Kerülje az agyelszívást memórianövelő ételekkel

A kényszerítő kutatások azt is jelzik, hogy bizonyos ételek és tápanyagok javíthatják a memóriát. Olvassa el a tényeket a halakról, a bogyókról, a leveles zöldségekről és a kávéról - és ne felejtse el beépíteni őket az étrendbe.

ételekkel

Hal (heti 3 adag)

A kutatások szerint az élelemről és az emlékezetről a hal játszik főszerepet. Különösen zsíros halak, mint a lazac és a szardínia, köszönhetően az általuk nyújtott rengeteg omega 3 zsírnak. Valójában egy, a Neurológiai Archívumban 2006 novemberében megjelent tanulmány szerint a legmagasabb omega 3 zsírtartalmú embereknél lényegesen ritkábban diagnosztizálják a demenciát, mint a legalacsonyabb szinttel.

Egy másik korábbi tanulmány, amelyet a chicagói Rush Egyetem Orvosi Központ kutatói készítettek, több mint 3000 férfit és nőt követett nyomon hat éven át, hogy lássa, az étrend hogyan befolyásolja a memóriát. Azoknál, akik hetente legalább egyszer ettek halat, 10% -kal lassabban esett vissza a halat nem fogyasztókkal összehasonlítva, ez a különbség a három évvel fiatalabb személy memóriáját és gondolkodási képességét adta nekik.

A zsíros hal az omega 3 zsírok leghatékonyabb formájába koncentrálódik (EPA és DHA), ezért tegyen meg mindent, hogy minden héten legalább háromszor három-öt uncia adagot tartalmazzon.

A legjobb fogyasztható hal (kevés szennyeződést és magas omega 3 zsírtartalmat tartalmaz): Vadon élő lazac, szardínia, tavi pisztráng, békés osztriga és atlanti makréla. Ha ez nem kivitelezhető, vásárolhat halolaj-kiegészítőket, vagy legalább tartalmazhat növényi eredetű omega 3 zsírforrásokat (lényegesen kevésbé hatásosak, mint a halak): őrölt lenmagot, omega-3 dúsított tojást és diót.

Bogyók (napi egy csésze)

Az élelmiszerekre és az emlékezetre összpontosító tanulmányok azt sugallják, hogy minél több összterméket fogyaszt, annál jobb. De ami a gyümölcsöt és az emlékezetet illeti, a bogyók az első helyet értékelik! A bogyókban a gyümölcsök között található a legmagasabb antioxidáns koncentráció, és az ALL bogyó gazdag egészséges vegyületekben, úgynevezett antocianinokban és flavanolokban ... amelyek segíthetnek megvédeni az agysejtek lebomlását.

Ráadásul manapság úgy tűnik, hogy nem tudsz eleget mondani a kék bogyók egészségügyi előnyeiről. Mitől olyan hatalmasak? Mélykék árnyalatuk - amelyet flavonoidok okoznak - azok a természetes vegyületek, amelyek megvédik az agy memóriáját hordozó sejtjeit (idegsejtjeit) az oxidáció és a gyulladás negatív hatásaitól. Az áfonya a flavonoidok egyik legjobb forrása a környéken, és a bátorító állatkísérletek szerint a flavonoidokban gazdag étrend segíthet visszafordítani az emberek memóriavesztését. Valójában egy új, a múlt hónapban publikált brit tanulmányból kiderül, hogy a sok áfonya fogyasztása javíthatja a térbeli memóriát és a tanulást.

Vegyen szilárd húsú bogyókat a gazda piacán, a helyi szupermarketben vagy az egészséges élelmiszerboltban. A szezonon kívüli hónapokban használja ki a fagyasztott, nem édesített fajták előnyeit. A bogyók ízletesek, sima joghurtba keverve, forró vagy hideg gabonapelyhek önteteként vagy közvetlenül a tálból.

Leveles zöldek (napi egy csésze)

A leveles zöldek, mint a spenót, a kelkáposzta, a kollard zöldek, a mustár és a fehérrépa, foláttal, más néven folsavval vannak ellátva - egy tápanyag, amely úgy tűnik, hogy közvetlen hatással van az emlékezetre. A bostoni Tufts Egyetemen végzett tanulmány mintegy 320 férfit követett három éven át. Azoknál, akiknek magas volt a vérükben a homocisztein szintje, memóriaromlás mutatkozott, de ha a férfiak folsavban gazdag ételeket ettek (a folsav közvetlenül csökkenti a homocisztein szintjét), emlékeik védettek voltak.

Egy ausztrál tanulmány azt is megállapította, hogy a rengeteg folsavban gazdag étel elfogyasztása az információk gyorsabb feldolgozásával és a memória felidézésével jár. Alig öt hét után, amikor megfelelő folsavat vezettek be étrendjükbe, a vizsgálatban részt vevő nők általános javulást mutattak a memóriában.

Célozzon egy csészét minden nap!

Kávé (igazodjon személyes toleranciájához)

Jó hír a kávé szerelmeseinek. Körülbelül két évvel ezelőtt az ausztriai Innsbruck Egyetem kutatói úgy találták, hogy a koffein tartalmú kávé átmenetileg élesebbé teheti figyelmét és emlékezetét. Miután az önkénteseknek körülbelül két csésze kávé koffeintartalmát adták, megfigyelték, hogy agyi aktivitásuk két helyen növekedett - az egyik a memóriaért felelős. Az eredményeket MRI technológiával figyeltük meg. Koffein nélkül nem növekedett az agy aktivitása.

Ezután az év elején egy másik, a vezető Neurology folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a kávé hatása hosszabb ideig tarthat - különösen nőknél. Ez a négy évig tartó tanulmány mintegy 7000 résztvevő bevonásával készült. minden résztvevő alapos kiértékelésen esett át - a kognitív funkciót tesztelték, magas vérnyomással, magas koleszterinszinttel és más érrendszeri problémákkal együtt. A résztvevőket újraértékelték a kétéves, majd a négyéves jelölésnél.

A négyéves időszak végén a kutatók azt találták, hogy a 65 éves és annál idősebb nőknél, akik naponta háromnál több csésze kávét (vagy a teában lévő koffein-egyenértéket fogyasztottak) 33% -kal kevesebb volt a memória romlása, mint egy csésze ivó nőknél - napi kevesebb kávé vagy tea. Az eredmények akkor is fennmaradtak, miután a kutatók kiigazították azokat a tényezőket, amelyek befolyásolhatják a memória képességeit, mint például az életkor, az iskolai végzettség, az alap kognitív funkciók, a depresszió, a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint, a gyógyszerek és más krónikus betegségek. Ezt a koffein-memória összefüggést férfiaknál nem figyelték meg - a szerzők feltételezik, hogy talán ez azért van, mert a férfiak és a nők különböző módon metabolizálják a koffeint.

Tehát, ha a memóriaproblémák jelentenek számodra komoly gondot, és ha nincs olyan állapotod, amely kizárná a koffeint, nyugodtan hajlandó reggelizni egy-két csészével, hogy elindítsd az agyad.

Jegyzet: Ha megemelkedett alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterinszintje van, akkor a koffeinjavítást csak sima kávéra vagy teára kell korlátoznia. Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy a szűretlen kávé (az eszpresszó, a cappuccino és a tejeskávé készítéséhez használt) emelheti a koleszterinszintet, különösen azoknál az embereknél, akik már magas koleszterinszinttel küzdenek. A biztonság érdekében hagyja ki a fantasztikus főzéseket, és ragaszkodjon egy szokásos csésze joe-hoz. Természetesen legyen óvatos és mérsékelt hozzáadott cukorral!