Kevés a vas? Ezért van az, hogy a marhahús a legjobb multi-vitamin.

ezért

Szeretnél 100 éves korig élni? Vágja vissza a vörös húst - ezt ajánlja a CNN dr. Sanjay Gupta a CNN Health videó szegmensében: „Vágja le ezt az ételt és hosszabbítsa meg az életét.”

A Gupta a szokásos ijesztési taktikával ösztönzi a fogyasztókat, hogy az állati zsírokat és fehérjéket távolítsák el étrendjükből. Ebben az elavult és félrevezetett szegmensben a telített zsírokat és nitrátokat említi a szívbetegségek és a korai halálozás okaként. A rövid szakasz újabb fájdalmas emlékeztető arra, hogy a dietetikusok és az orvosok figyelmen kívül hagyják a marhahúsról szóló táplálkozási üzeneteket, és elvesznek-e az általános jelentésben.

A szokásos módon a növényi étkezés a népszerű trend, de milyen áron?

Tudjuk, hogy a marhahús kiváló forrás 10 alapvető tápanyaghoz, amelyeknek testünknek boldogulnia kell. Sőt, ez a táplálkozási erőmű egészséges adagot csomagol kis adagban.

Beef szerint. Ez az, ami vacsorára szolgál. "Ami a jó minőségű fehérjéket illeti, a marhahús sok tápanyagot kínál kisebb adagban, mint néhány más választás (verhetetlen ízléssel)! Például meg kellene enned legalább 8 oz-ot. főtt csirkemellből, hogy ugyanannyi vasat kapjon mindössze 3 oz-ban. főtt marhahús adagolása. A cink összehasonlításakor 20 oz-ot kell megenni. főtt csirkemell!

A múlt héten a Vas Világhete volt, egy héten át tartó ünnep, amely felhívja a figyelmet a vashiányokra és a vérszegénységből adódó kihívásokra.
A blogger, Mikki Williden írt egy remek blogbejegyzést erről a cikkről: „A vörös hús nem öl meg (és problémát jelent a táplálkozástudományban)”, ahol megemlíti a termelők számára a tápanyagban sűrű marhahús népszerűsítésének lehetőségét a Vas Világhét alatt.

Az „Eat… Enjoy” című blogján Williden azt írja: „Kihívás a vörös hús fogyasztásának szószólója, és (sok esetben) arra ösztönzi az ügyfeleket (különösen fiatal és nem túl fiatal nőket), hogy TÖBB vörös húst fogyasszanak., a húselkerülés légkörében. Ez nem egy népszerű üzenet, különösen a rossz sajtó miatt, amelyet a vörös húsfogyasztás (és -termelés) az elmúlt években kapott. "

Ebben a blogbejegyzésben, amelyet itt olvashat, Williden kibontja a mai táplálkozástudomány hibáit, és megnyugtatja a fogyasztókat, hogy a marhahús nagyszerű, tápanyagokban sűrű választás, amely nem fog megölni.

Szeretnék többet megtudni a Vas Világhétről, gugliztam, és az egyik első cikk, amelyet láttam, a következő volt: „Félek marhahúst enni. De hogyan szerezzek elég vasat?

Míg felajánlja a növényi ételek listáját, amelyekből nem hem vasat nyerhet, Leslie Beck, dietetikus és a BodyScience Medical országos igazgatója elmagyarázza, hogy a marhahús nagyszerű vasforrás. Azt írja: „A marhahúsnak több vasa van, mint sok más ételnek, és a benne lévő vasfajtát - úgynevezett hemvasat - a szervezet jól felszívja. Három uncia bélszín steak például fél nap vasat biztosít a férfiak és a posztmenopauzás nők számára. (Az 50 év feletti férfiak és nők naponta nyolc milligramm vasat igényelnek; a fiatalabb nőknek 18 mg kell.)

Még az Amerikai Vöröskereszt is - aki a véradókat minden nap megvizsgálja a vasszintre vonatkozóan - a húst és a tojást javasolja a legjobb vasforrásnak, és elmagyarázza, hogy a hemvas (amely olyan ételekben található, mint a marhahús) a leghatékonyabb forrás a vérszegénység kezelésére.

Az Amerikai Vöröskereszt szerint „Az ételnek kétféle vasa van - hem és nem hem vas. A hem-vas megtalálható a húsban, a halban és a baromfiban. A vas formája a legkönnyebben felszívódik a testedben. Felszívja az elfogyasztott hem vas 30 százalékát. A hús fogyasztása általában sokkal jobban növeli a vasszintet, mint a nem hem vas fogyasztása.

„A nem hem vas megtalálható a növényi eredetű élelmiszerekben, például gyümölcsökben, zöldségekben és diófélékben. A nem hem vasat tartalmazó ételek továbbra is fontos részét képezik a tápláló, kiegyensúlyozott étrendnek, de az ezekben az ételekben található vas nem fog annyira felszívódni. Az elfogyasztott nem hem vas 2–10 százaléka felszívódik. ”

Bár nem hiszem, hogy a vas mostanában a legfőbb téma a fogyasztók számára, azt hiszem, hogy a természet rendben volt a marhahússal. Felejtsd el a vödör spenót kiegészítését vagy elfogyasztását A három uncia adag marhahús pontosan megvan ahhoz, hogy testünk és agyunk boldoguljon. És ez egy üzenet, amelyet érdemes megosztani, nem gondolja?