10 innovatív gomba recept, hogy előrébb kerüljön ez a táplálkozási trend

Az előrejelzések szerint a gombák 2019-ben az egyik legnagyobb trendnek számítanak - közvetlenül a zellerlé után.

Olvasson el mindent a legújabb edzőtermi nyitásokról, egészséges eseményekről és fitnesz trendekről a heti kétszer megjelenő Wellness hírlevelünkben.

innovatív

Az előrejelzések szerint a gomba az egyik legnagyobb trend 2019-re - és jó okkal. A gombák egészséges mennyiségben tartalmaznak B-vitaminokat, szelént, riboflavint, komplex szénhidrátokat, káliumot és még sok mást. Fokozatosan kutatják a gombák rákmegelőzésben és az immunrendszer támogatásában betöltött szerepét is.

Amellett, hogy jók az Ön számára, rendkívül sokoldalúak is. Húsos textúrájuk nagyszerű választást kínál vegánok vagy vegetáriánusok számára, és különféle módon főzhetők. Tíz gombareceptet találtunk, amelyek minden étkezéshez tökéletesek, hogy a konyhába eljusson a gomba trend.

1. Portobello gomba szalonna
A veganosságon keresztül

Készítse el a tökéletes vegán BLT-t ezzel a szalonnapótlóval. Ügyeljen arra, hogy legalább 15 percig hagyja a gombákat pácolni, hogy a lehető legtöbb ízt kapja.

Ha legközelebb vacsorázik, tálalja ezt a kenést az árutábláján. Szárított vargányagomba és gesztenye gombával készült ez a fokhagymás kenhető kenyér vagy keksz.

3. Vegán húzott gomba tacók
Via Lusta macskakonyha

Ezek a tacos gombák a húst húzzák utána. A legjobb ízű töltelék elérése érdekében először a gombákat pároljuk az ételízesítőkkel, majd süssük ropogósra.

4. Mediterrán töltött gomba
Teljes receptek segítségével

Adjon hozzá néhány mediterrán ízt a tipikus töltött gombához ezzel a recepttel. Ha van maradék tölteléke, használhatja a nagyobb portabella gombák tetején egy gyors hétköznapi étkezéshez vagy köretnek.

5. Shiitake & laskagomba gombóc
A Boldog bazsalikom útján

Ez az egyszerű gombóc recept a húsos tölteléket gombákra és mogyoróhagymaira cseréli. Gombóc csomagolókat találhat egy ázsiai élelmiszerüzletben, például a H Mart-ban.

6. Cukkini tészta gombával és parmezán sajttal
Alma útján a CJ számára

Amikor legközelebb tésztára vágyik, cserélje le a tésztát cukkinis tésztára több tápanyag és kevesebb kalória helyett. Ebben a receptben a pirított gomba és a parmezán könnyű, de ízletes tésztaöntetet eredményez.

7. Vaskos Portobello gomba hamburgerek
A konyhai suttogón keresztül

Ezek a zöldségburgerek húsos állagukat gombákból és fekete babból nyerik. Mivel a gombák magas víztartalmúak, először megdinszteljük a gombákat, hogy a hamburgerek ne legyenek túl vizesek.

Melegítsen ezen a télen ezzel a levessel, tele gombával, póréhagymával, sárgarépával és zellerrel. Ha szeretne hozzáadni némi fehérjét ehhez a recepthez, próbáljon fehér babot, lencsét vagy csirkét használni.

9. Gyógygomba forró kakaó
Via Nitty Gritty Life

A vörösövű polipór, egyfajta gyógygomba, vélhetően segít a gyulladásban és stimulálja az immunrendszert. Ezt a gombát kakaóval, fahéjjal, választott tejjel és juharsziruppal keverik az egészségesebb forró csokoládéért. Ha nem annyira egészséges, de finom, forró csokoládét szeretne szerezni a városban, kattintson ide.

10. Alacsony szénhidráttartalmú gomba és spenót karfiol rizs
Stílusos vágyakozás útján

Ez az egyszerű karfiolos rizs recept gombákat és spenótot tartalmaz az egészséges körethez. Megkockázhatja saját karfiolját, vagy megvásárolhatja a fagyasztott változatot, amelyiket jobban szeretné.