Francia lencse saláta

Vágd le az érett paradicsomot, és add hozzá ehhez az ízletes salátához. A maradék lencse saláta másnap remek ebédet kínál. Menü-terv: Tálalja a lencsét vegyes babazöld ágyon, olívaolaj-vinaigrettel leöntve.

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a Vegetáriánus Időkhöz

Hozzon létre egy személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Csatlakozzon a Vegetáriánus Időkhöz

Hozzon létre egy személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Vágd le az érett paradicsomot, és add hozzá ehhez az ízletes salátához. A maradék lencse saláta másnap remek ebédet kínál. Menü-terv: Tálalja a lencsét vegyes babazöld ágyon, olívaolaj-vinaigrettel leöntve.

Hozzávalók

2 csésze szárított francia zöld lencse
2 nagy sárgarépa, felaprítva
1 közepes piros paprika, kockára vágva
3/4 csésze kimagozott kalamata olajbogyó, apróra vágva
1/3 csésze apróra vágott petrezselyem
4 gerezd fokhagyma, darálva
4 evőkanál. balzsamecet
1/3 csésze pirított dió, durvára aprítva

Készítmény

Forraljon fel egy nagy edény vizet és lencsét. Főzzük a lencsét csak kb. 20 percig. Engedje le a felesleges vizet. Helyezze a lencsét egy nagy tálba.

Adjunk hozzá sárgarépát, kaliforniai paprikát, olajbogyót, petrezselymet és fokhagymát, és keverjük jól össze.

Keverjünk hozzá balzsamecetet és diót, valamint ízlés szerint sót és borsot. Ízlés szerint öntsön olajat a salátára.