Japán gesztenye

Japán gesztenye gyors tények

Név:	Japán gesztenye
Tudományos név:	Castanea crenata
Eredet	Japánban és Dél-Koreában őshonos.
Színek	Barna
Kalóriák	44 Kcal/kupa
Főbb tápanyagok	Mangán (19,61%) Réz (17,67%) C-vitamin (8,33%) B1-vitamin (8,17%) Szénhidrát (7,62%)
Egészségügyi előnyök	Elősegíti az emésztőrendszer egészségét, antioxidánsként hat, egészséges szív, megakadályozza a székrekedést, erősíti a csontokat

Növény

A Castanea crenata egy kis vagy közepes méretű lombhullató fa, amely 10-15 méter magasra nő. A levelek fogazottak, hosszúkásak, lándzsás alakúak, 3–5 cm szélesek és 8–19 cm hosszúak. A virágok (mindkét nem) egyenes, 7–20 cm hosszú barkában, alsó részén nőivarú virágban, felső részében hímvirágban alakulnak ki. A virág nyáron virágzik, és az ősz folyamán a női virágok tüskés kupolákká alakulnak, amelyek 3-7 barnás diót tartalmaznak. A dió keserű ízű.

Íme néhány gesztenye egészségügyi előnye:

Az emésztőrendszer egészségének elősegítése

Kutatások azt mutatják, hogy a gesztenye többféleképpen fokozza a jobb emésztést. A gesztenye kivonat védő hatást fejt ki a gyomor-bél traktusban található probiotikumok törzsére. A probiotikumok jótékony baktériumok, amelyek egészségessé teszik a bélrendszert és elősegítik az emésztést. A gesztenye magas rosttartalommal rendelkezik. Az élelmi rost hasznos az emésztéshez, amikor áthalad a gyomor-bél traktuson, ami támogatja az étel mozgását az emésztőrendszerben. A rost megszünteti a székrekedést, stabilizálja a vércukorszintet, elősegíti a jóllakottságot és táplálja a bélben található jótékony baktériumokat.

Antioxidánsként hat

Az ásványi anyagok és vitaminok mellett a gesztenye nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat. A gesztenyevirág kivonata antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és megakadályozza a bőrrák vagy a melanoma károsodását. Az antioxidánsok segítenek semlegesíteni a szabad gyökök káros hatásait, amelyek felhalmozódása károsíthatja a sejteket és krónikus betegségeket okozhat. A jótékony tevékenységek összefüggenek a rákmegelőzés lenyűgöző egészségügyi előnyeivel a szívbetegségek ellensúlyozása érdekében.

Egészséges szív

Különböző típusú gesztenyék védő hatást gyakorolnak a szív egészségére. Antioxidánsok jelenlétének köszönhető, amelyek csökkenthetik a gyulladást és elősegíthetik a szív egészségét. A gesztenye káliumot tartalmaz, amely nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely csökkentheti a szívbetegségek esélyét. A felülvizsgálat azt mutatja, hogy a káliumbevitel növekedése csökkentheti a vérnyomás esélyét, és a stroke esélyét is 24 százalékkal csökkenti. A szívproblémákkal küzdő betegeknek gesztenyét kell adniuk az étrendbe a szívbetegségek esélyének csökkentése és a szív egészségének fenntartása érdekében.

A rostfogyasztás ömlesztve adja a székletet, és megkönnyíti a testen való átjutást a székrekedés ellensúlyozására. Az elvégzett kutatás azt mutatja, hogy a rostbevitel növekedése összefügg a széklet gyakoriságának előmozdításával. A gesztenye más rostban gazdag ételekkel, például hüvelyesekkel, zöldségekkel és gyümölcsökkel nagyszerű étkezési rostforrás lehet a székrekedés megelőzésében és a rendszeresség fokozásában.

Erősítse a csontokat

A 10 magból álló gesztenye a mangán 50% -át adja, ami nélkülözhetetlen az egész napra. A mangán esszenciális ásványi anyag, amely nélkülözhetetlen a normál sejtek aktivitásához. Tanulmányok azt mutatják, hogy a mangánnak létfontosságú szerepe van a csontok egészségének fenntartásában, és megakadályozza a különféle betegségek esélyét. Vegyen mangánt más csontépítő ásványi anyagokkal az idősebb nők csontvesztésének megelőzésére. A tanulmány azt mutatja, hogy egy kapszula, amely mangánt tartalmaz kalciummal, D-vitaminnal, cinkkel, magnéziummal és bórral, 334 gyenge csontú nőnél növelte a csontsűrűséget. Adjon gesztenyét az étrendhez más csontot elősegítő tápanyagokkal a székrekedés esélyének kiküszöbölése és a csontok erőssége érdekében.

Javítsa az agy egészségét

A gesztenye különféle B-vitaminokat, például B6-vitamint, tiaminot, folátot és riboflavint tartalmaz. Ezek a vitaminok szükségesek az egészséges agy fenntartásához és a különféle betegségek megelőzéséhez. Az elégtelen B-vitamin-tartalom problémákat okozhat a megismerésben. A B-vitamin hiánya delíriumot eredményezhet, a folát hiánya pedig károsíthatja az agy fejlődését a gyermekeknél. A tanulmány azt mutatja, hogy a folsav javítja az idős résztvevők kognitív teljesítményét azáltal, hogy csökkenti a gyulladás esélyét. A többi tanulmány azt mutatja, hogy a B-vitamin bevitele pozitív hatással van a kognitív funkcióra az Alzheimer-kórban szenvedő és kognitív károsodott idős résztvevőknél. Adjon fehérjében gazdag ételeket két gesztenyével együtt minden nap az agy egészségének optimalizálása és a B-vitamin szükséglet kielégítése érdekében.

Gyógymódú vérhas

A dizentéria vagy a laza mozgás a gesztenyével gyógyítható, mivel tannin van benne. Nagyon hatékony népi gyógymód. Nem szabad csecsemőknél és gyermekeknél használni, mert még egy kisebb arányos hiba is nagy adag tannint eredményezhet számukra. Indiában féregtelenítésre használják.

Pajzsmirigy aktivitás

A test legnagyobb endokrin mirigye egy nyaki pajzsmirigy, amely két létfontosságú hormont termel, a tiroxint és a trijód-tironint. A pajzsmirigy segít szabályozni a test energiájának felhasználását, a fehérjék előállítását és a test más hormonokkal szembeni érzékenységét. A gesztenye ellagsavval rendelkezik, amely támogatja a pajzsmirigy működését, ha túlműködő pajzsmirigy funkció vagy hipertireózis tapasztalható. Az ellagsav elnyomja a hormon szekrécióját a pajzsmirigy túlműködésének szabályozásával.

Sújt veszteni

Az étel és az étrend a legfontosabb a fogyás szempontjából, a gesztenye pedig remek választás. Zsírszegény, magas az energia hányadosa. A gesztenye bőséges rostforrás, amely hosszú ideig teli tölti ki az étvágyat. A gesztenye víz- és ásványianyag-összetétele segíti az elektrolitveszteség szabályozását és pótlását azok számára, akik nagy testedzéssel járnak, hogy levágják a plusz súlyt.

A vesekövek megelőzése

Az oxalát egy olyan vas, amely a vesekő kialakulásának esélyének növekedésével jár. A kalcium-oxalát az epehólyag és a vesekő fő oka. Az elfogyasztott étel meghatározza a szervezet oxalátszintjét. Tehát az alacsony oxaláttartalmú étrend nagyon ajánlott a kövek kialakulásának esélyeinek csökkentése érdekében. A gesztenye az alacsony oxaláttartalmú táplálék forrása. A gesztenyék magas káliumtartalommal rendelkeznek, amely szabályozza és szabályozza a kalcium eloszlását és felszabadulását a szervezetben. Elősegíti a kalcium lerakódását a csontokban, amelyek minimális mennyisége bejut a véráramba, ami megakadályozza a kövek képződését.

Óvintézkedések

Fogyassza mérsékelt mennyiségben.
Az egészségügyi problémákkal küzdő embereknek konzultálniuk kell az orvossal.
Az ismert allergiás embereknek kerülniük kell.
Jobb konzultálni egy egészségügyi szakemberrel, hogy ezt különböző állapotok kezelésére használják.

Hogyan kell enni

A magokat nyersen vagy főzve fogyasztják.
Tökéletes helyettesítője a burgonyának.
A dióból kekszet és rizstortát készítenek.
A gesztenyét addig főzzük, amíg megpuhul, hámozzuk meg és fogyasszuk el.
Édes íze miatt süteményekben, sütikben, tortákban, pudingokban és fagylaltokban használható.
A párolt gesztenyés rizs népszerű Japánban.