Élelmiszer és spirituális fejlődés

Mi a kapcsolat az étel és a spirituális fejlődés között?

Írta: ADA MAY BUNCH, dietetikus, Sydney Szanatórium, Ausztrália

Fontos volt Sámson munkája, miszerint édesanyja teljes étrendi oktatást kapott a gyermek születése előtt. "Sem bort, sem erõs italt ne igyon, és tisztátalant ne egyél: mindazt, amit megparancsoltam neki, engedje meg, hogy betartsa." Bírák 13: P4. Dániel és társai, bár fiatalok, látták a bor és a fényűző élet káros hatásait a testi és lelki egészségre. És "a szívében arra célzott, hogy ne mocskolja be magát a király húsának részével, sem azzal a borral, amelyet ivott". "Az Úr helyeslően értékelte e héber fiatalság szilárdságát és önmegtagadását, és áldása is részt vett rajtuk." - Tanácsok az étrendről és az ételekről, p. 31.

Keresztelő János szüleit Gabriel angyal utasította az égből közvetlenül az egészségügyi reformra. Azt mondták nekik, hogy "ne igyon bort vagy erős italt, és hogy születésétől fogva megteljen Szentlélekkel" - Uo., P. 71.

Megváltónkról pedig azt jósolták: "Vajot és mézet eszik, hogy tudjon megtagadni a gonosztól és a jót választani." Egy. 7:15. Ha az egyszerű étrend elengedhetetlen volt Krisztus, a tökéletes számára, hogyan reménykedhetünk abban, hogy az evés során önuralom nélkül legyőzhetjük a rosszat? "A világ Megváltója tudta, hogy az étvágy elkényeztetése fizikai gyengeséget hoz, és így elpusztítja az érzékelő szerveket, hogy a szent és örök dolgokat nem lehet felismerni." - Uo., P. 186.

Isten nagyon határozott utasítást adott nekünk az étrend alapelveiről. Ha mindig ezt az utasítást követtük volna, akkor nagyobb előrelépést értünk volna el lelki fejlődésünkben. Az egészséges életmód alapelveinek tanulmányozása során látjuk, hogy ezek sokkal többet tartalmaznak, mint tartózkodni bizonyos káros anyagoktól, például dohány, tea, kávé, szeszes italok és tisztátalan húsok.

Milyen gyakran eszel napközben? A fiziológusok elmondják, hogy viszonylagos jólét és érzelmi biztonság körülményei között egy hétköznapi, kiegyensúlyozott étkezés öt órától hat óráig marad a gyomorban. Ez az idő meghosszabbodik az étkezés zsírtartalmának növelésével vagy nagy mennyiségű bonyolult ételkeverék fogyasztásával. A prófécia szellemében azt a kijelentést, miszerint "az étkezések között legalább öt vagy hat órának kell közbelépnie", tudományos tanulmányok bőven igazolták.

Túl gyorsan eszel? Ez valószínűleg az egyik leggyakoribb táplálkozási hiba. "Az egészséges emésztés biztosítása érdekében az ételeket lassan kell fogyasztani. Azok, akik el akarják kerülni a diszpepsziát ... Jól teszik, ha erre emlékeznek." - Uo., P. 107.

Mennyi időt szán az étkezésére? A rágódás az első lépés az étel elkészítésében a test számára történő felhasználásra. Ez egy olyan mechanizmus, amely felett nagyon határozott ellenőrzésünk van. Mennyire fontos, hogy időt szánjunk ennek a feladatnak a hatékony elvégzésére, mert ha nem, akkor az egész test előbb-utóbb szenvedni fog. A rágódás kettős célt szolgál az élelmiszer durvább részecskéinek feldarabolása és a nyállal való összekeverése céljából. A keményítő emésztésének mértékét a szájban az étellel összekevert nyál mértéke határozza meg.

Max Einhorn, M. D. következő állítását, nyugodtan mondhatjuk, sok gyakorló orvos meg tudja igazolni. "Minden orvos megfigyelt gyomor- és bélhurutot, hyperchlorhydria-t (felesleges savtartalom a gyomorban) és egyéb fárasztó emésztési zavarokat, amelyek etiológiai tényezői megtalálhatók a meglévő tachyphagia [gyors evés] során."

Boldog voltál ma, amikor megetted az ételeidet? Vagy szomorú voltál, aggódtál és szorongtál? Mindannyian tapasztaltuk, hogy az érzelmi attitűd befolyásolja az emésztést. A félelem, a szomorúság és az aggodalom elnyomja a gyomor működését. "A félelem legalább egy órával meghosszabbítja a gyomor kiürülési idejét. A szorongás és a neheztelés felgyorsítja az ürítést, de csökkenti a gyomor savasságát." - FARKAS ÉS FARKAS, emberi gyomorfunkció, p. 139.

Azok, akik izgatottak vagy szoronganak, jól tennék, ha addig nem esznek, amíg nem találnak enyhülést, "mert a már súlyosan megadóztatott létfontosságú erők nem tudják ellátni a szükséges emésztőrendszeri folyadékot". 107.

Fáradtan eszel? A fizikai fáradtság, valamint a káros mentális állapot megzavarhatja az emésztés folyamatát. "Egy másik súlyos gonosz az étkezés nem megfelelő időpontokban, például erőszakos vagy túlzott testmozgás után, amikor az ember nagyon kimerült vagy felmelegedett." - Uo., P. 109. Ezt az igazságot fiziológusok és orvosok is megerősítik, akik kijelentik, hogy az étkezést akkor lehet a legjobban fogyasztani, ha a test nyugalomban van.

Túlzottan kényezteti magát az édességekkel?

Az édességek irritálják a gyomor finom bélését, és utat nyitnak az emésztőrendszeri zavarok számára. Néhányan, akik büszkék arra, hogy nem használnak cukrot a gabonafélékhez, vagy tartózkodnak az édességek túlzott pártfogolásától, különösen üdítő italokat fogyasztanak, különösen a nyári hónapokban. Nem biztos, hogy egy édesített szénsavas ital kétharmad uncia cukrot (kb. 2 evőkanál) tartalmaz. Nem következetes, hogy erényesnek gondolja magát azzal, hogy megtagadja a cukrot vagy egy darab cukorkát, hogy minden szénsavas italban egyenértékű vagy annál többet vegyen be. "A cukor nem tesz jót a gyomornak. Erjedést okoz, és ez felhomályosítja az agyat, és a kedélyességet a diszpozícióba hozza." - Uo., P. 327.

Túlfogyasztod? Az étkezési hibák listája a túlevésé. Jó emlékezni arra, hogy a jóllakottság érzése ugyanolyan értékes lehet, mint az éhségérzet. "Az emésztési zavarok gyakori oka a gyomor túlterhelése." - F. L. MEREDITH, MD, Az egészségtudomány, p. 63.

"A létfontosságú szerveket - a szívet, az ereket, a májat, a hasnyálmirigyet és a vesét - érintő degeneratív betegségek riasztó növekedését általában a túlzott evésnek köszönhetik." - Hygeia, 1946. március.

"Nincs annál nagyobb tévedés, mint az az elképzelés, hogy egy férfi vagy nő úgy ehet, mintha saját tőzsdére készítené magát, és ugyanakkor megvalósítaná az élet sokat érő dolgait." - MCCOLLUM ÉS SIM M ONDS, Élelmiszer, táplálkozás és egészség, p. 116.

Az emésztéssel kapcsolatos vizsgálatok kimutatták, hogy egy normális egyén általában egy bizonyos anyagot megemészthet egy bizonyos időn belül. De ha megnő az adott anyag mennyisége, az emésztési idő meghosszabbodik, néha akár két óráig is. (REHFUSS, Emésztési zavarok, diagnózisa és kezelése, 175. o.)

"A rendszer kevesebb táplálékot kap túl nagy mennyiségű, akár megfelelő minőségű élelmiszerből, mint egy mérsékelt mennyiségből, amelyet rendszeres időszakokban fogyasztanak." - Counsels on Diet and Foods, p. 103.

Ha nem a túlevés, akkor lehet, hogy rossz időben eszik, rossz ételt eszik, vagy más rossz szokás, de ilyen vagy olyan módon mindannyian megszegjük az egészség és az élet törvényeit, és mindig fizetjük a büntetést. Az orvosi és tudományos szakirodalmak évek óta tele vannak kísérletek eredményeivel arról, hogy az elfogyasztott ételek fajtája és mennyisége hogyan befolyásolja az egyén egészségét és jólétét.

Dr. Tom Spies, az alabamai Birmingham-i táplálkozási klinikáról számol be arról, hogy az étrendi kezelés révén az ipar sikeresen rehabilitálta a munkavállalókat. (Észak-Amerikai Orvosi Klinikák, 1945. május, 794-806.) Más táplálkozási dolgozók azt tapasztalták, hogy a gyermekek tanulási képessége magasabb, ha a diéta megfelelő. (American Journal of Medical Science, 1944. november, 631. o.) A Mayo Klinikán (Rochester, Minnesota) a nők egy csoportja nem megfelelő étrendet kapott, de hasonló ahhoz, mint amit sok amerikai család fogyaszt. Számos hét után a nők mind depresszióssá, ingerlékenyé, veszekedővé és félővé váltak. Néhány hetes, minden táplálkozási tényezőnek megfelelő étrend után ismét beállták normális helyzetüket. (E. N. TODH UNTER, mindennapi táplálkozás iskolás gyermekek számára.) Az ételek különbséget jelentenek.

"A test a legfontosabb közeg, amelyen keresztül az elme és a lélek kifejlődik a karakter felépítéséhez." - Próféták és királyok, p. 488.

"Ezért van az, hogy a lelkek ellenfele kísértéseit a fizikai erők enyhítésére és megalázására irányítja. Sikere itt gyakran azt jelenti, hogy az egész lény átadja magát a gonosznak." - Próféták és királyok, p. 488.

Ahogy Jézust először megkísértették, ahol Ádám kudarcot vallott, úgy követői is megkísérlik figyelmen kívül hagyni az egészség törvényeit. Ez az egyik legerősebb kísértés, amellyel az embernek meg kell felelnie. A Sátán arra törekszik, hogy minden embert befogjon az örökletes gyengeség csatornáján keresztül. (Lásd: Tanácsadás az étrendről és az ételekről, 16., 40. o.) Isten nagy fényt adott nekünk, és ha ebben a fényben járunk, akkor vajon tiszta lesz-e az elménk ahhoz, hogy megértsük ránk vonatkozó akaratát.