Egészség minden méretben

Csatlakozzon az új békemozgalomhoz - saját testével! Ismerje meg, hogy az Egészség minden méretben hogyan segíthet egészségessé válni anélkül, hogy folytatná a diétacsatát.

Egészség, tapasztalati tanulás

2011. augusztus 10., szerda

Az egészség minden méretben (HAES) olyan életmód, amely ösztönzi az egészséges táplálkozást és az élvezetes fizikai aktivitást, mint a jobb közérzetet és a hosszabb életet. Más programokkal ellentétben nem hiszi, hogy a fogyókúra a fogyókúra révén lehet egészséges.

A tudományos bizonyítékok alátámasztják ezt az elképzelést. Az Egyesült Államok kutatóinak 2006-os tanulmányában Mezőgazdasági Minisztérium 78 elhízott nőt vagy az Egészség minden méretben programba, vagy egy hagyományos fogyás programba helyezték. A súlycsökkentő programban részt vevő nőket arra utasították, hogy kevesebbet egyenek, kalóriát számoljanak és többet mozogjanak.

Az Egészség minden méretben csoportot arra bíztatták, hogy étkezzen, amikor éhes, és értékelje a teltségérzetet, egészséges ételeket válasszon, és keresse meg a számukra legélvezetesebb fizikai tevékenység stílusát. Nem kaptak listát a "tiltott ételekről", és nem is mondták, hogy gyakoroljanak fogyás céljából. Technikákat is kaptak önbecsülésük építésére és a testük iránti bizalom növelésére.

Két év elteltével mindkét csoport megközelítőleg azonos volt. A súlycsökkentő csoportba tartozó nők hat hónap után csökkentek valamilyen súlyt, de két év után visszanyerték. Az Egészség minden méretben csoportban lévő nők egészségesebb vérnyomással, alacsonyabb koleszterinszinttel és fizikailag aktívabbak voltak, mint a fogyókúrás csoport.

A tanulmány eredményei nem voltak meglepetések Linda Bacon, az Egészség minden méretben: A meglepő igazság a súlyodról című kutatója és szerzője számára. Bacon Ph.D. fokozattal rendelkezik. a fiziológiában, a táplálkozásra és a súlyszabályozásra összpontosítva.

"Az egészség minden méretben azt jelenti, hogy vigyázzon a testére, anélkül, hogy aggódna azon, hogy túl nagy vagy-e vagy" - mondja. "Az emberek azt gondolhatják, hogy ránézve meg tudják mondani, hogy ki illik, és ki nem, de valójában ez ennél bonyolultabb. Sok ember kövér és fitt - sok lelkes táncos, futó, emelő és sportcsapat tagjai nagyok a kezdéshez és így maradnak. Hajlamosak sokkal egészségesebbek lenni, mint a vékony emberek, akik nem sokat mozognak, vagy tápláló ételeket esznek.

"Azt mondani, hogy mindenkinek azonos súlyúnak kell lennie, olyan, mintha azt mondanánk, hogy minden embernek azonos magasságúnak kell lennie."

A diéták nem működnek

Testének súlyát a genetika határozza meg. A magasság vagy a bőr színe, a súly és a testtípus emberenként változó. Az ember ideális súlytartományát alapjel súlyának nevezzük.

Az alapjel súlyát az agy hipotalamusznak nevezett része szabályozza. A hipotalamusz szabályozza a test éhségérzetét és jóllakottságát - a teljes érzés, amelyet étkezés után kap. A hipotalamusz egyik feladata, hogy a lehető legközelebb tartson az alapértékhez.

Ha diétázik és lefogy, a hipotalamusz a hirtelen fogyást problémaként értelmezi valahol a testben. Mindent megtesz, hogy visszatérjen az alapjel súlyához. A hipotalamusz felszabadítja a hormonokat az étvágy növelése érdekében. Lassítja az anyagcserét, így nem fogy le gyorsan. Ettől még letargikusabbnak vagy lassúbbnak érzed magad, és kevésbé gyakorolhatod a testmozgást.

A fogyókúra visszaeshet az alapérték magasabb szintre történő visszaállításával, hogy megvédje testét a jövőbeni étrend hirtelen változásaitól.

„Senki, aki diétázik, nem fitt - mondja Bacon -, mert a diéta károsítja az anyagcserét, és az anyagcsere meghatározza, hogy a test hogyan használja fel az energiát.

„De a diéták nem csak nem működnek, hanem elhíznak. Tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy ha a súlya „yo-yos”, ha sokat megy fel és le, az hosszú távú súlygyarapodáshoz vezet, különösen fiatal korában. A tizenévesek és a preteens anyagcseréje megpróbálja kitalálni, mi lesz a felnőttkori mintázatuk. A diéták ezt zavarják. A stabil testsúlyú emberek, még a magasak is, gyakran jobb egészséget élveznek, mint a fogyókúrázók és a korábbi fogyókúrázók. "

A zsír nem a probléma

2004-ben a Journal of the American Medical Association arról számolt be, hogy évente 400 000 elhízott és túlsúlyos amerikai hal meg. Ezt az információt kapta a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központoktól (CDC).

A CDC azonban később megtudta, hogy azok a módszerek, amelyekkel ezeket a számokat megkapta, hibásak. Amikor jobb módszerekkel és új adatokkal készítette el a jelentést, évente csak 26 000 túlsúlyos vagy elhízott ember halt meg - kevesebb, mint azok száma, akik fegyverek, alkohol vagy autóbalesetek miatt haltak meg. A halálesetek tipikusan olyan emberek voltak, akiknek testtömeg-indexe (BMI) - a testzsír magasság és súly alapján mért értéke - meghaladja a 35-öt. A túlsúlyos emberek többsége alacsonyabb tartományba esik, 30 és 35 között.

Valójában az Egyesült Államokban a várható élettartam - az elhízás arányával együtt - az 1970-es 70,8 évről 2009-re 78,2 évre nőtt. Felülvizsgált tanulmányában a CDC megállapította, hogy a túlsúlyos emberek valójában hosszabb ideig élnek, a túlsúlyosakkal 86 000-rel kevesebb haláleset következett be kategóriában, mint a normál súlykategóriában. Az alsósúlyúak pedig gyakrabban haltak meg, mint a túlsúlyosak vagy az elhízottak, ami arra utal, hogy a legvékonyabb emberek az Egyesült Államokban nagyobb egészségügyi kockázatot jelenthet.

Bacon az Egészség minden méretben című cikkében ezt írja: "Sok jó szándékú tudós és orvos gondolkodik azon súlyos következményein, hogy súlyosak. Egyértelmű összefüggés van az elhízás és bizonyos betegségek és állapotok, például cukorbetegség vagy magas vérnyomás között, de ez nem Nem azt jelenti, hogy a kövérség okozza ezeket a feltételeket. Lehetséges, hogy bármi is okozza a cukorbetegséget, az is hízik.

„Ennek megmagyarázása érdekében egy példát szeretek a kopasz férfiakkal és a szívbetegségekkel foglalkozni: Befolyásoló tanulmányok azt mutatják, hogy a hajhullással küzdő férfiaknál nagyobb a szívroham. Ez azt jelenti, hogy a kopaszodás szívrohamot okoz? És védheti-e a haját (vagy hajátültetést kap) a szív- és érrendszeri betegségek ellen? Nos, természetesen nem! Kutatás és elemzés után a kopaszság-szív kockázati összefüggés még mindig nem teljesen egyértelmű, de úgy tűnik, hogy a tesztoszteron - amely kopaszságot és szívproblémákat egyaránt okozhat - valószínűleg bűnös.

„Más szóval, nem a zsír a probléma. Ha olyan betegségeket látunk, amelyek a kövérebb embereknél gyakoribbak, akkor inkább arról van szó, hogy mit csinálnak, mint hogy kövérek. Tehát a legfontosabb az, hogy egészséges változtatásokat hajtson végre a tevékenységében, és ne aggódjon annyira a testsúly miatt. "

Egészség minden méretben

Az egészség minden méretben az egészségre összpontosít, nem pedig a testsúlyra, az általános jólét mutatójára. De ha a súly nem az egészségi állapotunk mérése, akkor honnan tudjuk, hogy egészségesek vagyunk?

Bacon azt mondja: "A súly elvonja a figyelmünket, és ez a hangsúly mindenki számára rossz orvosi ellátást eredményez. A" normál testsúlyú "emberek - akiknek rossz egészségügyi szokásaik és betegségeik lehetnek - nem kapnak jó diagnózist vagy támogatást a szokások megváltoztatásához, ami felzárkózhat. velük. A túlsúlyos és elhízott kategóriába tartozó emberek megbélyegzik, ösztönzik a korlátozó étkezést - még akkor is, ha kezdetben valóban nagy egészségügyi szokásaik vannak. Talán ez jobban odafigyelhet az orvosi ellátásra - megkérdezheti az embereket arról, hogy van-e társadalmi támogatásuk és jól kezeli a stresszt, függetlenül attól, hogy rendszeresen aktívak-e, ha jól étkeznek.

"Kiderült, hogy mi jó a vékony gyerekeknek, a kövér gyerekeknek és a kettő között mindenkinek, mozgatja a testét és az egészséges ételek keverékét, amelyek jóízűek és táplálják a testünket. Élvezett tevékenység megtalálása sportot vagy edzést jelenthet, de az is lehet, hogy gyalogoljon, kötelekkel ugráljon, vagy táncoljon.

„Az evéssel az Egészség minden méretben intuitív étkezést igényel. Ez azt jelenti, hogy megtanulsz hallgatni a testedre, hogy felismerhesd, mikor éhes vagy, amikor jóllakott, és milyen ételek elégítenek meg. Nem kap annyi tápanyagot az ételtől, ha nem élvezi, ezért ügyeljen arra, hogy kiválasztja azokat az ételeket, amelyeket szeret. A cukor és az édesség nagyszerű íze lehet, de nem adnak más tápanyagokat, amelyekre a testnek szüksége van, és rájön, hogy morcos, fáradt lehet, és az iskolában sem jár olyan jól, ha ennyit eszel. És ha kihagyja a gyümölcsöt és a zöldségeket, akkor valószínűleg túl sokáig küzd a fürdőszobában, ezért nem akarja elkerülni ezeket. Tehát keverje össze, és vegyen magába egy sor tápanyagot, hogy a teste működhessen a legjobban, éberen és jó hangulatban maradjon. Kísérletezzen az étellel, hogy megnézze, melyiket érzi a legjobban. "

Bacon azt is javasolja, hogy próbáljon ki egy sor ételt, hogy megtalálja azokat, amelyeknek tetszik. "Amit még érdekesebbnek tartok, az az, hogy a kutatások alátámasztják, hogy az emberek több tápanyagot vesznek fel a számukra tetszetős étkezésekből, mint azokból az étkezésekből, amelyek kevésbé étvágygerjesztőek.

„Egy érdekes tanulmányban a kutatók egy hagyományos thai ételt rizzsel és zöldségekkel, chilis paszta, halmártás és kókuszkrém hozzáfűzésével tápláltak két nőcsoportnak, egy svéd és egy thaiföldi. A thaiföldi nők, akiknek feltehetően jobban tetszett az étkezés, mint a svéd nőknél, 50 százalékkal több vasat szívtak fel ugyanabból az ételből, mint a svéd nők. És amikor az ételt összekeverték, és ismeretlen és kellemetlen pasztává alakították, a thaiföldi nők felszívódása az étkezésből származó vasban 70 százalékkal csökkent! Tehát a párolt brokkoli tányérjának fojtása (ha utálod a párolt brokkolit) valószínűleg nem fog annyi jót tenni, mint gondolnád. Az étel élvezete fontos táplálkozási gyakorlat. "

Az Egészség minden méretben terv nem korlátozza az ember által fogyasztott ételeket. Inkább jobban bízik abban a személyben, aki kiválasztja a számára megfelelő ételeket, és abbahagyja az evést, ha jóllakottnak érzi magát. Bacon azt mondja: "Észrevetted már, hogy ha hallod, hogy nem kaphatsz valamit - például mondjuk fagylaltot vagy chipset -, annál inkább akarod? Az Egészség minden méretben megszabadul a" be "és a" kint "-től Ha bízunk a testünkben és megtanulunk hallgatni étvágyunkra, akkor az ételek egészséges keverékéhez vezetnek, és jelzik, ha elegünk van. Amikor megeheti azt, amire vágyik és amire szüksége van, a sóvárgás és a zabálás nem ilyen probléma, és már nem fenyegeti az a veszély, hogy kontroll nélkül étkezik. "

Bacon azt írja: "Amire senkinek nincs szüksége, bármilyen méretben, az az, hogy rosszul érezze magát a külseje vagy a súlya miatt. Azok az emberek, akik a Health minden méretnél ötlet szerint élnek, jobban érzik magukat, és ez jobb egészséghez vezethet, szintén kevesebb stresszel és rendezetlen étkezéssel. "

Fotó: David Cornelius, Saját lövés

Egészséges interakció
Az Egészség minden méretben mozgalom erőteljesen jelen van az interneten.

Kövesse Linda Bacont (az Egészség minden méretben szerzője) a Twitteren
Szerezzen HAES-híreket a Facebookon
Csatlakozzon a Health at Every Size könyv rajongói klubhoz a Facebookon

Az alapjel súlyának meghatározása
Az alapjel súlya:

Az a súly, amelyet megtart, amikor meghallgatja és reagál testének éhség és teltség jeleire.
Az a súly, amelyet akkor tart, ha nem rögzíti a súlyát vagy az étkezési szokásait.
Az a súly, amire folyamatosan visszatér a diéták között.