegesztő fizetése nem volt elegendő a szárnyaló árak fedezésére, és a hiány drágította az ételeket.

Egyik nap kihagyta az ebédet, majd másnap vacsora nélkül ment. A cél az volt, hogy 10 éves lányuk és 2 éves fiuk ne éhezzen. A már karcsú Berdu 11 fontot esett le.

"A gyerekeknek mindig volt kajuk. Nem tudtuk megmondani nekik, hogy nincs kaja, ezért igyekeztünk megbizonyosodni arról, hogy nem veszik észre" - mondta. "Hogyan magyaráznád el a babádnak, hogy nincs üveg, vagy a gyerekednek, hogy ennyit kell ennünk?"

Az ilyen esetek túlságosan gyakorivá válnak Id. Teresa Gomez és idősebb Yexci Moreno a Castres Szeplőtelen Fogantatású Szűzanya kongregációjából. A probléma terjedelmének jobb megértése és a humanitárius és hivatalos szervezetek remélhetőleg cselekvésre ösztönzése érdekében a nővérek összefogtak a Caritas de Venezuelával, a Caritas Internationalis helyi fejezetével, hogy táplálkozási klinikákat működtessenek 5 év alatti gyermekek számára.

Szombaton az óvodájuk az alacsony jövedelmű Propatria területén tevékenységi körré válik, mivel az önkéntesek és az orvosok költség nélkül mérik, mérik és vizsgálják a helyi gyerekeket. Az egészség és a táplálkozás figyelésére, riasztására, gondozására és felszámolására szolgáló felmérési rendszer (spanyolul SAMAN rövidítéssel) a klinikák célja a statisztikák egyidejű gyűjtése és nyomon követése, valamint az alultápláltnak ítélt gyermekek támogatása.

Berdu és Rodriguez tisztában volt azzal, hogy a legnagyobb erőfeszítések ellenére gyermekeik étrendje még mindig messze elmaradt attól, hogy kiegyensúlyozottnak minősüljenek. Szeptemberben hozták 2 éves gyermeküket, Eliast a SAMAN klinikára, amikor megtudták, hogy az adagok méretének és ételtípusainak változása, valamint a képtelenség és a vitaminok megtalálásának képtelensége károsította Elias egészségét - súlyosan alultáplált.

"Meg tudtam mondani, hogy mikor áll más korú gyerekek mellett, túl sovány volt" - mondta Berdu. - És elég gyakran betegeskedni kezdett.

Az információk összegyűjtése mellett a SAMAN program nyomon követi az általuk alultáplált gyermekeket is, ellenőrzi a parazitákat, és napi kétszer szedendő vitaminokkal és tápanyagokkal látja el őket. A napi kiegészítés segített Eliasnak elérni a normális súlyt és méretet, és most már egészséges.

Emelkedő infláció és süllyedő gazdaság

Az elmúlt években Gomez és Moreno közvetlen tapasztalata volt, amikor közösségük és az iskolájukba járó gyermekek Venezuela hömpölygő gazdaságának következményei.

Iskolájukban a helyi közösség 110 gyermekét szolgálják 3-6 éves korig, reggelivel és ebéddel egyaránt ellátva a gyermekeket.

Moreno észrevette, hogy egyre több olyan gyermek van, aki a nyári vakáció után érkezik az iskolába, alacsony súlyú, sovány és gyakran beteg. Az első iskolai nap mérlegelése és mérése után a számok gyakran megerősítik aggodalmaikat.

"Komoly alultápláltságot tapasztalunk, és ezt biztosan mondhatom" - mondta Moreno. "És ez az, amit az előző években nem láttunk. Ez valami új."

Míg a nővérek segítenek a heti SAMAN klinikák vezetésében óvodájukban, számukra egy másik aggodalom továbbra is fennáll: iskolájuk állapota. 30 éves működés után Moreno és Garcia kétségbe vonják, hogy az óvoda teljesíti-e a kormányzati szabályzatot, hogy újabb évet nyisson, elsősorban az állandó szivárgások miatt.

"Korábban nagyon sok adomány érkezett a családoktól, külső csoportoktól" - mondta Moreno. "És ezek az emberek folyamatosan próbálnak segíteni, de a most megszerzett pénz alig fedezi saját családi költségeiket."

Az óvodai nővérek gazdasági problémái a szabadesés gazdaságának következményei.

A Reuters beszámolt arról, hogy 2016-ban Venezuela inflációja elérte a 800 százalékot, a gazdaság pedig 18,6 százalékkal zsugorodott.

Az ország, amely exportjövedelmének 96 százalékában az olajra támaszkodik, az olaj árának megfelelően már régen átélte a konjunktúrát. De sokan a mostani negyedik éve tartó gazdasági visszaesést tartják a legrosszabbnak, amelyet az ország látott.

A kulcsfontosságú import pénznemének hiányában és az árszabályozás meglétével az alapvető élelmiszerek, gyógyszerek és egyéb háztartási termékek hiánya általánossá vált a hagyományos üzletekben.

Sok szegény és középosztálybeli venezuelai órákat, néha teljes napokat tölt a gyógyszertárakon és szupermarketeken kívüli sorokban, és várja a korlátozott áruk megérkezését. Néhányan még a város szemétéhez is elkezdtek ételt keresni.

Az a cég, amely korábban ebédet adott Moreno és Garcia iskolájának, törölte ezeket az adományokat. Ennek eredményeként a nővérek most azzal a napi kihívással néznek szembe, hogy megfizethető áron találják meg az iskola ételeit, ami gyakran azt jelenti, hogy hajnali háromkor más venezuelaiakkal együtt utcára lépnek. hogy várakozzon a helyi szupermarketek soraiban.

És mint minden venezuelai, véget nem érő inflációval kell szembenézniük, amikor a nővérek megpróbálják megtalálni a szükséges javításokhoz szükséges anyagokat.

Az egyik legutóbbi esetben Moreno olyan tetőfedő anyagokat talált, amelyek segítettek volna helyrehozni az iskola néhány szivárgását. Az anyagok 54 000 venezuelai bolivárba (78 USD) kerültek, de Morenónak még nem kellett összeszednie a szükséges pénzt. Amikor végül összegyűjtötte a készpénzt, az ár 154 000 bolívarra (223 USD) ugrott.

"Ha az iskola leáll, ez azt jelentené, hogy azok a gyerekek, az étel, amelyre szükségük van, és eljutnak ide az első néhány évben - ez a legfontosabb dolog, amire szükségük van, mert ha nem, soha nem fognak felépülni" - mondta Moreno. .

Az óvodában Moreno és Gomez hajlamosak közösségükre és az iskolájukba járó gyermekekre, amennyire csak tudnak.

"Rengeteg olyan anyát láttam, akik könnyes szemmel érkeznek ide az iskolába, mert nincs étel, amit a gyerekeiknek adnának" - mondta Gomez. "Mások csak egy darab kenyeret kérnek. Ebben a helyzetben élünk."

Tavaly elkezdtek osztályokat kínálni a szülőknek tippekkel, hogyan lehet olcsóbb ételeket készíteni olyan összetevők felhasználásával, amelyek továbbra is könnyen elérhetők, de hagyományosan nem népszerűek Venezuelában. Heti leveskonyhákat is szerveznek.

"Még emberek is vannak, akik útifűhéjat esznek, ami nagyon jó, ahogyan az osztályban foglalkozunk vele" - mondta Moreno. "Rendben, akár finom is lehet, de az elmúlt években még senki sem gondolt volna arra, hogy ezt megeszi."

Az útifű és a banán a venezuelai étrend alapvető eleme, de a héjak B-6 és B-12 vitaminokban, magnéziumban és káliumban is gazdagok. Moreno és Gomez ahelyett, hogy a héjakat a kukába dobnák, arra ösztönzik az alternatív főzőtanfolyamokon résztvevőket, hogy forralják fel őket és köretként egyék meg őket.

A heti leveskonyhák szombatonként több száz embert szolgálnak ki a közösségben, és közülük sokan a SAMAN klinikáira is ellátogatnak. A nővérek bármilyen összetevőt használnak fel, amelyet a hét folyamán sikerült felhalmozniuk, leves- és rizstartók készítéséhez, bár attól tartanak, hogy egy heti étkezés kevéssé enyhíti az éhséget.

"Bizonyos szempontból még attól is tartunk, hogy elpazaroljuk ezt az ételt" - mondta Moreno. "Mit tehet egy heti étkezés, hogy valóban segítsen az embereknek? Többre van szükségük."

A humanitárius válság pereme

A nővérek a Caritas önkénteseivel együttműködve segítenek a SAMAN klinikák működtetésében, egyfajta tanulmányként, gondosan figyelembe véve az egyes gyermekek méréseit, amelyeket rendszeres közleményekké egyesítenek.

Bár mérnek és mérnek is bárkit, aki kérdez, a program 5 éven aluli gyermekeket céloz meg, egy olyan döntő kort, amikor a táplálkozási hiány halált vagy egész életen át tartó intellektuális rendellenességeket okozhat.

"A táplálkozással foglalkozó tudományos közösség biztos abban, hogy bármi is lesz az életben rejlő lehetőségei fizikailag és szellemileg, ezt az első 1000 napos életminőség fogja meghatározni" - mondta dr. Susana Rafalli, a SAMAN vezető táplálkozási szakértője.

Az orvosok meghatározzák az egyes gyermekek táplálkozási egészségi állapotát az Egészségügyi Világszervezet szabványainak felhasználásával a gyermek karjainak és magasságának, valamint súlyának mérésére, valamint orvosi vizsgálattal, hogy ellenőrizzék-e azokat a körülményeket, amelyek táplálkozási hiányt jelezhetnek.

A program szeptemberi indulása óta több mint 900 gyermeket értékelt a főváros több városrészében, négy másik állammal együtt, a legnyugatibb Zulia államtól a parti Vargas államig.

A jelenlegi hivatalos adatok hiányában, amelyet a Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet utoljára 2007-ben tett közzé, Rafalli elmondta, hogy az eredmények áttekintést nyújtanak a venezuelai gyermekek táplálkozásának állapotáról a magas kockázatú területeken, bár szerinte az eredmények nem általánosíthatók a teljes népesség. A megállapításokat riasztónak nevezi.

Az első hivatalos közleményében január végén a SAMAN közzétette azokat az adatokat, amelyek szerint az értékelt gyermekek 54 százaléka alultáplált. A gyermekek kilenc százaléka súlyos akut alultápláltságban szenvedett.

Ezek a számok jelentős ugrást jelentenek az UNICEF és a WHO 2011-es országbeli adataihoz képest, amelyek azt mutatták, hogy a gyermekek 3 százaléka súlyos akut alultápláltságtól szenvedett.

"Az alultápláltság szempontjából azt mondanám, hogy a táplálkozási probléma mértéke és intenzitása háromszorosa annak a problémának, amelyre számítottunk" - mondta Rafalli.

Az olyan nemzetközi testületek, mint a WHO és az Integrált Élelmiszerfázis-osztályozási Rendszer keretrendszerei olyan számokat sorolnak fel, amelyek minden olyan területet mutatnak, ahol a gyermekek legalább 10 százaléka súlyos akut alultápláltsággal küzd, humanitárius válság csúcspontjaként. Ha ezek a számok elérik a 15 százalékot, a helyzet vészhelyzetnek minősül.

Míg a SAMAN tanulmányának első három hónapjában közzétett számok a súlyos akut alultápláltsággal küzdő gyermekek 9 százalékát mutatják be, Rafalli becslése szerint az idén ez a szám elérheti a 12 százalékot.

Regionálisan lebontva a felmérés más riasztó eredményeket mutatott be: Vargas államban a súlyos, akut alultápláltsággal rendelkező gyermekek adatai meghaladták a 10 százalékot, míg Zuliában ez a szám közelebb van a 15 százalékos sürgősségi szinthez. A zulai gyermekek 60 százaléka szintén vérszegénység jeleit mutatta.

Noha a felmérések nem nyújtanak információt az alultápláltság szintjének pontos okairól, Rafalli három olyan területre mutat rá, amelyek befolyásolják a gyermek jólétét, és amelyek mind úgy gondolják, hogy a gazdasági válság miatt akadoznak: egészségügy, élelmiszer és gondozás.

Az egészségügy területén a venezuelaiok szembesülnek az alapvető áruk 55-60 százalékos hiányával, megfizethető áron. Amikor a szülők sikeresen megszerzik ezeket a javakat, ez általában több órás várakozás után következik, és hátrányosan befolyásolja gyermekeik gondozását. Amikor a gyermekeknek ellenőrzésre van szükségük, több nehézséggel kell szembenézniük a küzdő közegészségügyi rendszer és az orvosi hiány miatt - mondta Rafalli.

"Ha ezeket a tényezőket együtt vesszük figyelembe, beleértve az egészségügyet is, röviden katasztrofális dimenzióval szembesülhetünk" - mondta Rafalli.

Ezért állt össze az egyházzal és annak Caritas programjával, valamint olyan nővérekkel, mint Garcia és Moreno országszerte, hogy jobban nyomon kövesse és kezelje a helyzetet. Szerinte az egyház kulcsfontosságú humanitárius szereplő - részben a lakosság iránti bizalma miatt -, amely pozitívan befolyásolhatja más nem kormányzati szervezeteket és kormányokat, hogy segítsenek.

Folytatódnak a heti táplálkozási klinikák az óvodában és más központokban, többségük katolikus iskolákban és templomokban.

Az olyan anyák számára, mint Iyudelsi Avila és 18 hónapos kislánya, Rebecca, a program nem jöhetett volna előbb.

Mivel Avila nem tudta kézbe venni a tápszereket, és mivel nem megfelelő étrendje befolyásolta az anyatejet, Rebecca valamivel több mint 15 font súlyú SAMAN klinikára érkezett, amelyet több hónapja megtartott.

De abban a hónapban, amióta a tápanyagokat megkapta a SAMAN-tól, Rebecca 4 kilót hízott.

"Most olyan étvágya van, amit el sem tudtál képzelni, és néha reggel 10-ig alszik" - mondta Avila.

[Cody Weddle szabadúszó újságíró, székhelye Caracas, Venezuela. Kövesse őt a Twitteren: @coweddle.]