Táplálkozási tippek a bevásárláshoz pandémiában

Néhány hete tartunk a szem elhatárolódásában az Egyesült Államokban a COVID-19 járvány miatt., és azt hiszem, biztonságos azt mondani, hogy mindannyian sok érzést érzünk. Az egyik hely, amely sok akciót tapasztalt, az élelmiszer-szcéna - különösen az élelmiszerboltokban a túlvásárlás miatt kevés elem fogyott bizonyos tárgyakból, például fertőtlenítőből, WC-papírból és néhány polcon stabil ételből. Úgy tűnik, sokan közülünk valahol a kettő között vannak, akik nem akarnak felhalmozni, és fel akarunk készülni arra az esetre, ha hosszabb időre karanténba kell kerülnünk .

Tehát, hogy ilyen időszakban biztonságosan, táplálóan, hatékonyan és megfontoltan vásárolunk élelmiszerboltot? Sok válasz van erre a kérdésre, de mivel mindannyian több prioritással zsonglőrködünk, az IFIC csapata úgy gondolta, hogy segítünk összegyűjtve néhány legjobb tippünket, hogy egy kicsit könnyebbé tegyük az élelmiszer-vásárlást ebben a kihívásokkal teli időben.

Csinálj egy li utca … és ragaszkodjon hozzá

Noha nem javasoljuk az élelmiszerek felhalmozását vagy megvásárlását, fontos, hogy az üzletbe való belépés előtt világos képet alkosson arról, amire szüksége van. Ne feledje, hogy nincs bizonyíték arra, hogy a COVID-19 élelmiszer vagy élelmiszer-csomagolás útján terjedne, de szoros interakciók révén olvassa el az embert-embert. Élelmiszerbolt-lista készítése és ahhoz való ragaszkodás segíthet a lehető leghatékonyabb be- és kijutásban az üzletbe.

Méltányol f minden formában

Mondtuk már, és megismételjük még egyszer: az ételek minden formája egészséges lehet. Most nincs itt az ideje, hogy a frisseket a fagyasztott vagy a fagyasztott vagy a konzervek elé állítsuk. Ehelyett győződjön meg arról, hogy különféle ételek vannak-e minden formában, hátha nem tud eljutni egy élelmiszerboltba, vagy nem akar olyan gyakran menni az élelmiszerboltba, mint általában az elkövetkező hetekben. Íme egy egyszerű lista a tápanyag-sűrű kapcsokról, amelyek konzerv, szárított, fagyasztott és csomagolt formában vannak, valamint néhány friss, hosszabb eltarthatóságú termékkel:

Fagyasztott ételek, például bogyók, zöldségek, turmixkeverékek és sovány fehérjék, például húsok, baromfi és tenger gyümölcsei
Zöldségkonzervek, például kukorica, zöldbab, gomba, paradicsom és fehérjék, például csirke, lazac és tonhal
A csomagolt gabonafélék, a gabonafélék, a zab, a tészta, a pattogatott kukorica és a rizs rostforrások és teljes kiőrlésű gabonák, amelyek támogatják a szív egészségét.
A szárított ételek, mint például a gyümölcs, a dió és a magvak, kulcsfontosságú vitamin- és ásványi anyagok, valamint egészséges zsírforrások lehetnek.
A tojások fehérjében, vitaminokban és kolinban gazdagok. Néhány tojásmárka D-vitaminnal és omega-3 zsírsavakkal is gazdagodhat.
A tejtermékek, mint például a joghurt, a sajt és a tejföl, fontos tápanyagokat nyújtanak a csontok egészségéhez, beleértve a kalciumot, a D-vitamint, a káliumot és a fehérjét .
Az olyan főzés, mint a repce, az olíva és a szójaolaj, kiváló szív-egészséges zsírforrás .
A friss gyümölcsök és zöldségek változatos színekben mindig jó ötlet, hogy szerepeljen a listán. Készítsen tervet a felhasználásukról (és tartsd be magad!) Tehát nem vesznek kárba.

És ne feledje, rendben van, ha néhány élvezet szerepel az élelmiszerlistán is !

Lenni k ind to y magunkat

Ez bizonytalan idő, és sokunkban aggodalmat kelt. Ne hagyd, hogy a tökéletes legyen a jó ellensége. A „tökéletes” étkezés egyébként is mítosz - nincs „tökéletes” étkezési mód. Adjon magának engedélyt arra, hogy ilyen gyakran elkényeztesse magát. Az ételekkel kapcsolatos stressz enyhítése érdekében próbálkozzon a figyelmes és intuitív étkezés tételeivel, például távolítsa el a zavaró tényezőket étkezés közben, ismerje el az érzelmeit, hallgasson az éhségre és a teltségre, valamint étkezzen elégedettségre. .

Ne vásároljon többet, mint amire szüksége van

Noha az ország nagy részében otthon maradtak, továbbra is ellátogathatunk az élelmiszerboltokba, mert ezek alapvető szolgáltatásoknak számítanak. Amikor mégis kimerészkedik, csábító lehet mindent megvásárolni, ami látható. A hiányfül érthető. Igen, lehet, hogy valamivel többet vásárol, mint máskor, de mégis fontos figyelembe venni mások igényeit, és nem szabad túlzásba esni. Ez nem csak megakadályozza a felesleges élelmiszer-pazarlást, hanem segít abban is, hogy a legmagasabb kockázatú kategóriába tartozók (65 év feletti és/vagy alapbetegségben szenvedők) elegendő ételt vásárolhassanak - látogatásukkor élelmiszerboltok ritkábban és kisebb időszakokban. R emember: az Egyesült Államok az élelmiszer-ellátás a világon a legelterjedtebb, és még ha úgy is tűnik, hogy hiány van egy adott élelmiszerből vagy háztartási cikkből, bízhat abban, hogy a polcokat gyorsan feltöltik. Ha nem vásárolunk túl, mindannyian megtehetjük a részünket, hogy kevesebb ételt pazaroljunk, miközben biztosítjuk, hogy ebben a nehéz időszakban mindenki hozzájusson a szükséges élelemhez.

Ez a cikk Kris Sollid (RD) hozzászólásait tartalmazza.