A krutonnal alacsony a FODMAP?

A rövid válasz: Nem, sajnos nem azok. Mint már tudják, a legtöbb kenyér tele van gluténnel, és a glutént el kell kerülni, ha alacsony FODMAP étrendet követ. Ez azt jelenti, hogy nem csak be lehet menni a helyi szupermarketbe, és megragadni egy csomag krutont. De ennek nem kell a végének lennie. Nem kell teljesen lemondania a krutonnal. Ehelyett olvassa tovább:

Minden, amit tudnia kell a krutonokról

Most már tudja, hogy a szokásos, bolti kenyérkockái egyszerűen nem jók az Ön számára, ha megpróbálja elkerülni a FODMAP-okat. Az alábbiakban azonban felvázoltunk mindent, amit tudnia kell a krutonnal kapcsolatban, ha alacsony FODMAP étrendet követ ... És igen, ez magában foglalja a könnyű módszert arra, hogy a krutonokat visszahozza az életébe a FODMAP nélkül.

Az alábbi linkek segítségével navigálhat a cikkben:

Alacsony FODMAP krutonnal recept

Sokan társítják az alacsony FODMAP-ot a magas áldozathoz. És igen, kevés olyan élelmiszer van, amely pótolhatatlan, ha alacsony FODMAP étrendet követ. De a krutonok nem tartoznak közéjük. Ehelyett van egy egyszerű, gyors és megfizethető módszer arra, hogy pillanatok alatt összeütje saját adag alacsony FODMAP krutont:

Hozzávalók:

6 szelet gluténmentes kenyér - ideális esetben néhány napos, így száraz
2 evőkanál fokhagymás infúziós olaj (vagy olívaolaj)
Só

Módszer:

Melegítse elő a sütőt 170 ° C-ra, és tepsit béleljen ki zsírpapírral.
Vágja le a kenyér szélét, majd vágja fél hüvelykes kockákra - természetesen akkora, mint egy szokásos kruton.
Keverje össze a kenyeret az olajjal, majd sóval ízesítse. Ebben a szakaszban adhat hozzá további fűszereket vagy gyógynövényeket, például egy csipet szárított chili pehelyt vagy oreganót.
Helyezze a tálcára, majd kb. 15 percre a sütőbe. Érdemes ezeket szorosan figyelni, mivel percek alatt aranybarnától égéssé válhatnak.
Vegye ki a sütőből, majd billentse be egy konyharuhával bélelt tálba, hogy felszívja a felesleges olajat.

Ezután néhány napig légmentesen lezárt edényben tárolhatja őket. Ha előbbre akarsz jutni, akkor több hónapig is fagyaszthatók.

Ezek a krutonnal kiválóan alkalmasak ízek és textúrák hozzáadására a különféle ételekhez. Dobhat egy marékot salátákba, megszórhat leveseket, és akár tésztaételeket is használhat a zsemlemorzsa helyett. Ha ropogtatást szeretne adni egy ételhez, hagyja, hogy ezek az alacsony FODMAP krutonnal legyen a megoldás.

Gluténmentes krutonnal alacsony FODMAP?

Ha szerencséd van, néhány szakosodott egészségügyi üzlet gluténmentes krutont árul. Ha sikerül megszerezni őket, akkor általában véve alacsony FODMAP-értéket mutatnak. Érdemes ellenőrizni minden olyan furcsa nasties összetevőt, amelyet egyes gyártók gluténmentes kenyérben használnak az édesítőszerektől az almáig.

Ennek ellenére a gluténmentes krutonok vásárlása prémium árcédulával jár. Sokkal olcsóbb gluténmentes kenyeret vásárolni, majd elkészíteni saját krutont a fent vázolt recept alapján.

Alacsony FODMAP Crouton alternatívák

Tökmagok - Ezek a magok nagyszerű módja annak, hogy ropogósságot és textúrát adjunk egy salátához anélkül, hogy a krutonnal egészségtelen szempontok lennének. Korlátoznia kell a fogyasztását, ha a tökmagról van szó. Alacsony FODMAP értékűek, ha napi 2 evőkanálra korlátozzák a fogyasztást.

Diófélék - A tökmaghoz hasonlóan a dió is remek kiegészítője a salátáknak, hogy ropogós legyen. érdemes megjegyezni, hogy vannak olyan diófélék, amelyekre korlátoznia kell a fogyasztását, hogy alacsony FODMAP maradhasson, például mogyoró és fenyőmag.

Szalonna - (vagy pancetta) Lehet, hogy nem egészséges, de ez nem fogja megakadályozni, hogy finom legyen. A levesre vagy a salátára szórt sült szalonnakockák textúrát, zsírt és sót adnak. Engedje meg ezt krutonnal helyett, mert maga akarat megtérnek.

Gyors összefoglalás

A parton vásárolt krutonnal soha nem lesz alacsony FODMAP. Sajnos mindig normál kenyérrel készülnek, amely tele van gluténnel, így használhatatlanok bárki számára, aki alacsony FODMAP diétát követ. De ennek nem kell vége lennie. Néhány percen belül, minimális hozzávalókkal, könnyedén feldobhat egy adag saját, házi készítésű, alacsony FODMAP krutont.